Mea inu vevela mai fualaau mamago I le oʻo mai o le autumn, o le manao e alu i se afiafi malulu uma popolega, liliu i se palanikeke mafanafana, ma, matamata i le goto o le la, taofi se mea mafanafana, manogi ma mafanafana i lima. Mo nei faʻamoemoega, o le mea sili ona lelei o se vaiinu mai fualaau aina mamago ma le tele o mea manogi: faʻamaʻi, cardamom, cloves ma se faʻamau. O lenei vaiinu o se vailaau e le o se mea inu ava mo le uaina uamea, ae le gata i lea e aoga foi.
Meaʻai:- Fualaau vela 250 g
- Apple 2 pcs.
- Prunes 50g
- Moli mama vine 250 g
- Suavai 1500 ml
- Ginger dried 10g
- Gaoioiga 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (star anise) 1 star
- Orange 1 pc.
- Laasaga 1 Sauniuni le inu mo se meainu, ave se moli, apu, vine, laʻau, fig ma mea manogi: cardamom, anise, cloves, ginger (eleele poʻo le fou).
- Laasaga 2 Taʻu mai aʻau mai le pele ma le ogaumu ma tipi i ni kupita o le lapopoa.
- Laasaga 3 Uʻu fualaau mamago ma kuka lelei. E tatau ona taofiofi vine vine i totonu o se paluga poʻo se sipuni.
- Laasaga 4 Tuu fualaau mamago, apu ma mea manogi i totonu o se fagu, sasaa i le vai e tele e ufiufi ai fualaau mamago ma tuu i luga o se afi lemu mo le tusa ma le 20 minute.
- Laasaga 5 Ona faaopoopo lea o le aofaiga tatau o le vai ma aumai i se vevela.
- Laasaga 6 Mulimuli ane, fufulu fualaau mamago i luga o se fatu. Aua nei galo e tuu se koneteina i lalo o le sieve!
- Laasaga 7 Salu le sua mai le 1 moli ma faʻaopopo i le meainu vevela ua saunia.
- Laasaga 8 O le mea inu uma e sili ona lelei e inu ai vevela.