E tusa ai ma le fua ou te manaʻo e tosina atu ai lou mafaufau i le mea e sili ona manaia le halva mai le meaai a Turkmen - ak-halva. Ak-halva o se suamalie, suamalie ma le manogi. I le tofo o le ak-halva, pe a fai o se tagata o matou aiga, mai le tamaitiiti o le halva e sili ona fiafia mai le fatu o le sunflower, ona mamao ese lea. I loʻu manatu autu, ak-halva e sili atu le pei o sherbet nai lo "masani" halva. Ae peitai, e ui lava i eseesega uma, o le ak-halva e iai lona lava "amio" faapitoa, lea o loo faaalia, muamua, ona o mea o loo i ai i se aofaiga tele o nati, ma e faaopoopo i ai, e faamamafaina e le manogi o le suauu suauu.
Meaʻai:- Palu falaoamata 5 tbsp. l.
- Vai 1 tbsp.
- Suga 4 tbsp.
- Walnut walnut 1.5 tbsp.
- Citric acid 0.5 tsp.
- Suauu manogi e leʻi faʻamaina 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 O mea taua autu: falaoamata, suka, vai, nati, acid citric ma le suauʻu sulu.
- Laasaga 2 Toto le nati.
- Laasaga 3 Sasaa se ipu vai i totonu o se fagu ma ufiufi i le suka. Aumai i se faʻala. Ona kuka ai lea o le vevela vevela mo le 5-7 minute.
- Laasaga 4 I le isi, sasaa atu fatu ma falaoamata i le suka suka ma faaopoopo i ai se pine o le citric acid. Cook i luga o le vevela mo le 15 minute e faʻaosooso ai. E le gata i lea, i lenei laasaga, e tatau ona e mautinoa e leai se lumanaʻi falaoamata e totoe. Afai ei ai, ona mafai lea ona ufiufi i se sipuni e faasaga i puipui o le apa.
- Laasaga 5 Ona liligi lea i luga o le muai iʻunuʻu muamua i se pusa suauu moli. Sa ou faaaogaina le palu masani. Ona matou tuʻuina lea o le halva ma le malulu.
- Laasaga 6 A maeʻa le halva, ona tipi lea i ni fasipepa ma tuu ai le ea mo le 15-20 minute. Ua saunia le suamalie.