Chahokhbili o se aga masani masani a le malo o Georgian, o se uʻu e fai i aano manu. I aso tuai sa faia na o pheasants, ae o le gasologa o le fua sa faia ai suiga ma na maua ai e le kuka ia mafai ona sui le taaloga i se manulele faigofie ma faigofie ona maua. I aso nei, e le gata o fale, ae o alii sili foi e saunia chakhokhbili mai le moa ma le tofo o le ipu e le mafatia ai.
Chahokhbili mai le moa i le Georgian: laasaga i lea laasaga ma le ata
O le ipu, faʻavela e tusa ai ma tu masani masani a le gaosiga a Georgian, ua iloga i se manogi malosi, susunuina ma le vevela, manogi manogi.
Mea e manaʻomia:
- moa - 1,3 kilokalama
- tamato - 5 pcs
- kāloti - 2 fasi vaega
- Bulgarian pepa - 2 pcs
- mūmū mūmū pepa - 1 pc
- riki - 6 pcs.
- mūmū mūmū - 50 ml
- garlic - 2 ulu
- coriander - 1 fagu
- pasili - 1 fagu
- Pulu - 50 g
- masima
- hops-suneli
- eleele lanu uliuli ma le mumu
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- Manua le meaʻai i ni fasipepa, gaugau i totonu o se mea vevela vevela ma vela seia oʻo i le auro.
- Faatasi ai ma se tamato e aveese ai le paʻu, ma o le aano e gaosi i luga o se mea tele. Kāreti, Bulgarian ma le vevela pepa tipi i totonu o fasipepa. Faaopopo fualaau faisua i le moa, sasaa le uaina, ufiufi ma tuu mo le 15 minute.
- Tipi ni kesi sima ma faʻafefe i luga o le pata. Faamasima, vaitau ma mea manogi ma faʻafefiloi ma le moa ma le fualaʻau.
- Cook chahohby i luga o le afi e tusa ma le 35 minute. Aʻo leʻi liliu ese, faaopoopo le kalama i le lomitusi, o le faʻafefiloi o pepa palapala, hops-suneli ma gutu kuka.
- Alu e tu mo le 10 minute ona tautua lea.
Chahokhbili mai le moa: o se fua ma se ata
Afai o le agaga e le o ni meaai faʻafefeteina, e mafai ona e faia se chahohby pele mai se moa. Ina ia faamalūlūina le tofo o le tomati, ua fautuaina e faaopoopo se vaega itiiti o le kulimi kirimulu ma le yogurt e le faaseeina. O le meaʻai i lenei lomiga e liua, ma o le saumalie e maua ai ni kulimi mataʻutia.
Mea e manaʻomia:
- moa - 1,5 kg
- tamato - 4 pcs
- Bulgarian pepa - 1 pc
- aniani papaʻe - 3 pcs
- garlic - 3 cloves
- Basil - 1 fagu
- coriander - 1 fagu
- hops-suneli - 1 tbsp
- Pulu - 50 g
- kulimi mumu - 1 tbsp
- masima
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- O le 'ie tila na vaevaeina ma' ai i se ogaumu vevela vevela mo le 15 minute. Faʻasolo pea ina ia aua le mu.
- Pipi e tipi brusochkami, tomato e avatu ai le vai vevela, aveese le paʻu ma tapena le tino. Fualaau faisua e gaugau i le moa, ma, a uma ona faʻaitiitia le afi, tuu pe a ma le 15 minute.
- Onu tafatafa, sefe i luga o le pata, ona faaopoopo lea i aano o manufasi, ufiufi i se tapuni ma alu e suʻe mo le 30 minute.
- I le faaiuga o le taimi, sasaa le kulimi kirimigi i le chahohby, faʻapipiʻi le kalama, pasi atu i le lomitusi, vaitau ma mea manogi, masima ma le sipuni mo le isi 10 minute.
- Ave ese le chahohby mai le afi, tuu i totonu o se pesini tele, sasaa i laau afaina ma tautua.
Chahokhbili mai se moa i le televave, o se fua ma se ata
Cooking chahokhbili i se multivarquet e matua faigofie lava. E manaʻomia le 1 le itula, ma o le a saunia le ipu saunia ma le manogi ma manogi.
Mea e manaʻomia:
- moa - 1 pc
- tamato tomati - 600 g
- aniani - 2 pcs.
- walnuts - 2 tbsp
- uaina papaʻe - 125 ml
- Bulgarian pepa - 1 pc
- tamato - 2 pi
- Pulu - 50 g
- keleni - 4 futu
- coriander - 2 tsp
- coriander - 1/2 o le laʻau
- pasili - ½ fafie
- masima
- eleele lanu meamata
- faga laʻau
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- O le pou ua vaevaeina i ni fasipepa, tuu i totonu o se pesini televave ma falai sina mea laitiiti.
- Paʻu pepa, tamato ma aniani, faʻapipiʻi faatasi ma le pata i aano o manufasi, sasaa i le uaina ma kuka i le "Fufulu" mode mo le 15 minute.
- Liligi le saumati saumati, faaopoopo le masima i le tofo ma faaopoopo uma mea manogo. Afai o le masini e mamafa tele, faʻafefe i vai inu. Ufiufi ma faʻapipiʻi mo le tusa o le afa itula.
- Ua fusifusia faʻatalanoa walnuts ma le galati malati malati. Faaopopo i le moa ma le fualaau faisua ma teu se isi 5 minute.
- I le maeʻa o Chahokhbili tuʻu le faga ma lafoaʻi mo le 10-15 minute i le televark.
- I le laulau, auauna atu i papatusi loloto.
Chahokhbili mai le moa: o se fua masani
O le tuufaatasiga o moa ma meaʻai suamalie e maua ai le ipu o se manogi manaia ma le manogi fou. I le taimi lava aʻo lei mu, e tatau ona mu le aano mo le 15 minute e aunoa ma le suauʻu ma isi gaʻo. Talu ai ona o lenei gaioiga, o le vaega atoa o loʻo faʻapipiʻi lelei le foliga ma taofi pea le mea palau pe a maeʻa.
Mea e manaʻomia:
- moa - 1 kg
- tamato - 8 pi
- lanu papaʻe - 6 pi
- pulu fou - ½ kilokalama
- laulau papaʻe paepae - 100 ml
- Pulu - 30 g
- garlic - 7 nifo
- coriander - 1 fagu
- fugalaau tipi
- fenugreek
- uliuli eleele pepa
- masima
- hops-suneli
- moa moa
- fuālaʻau manogi
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- E tipi le pou i ni fasipepa ma fusi i totonu o se tamai afi i se apa malogo mo le 13-15 minute. I le iuga, masima ma le pepa.
- Faʻalaʻu le aano mumu i totonu o se fagu, sasaa i le atoa o le uaina ma tuʻu i luga ole vevela vevela mo le 10 minute.
- Tomato e alu i lalo mo ni nai sekone i le vai inu ma ia faʻasaʻo mai se paʻu. Faʻasalaga tino i fasi pepa, tuʻu i le moa ma le vaitau ma mea manogi.
- I totonu o se mea e faʻafefete ai, moli vevela mata ma moa moa, sasaa i se aniani tilati, faʻapipiʻi le pata i luga ma fulu seia oʻo i le auro. Faamasima, pepa ma auina atu i le moa.
- I totonu o le fagu faʻamafa, tuʻu le paʻu, sasaa sina vai itiiti, ufiufi ma se tapuni ma faʻafeiloaʻi lemu seʻia oʻo ina vaivai. Ona faʻamamaina lea o fua o fualaau aina i totonu o se sieve umukuka, faʻatasi ma se moa ua tunu ma faʻafefiloi lelei.
- I le sauté pan ma le chahochbili faaopoopo le nutimomoia, coriander ma le chili. Faʻamalo lelei, faʻapipiʻi mo le isi 5-10 minute ma aveese mai le vevela ma tautua i le laulau.
Chahokhbili mai le moa ma pateta: o se fua ma se ata
O le ipu, kuka i le pateta, e sili atu ona faamalieina. I le faaopoopo i ai, e mafai ona e galue i salakeke ma fualaau faisua fou.
Mea e manaʻomia:
- moa - 1,2 kilokalama
- aniani - 6 pcs.
- tamato - 1 kg
- pateta - 6 pcs.
- Pulu - 50 g
- coriander - 1 tbsp
- pasili - 1 tbsp
- Basil - 1 tbsp
- eleele lanu mumu - 1 tsp
- ulu kele
- masima
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- Talu Tomatoes i vai inu, e leai ni paʻu ma vaevaeina i nofoaga.
- Pipi pateta, tipi i ni fasi pepa ma faʻafeu i se vai mama mama seia oʻo i le afa kuka.
- Tipi fasi fasi pepa, tuʻu i totonu o le faʻafefiloi ma faʻafefete i lalo o le tapuni mo le 5 minute. O meaai e tatau ona mama auro i lanu.
- Ona faʻaopopo faʻaopopo ai lea o le masima ma faʻaauau pea le kuka mo le isi 10 minute ma tatala le tapuni.
- Alu lelei le kulimi ma sefe i le suauu suauu, ona tuu lea i totonu o se atigipusa ma moa, faʻapipiʻi le pata ma faʻatasi uma e tuʻu atu mo le 5-7 minute.
- Liligi masi ma pateta, faʻalautele lemu Chahokhbili, ufiufi 2/3 tapuni ma kuka i luga o le vevela vevela mo le afa itula ile 40 minute. Aʻo leʻi liliu ese mea manogi.
Chahobili lau fua mai le tagata kuka
I lenei vitio, ua taʻu mai e le taitai taʻitaʻi lauiloa Russian o Ilya Lazerson le kukaina o le chakhokhbili mai le moa saʻo.