Black currant jam

Ua leva ona iloa o le currant curranti o se faleteuoloa moni o vitamini. E fa taimi sili atu le sili atu o le acid ascorbic nai lo lemoni - o lea e avea ai berries ma fesoasoani i le togafitiga o faʻamaʻi ma le malulu o le tino. E le gata i lea, o le fualaʻau e tamaoaiga i le potassium, phosphorus, uʻamea, vitamini B ma le P, faʻapea foʻi ma carotene. E le mafai ona taʻua le tofo lelei ma le manogi o fua o lenei laau. I totonu o lenei tusiga, o le a matou taʻua ni fualaau mo se mea manaia: jam mai le currant currant.

Jam-lima minute

O lenei faiga o le kuka e lelei aua o le a manaʻomia ai se taimi itiiti.

List of ingredients:

• fualaau fuamoa - 1 kg
• sugar granulated - 1,5 kg
• vai - 1 tioata

Matou te saunia le meaʻai:

1. Fua o fuamoa uliuli e feoaʻi lelei, aveese uma mea le talafeagai. A maeʻa lenei mea, sasaa fualaʻau i totonu o se meaʻai, faʻamama i lalo o se vaitafe malulu ma alu e faʻamago.
2. Ia saunia ni fagu ma mea faʻafefiloi: faʻaeteete lelei ma faʻamama lelei.
3. I totonu o se pusa faʻamamaina mamā, tuʻu vai ma suka ma vevela i luga o le ogaumu seia oʻo i le vevela ma faʻafeiloaʻi le tutusa lelei.
4. Aua nei aveese le pama mai le ogaumu, sasaa i totonu o le pusa, faʻafela ma kuka i luga ole vevela mo le silia ma le 5 minute.
5. Hot jam lafo i totonu o fagu ma tapuni.

Blackcurrant jam

Mo ia o le a e manaʻomia:

• Fualaau aina fua - 1 kg
• vai 0.5 lita
• suka - 1,2 kilokalama

Laasaga o le kuka:

1. Alu, fufulu ma faamamago vine. Gagau i totonu o se fagu ma faʻaopopo le aofaiga talafeagai o le vai.
2. Tuu le fagu i luga o le ogaumu ma faʻatali mo le faʻafefiloi e faʻafefiloi.
3. Fufulu le afi, sasaa le suka i totonu o le lapisi ma faʻafefiloi seʻia oʻo ina faʻateleina le aofaiga tele.
4. A maeʻa lena, kuka le meaʻai i luga o se vevela vevela mo le tusa o le afa itula, e aunoa ma le faʻagaloina e faʻaosooso ai le siaki.
5. A maeʻa le 30 minute, faʻaleleia le maualuga o le mumu ma faʻapipiʻi mo le isi 10 minute. E tatau lea mea ina ia mafai ai e le suavai tele ona vavae ese ma o le masini e mafiafia.
6. Sasaa le lapisi i totonu o fagu muamua ma le tapunia.

Fua mo le kukaina o sipuni e aunoa ma le kuka

Meaʻai:

• suka - 1,5 kilokalama
• fuamoa - 1 kg
• moli - 1 pc.

Faʻasologa o taga:

1. O le moli e tatau ona fufulu lelei, tipi faʻatasi ma le tele o ni vaega, gaugau i totonu o se mea e gaosia ai meaʻai ma tapuni. Mo le faʻamoemoe lava e tasi, e mafai ona e faʻaaogaina se fai meaʻai masani.
2. Otioti fua o currants ma fufulu, ona faʻafefiloi ai lea i le ala tutusa e pei o le moli.
3. Faʻapipiʻi ituaiga uma o paluga pateta i totonu o le pusa e tasi, faaopoopo i ai le suka, faʻafefiloi ma alu e faʻaaoga i le vevela o le potu mo ni nai itula. Ia faʻasolosolo le faʻamalosi seia oʻo ina faʻamavae tioata tio.
4. A maeʻa lena, sasaa le paluga i fagu na saunia muamua, ia ufiufi ma puipui ma teuina i se nofoaga malulu, mo se faataitaiga, i totonu o se pusaaisa.

O se meaʻai e saunia i lenei auala o le a tumau lelei i le tulaga i le gasologa o le tausaga, ma o lona aoga autu o lona tulaga sili ona maoae. I lenei siama, o loʻo ola uma vitamini ma mea aoga, aua e le nonoina atu i le vevela togafitiga.

Fautuaga Fesoasoani

1. Ina ia maua ai le suamalie o se mea e le masani ai muamua, e mafai ona e faʻafefiloi ituaiga o vine, mo se faʻataʻitaʻiga, faaopoopo fugalaau poʻo gooseberries i le fua.
2. Afai e te le manaʻo i fua e faʻafefe ai i le faagasologa o le kuka, muaʻi tuʻuina i le vai inu mo 1-2 minute.
3. E iai le malosi o le Currant jam e faʻaleleia ai le toto, ma e le manaʻomia le faʻaaogaina mo tagata e maua i le thrombophlebitis.

Matou te faʻamoemoe o le a fesoasoani a matou kuka ma fautuaga i le sauniuni o se togafitiga aoga ma lelei, lea o le a avea ma se mea matagofie mo le lauti mo malo ma tagata o le aiga.