Pete keke i sasaʻe o se keke fou lauiloa mai Sasaʻe Tutotonu. O le igoa lava e tasi o loo i ai foi se keke Eleni, ae e laugatasi, ae o le pita Arapi e fufula e pei o se polo, totonu i totonu, pe a tipiina e fai ai se taga, lea e faigofie ai ona tuu ni mea eseese. I le masani ai, o le pita e galue ma le malie, falafel, ma isi mea, ma tagata Europa ua fesuisuiaʻi mo ni meaʻai eseese ma salakeke, pates, aano ma iʻa. O le tekinolosi o le pita pita e faapitoa, e le mafai ona toe faia, ae o fale o Europa ua maua se auala e tao ai pita i totonu o le ogaumu, lea e maua ai keke e toetoe lava tutusa ma mea masani. O le mea autu i lenei auala o le maualuga o le vevela, ma o le paluga faʻaaoga le fefete. Ni nai upu e uiga i le mea faʻafefete faʻamala: siaki muamua aʻo leʻi kukaina, pe fia le falaoamata e afifiina ma pe faʻafefiloi le mea faʻafefete: ole vai poʻo le falaoamata.
Meaʻai:- Vai 1 tbsp.
- Lulu, saito 400 g
- Iva, mago 6 g
- Salt 1 tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Olive olive 2 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le paluga, ave meaʻai: vai, falaoamata, lefete, masima, suka, suauu olive.
- Laasaga 2 O le fefete ua fefiloi ma le falaoamata, pe afai e manatu i faatonuga mo le faʻaaoga.
- Laasaga 3 I le vai mafanafana, tatou te faʻasaina le suka ma le masima.
- Laasaga 4 Faafefiloi mea taumafa ma le vai, aumai se paluga susu.
- Laasaga 5 Liligi le suauʻu olive i luga o le paluga ma toso seia oʻo ina tuʻuina le suauʻu i le paluga, ma liua i se paluga lamolemole lamolemole. Matou te tuu le paluga i se nofoaga mafanafana mo le siitia.
- Laasaga 6 Matou te faʻaopoopo le paluga faalua, e liua lelei ma palasitika, e le pipii i lima ma le pito i luga o le laulau, ae e te manaʻomia pea sina pefu o le laulau ma falaoamata.
- Laasaga 7 Vaevae le paluga i le 8 vaega. Lili vaega taitasi i totonu o se keke ma le mafiafia e le sili atu ma le 7 mm ma le lautele o le 15 cm. Tuu keke tao tao i luga o se pepa vevela vevela. Pipi i totonu o le ogaumu, faʻapipiʻi muamua i le 250-270 ° C, mo le 5-7 minute.
- Laasaga 8 E le manaʻomia ona e lanu meata keke, a leai o le a latou le fiafia. Matou te tuʻuina keke i luga o le solo eseese mai le tasi ma le isi. O Pete e 'aina le mafanafana, ma tuʻuina meaʻai i taga. O le malulu e mafai ona faʻamaʻi e ala i le afifiina i le pepa.