Black currant mo le taumalulu ma le suka ma aunoa ma lea. Recipes o le fuamoa uliuli fou mo le taumalulu i le kisaisa

O aoga aoga o currants uliuli ua leva ona faalogoina. O lenei tama e taua o se "ipu tumu" o fuluʻiʻo, iron, pectin, potassium, vitamini C, E, B ma isi vaega taua mo le tino. Lautele ma le lelei e mafai ona talanoaina e aunoa ma le faalavelaveina. Ae ui i lea, o le tele o sea oloa i lona tulaga masani e le 'aina. O fualaau masani o loʻo i ai sina mea e le masani ai le logoina. Se isi mea - o se fualaau uliuli mo le taumalulu. O ituaiga uma o mea manogi ma suamalie e teuteuina ai le taugofie o le taumalulu faatasi ai ma lanu paʻu matagofie, ma o le a avea foi ma se faaopoopoga lelei mo le taoina ma le suamalie. E tatau ona faʻamautu i luga o le fale lau laulau meaai talatini, jams, jelly jams, jams ma isi paiga.

Fuluua lanu uliuli ma le suka mo le taumalulu i le faleisa e aunoa ma le kuka

O le aoga tulaga ese o le "raw" jam mai le currant currant e faʻamatalaina e ala i lona vailaʻau matautia. O le fatu fou ma le suka mo le taumalulu e aofia ai le faʻaaogaina o fualaʻau paʻu ma le suamalie, ma talu mai le gaosia o le pepa e aunoa ma le kukaina, togafiti faʻamafanafana, o mea aoga aoga e leiloloa. O le suamalie e saunia lelei e puipuia ai le amataina o le maʻisuka, faʻamautuina le toto maualuga, faʻateleina le malosi o le maʻisuka ma faʻasalalau le galuega o le digestive tract. O fua fou, suamalie i le suka mo le taumalulu, e faʻaaogaina e pei o se togi mo aisakulimi ma falaoamata, fuga mo pies ma keke, faʻavae mo meaʻai suamalie, ma isi.

Mea e manaʻomia:

• fuamoa uliuli uliuli - 1 kg
• sugar granulated - 1,5 kg

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. Fufulu laʻau vine fufulu, aveese mai fasi pepa ma faʻasalalau i luga o se pepa poʻo se solo toso e aveese ai le sili atu o le susu.

2. Aoina le fualaau i totonu o se fagu eletise ma fufulu mama i le suka seia oʻo i se tulaga vavalalata foliga tutusa. Mo le ulaina, e mafai ona e faʻaaogaina se mea e faʻaleleia, ae e sili atu le taofi i luga o le laupapa. O le faʻaogaina o le vailaʻau C ma le uʻamea e le o se mea e manaʻomia.

3. Taofi siamu i le laulau i lalo o le solo mo 1-2 aso. Taumafai i lea taimi ma lea taimi e faʻatagaina le suka e faʻasalaga atoa. A maeʻa le vaeluaina o le taimi, salalau le fuamoa ma le suka i luga o fagu vaelua lita.

4. O se suamalie suamalie o le vitamini e mafai ona 'aina vave (mo se faʻataʻitaʻiga, i luga o le sora suamalie poo le ipu inu), poʻo le faʻafefeteina o faʻalavelave faʻapipiʻi ma natia i totonu o le pusaaisa mo le taumalulu.

O le fua mo le pepa o fuamini uliuli mo le taumalulu e aunoa ma le suka

O le fua mo le tiketi o fuamini uliuli mo le taumalulu e aunoa ma le suka e itiiti lona lauiloa nai lo le malologa. Ma le leai! A uma mea uma, o matou tuaa na kuka i lenei auala. Muamua, o le faatauina mai e aunoa ma le suka e sili atu le taugofie ma sili atu ona aoga, ma lona lua, e sili atu ona aoga, aemaise lava mo tagata e sili atu le mamafa poo le toto maualuga. O le mea moni, o le sauniuniga o se tagata uliuli e aunoa ma le suka, e tusa ai ma la tatou fua, e tatau ona matauina tulafono patino. Peitai, pe a faʻatusatusa i uiga ofoofogia o le togafiti ua maeʻa, latou te le fuaina se mea. O le mea lea, o vine mo le seleselega muamua e sili atu ona aoina i aso o le la. A maeʻa timuga, ona latou onā lea i le tele o le susu, lea e tatau ona vavalalata mo se taimi umi. E fautuaina foi ina ia vaʻaia ma le faʻaeteete e puipuia ai kopi leaga mai le ulufale atu i le faletupe. A leai, e leai ni faatonuga faʻamaonia.

Mea e manaʻomia:

• fuamū uliuli - 2 kilokalama

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. E tatau ona fufuluina ma faʻagogo i luga o se solo ni vine ua maeʻa filifilia. E mafai ona e faʻaaoga pepa solokinisi kuka poʻo masani (solo mama) lima.
2. Faletupe faʻamaʻi lelei i le soda, ona faʻafefiloi ai lea i totonu o le ogaumu seia oʻo ina mou atu toʻulu toʻulu o le vai.
3. I totonu o se mea vevela vevela tuu se potu mama "luga o tauau." I le pito i lalo o se ipu loloto, tuu se fasi ie vaivai, mai le pito i luga, nofoaga 1, 2 poo le 3 folo ina ia latou le paʻi le tasi i le isi.
4. Liligi le pani i fagu vai i se tulaga ina ia le pa'ū i totonu o le fagu pe a kuka. Tuu le fagu i luga o se afi lelei, faʻaali seʻia oʻo ina amata ona pa'ū le fua o vine i totonu o apa. Ona liligi lea i lea taimi ma lea taimi o vine ma faaauau pea ona fai mo ni nai itula.
5. O ogaumu vevela ma se siama e le masani ai e alu ese mai le vai, sui i lalo o le alia lalo, ina ia le tafe le ipu. Faʻatasi i latou taʻitasi ma se tapuni uamea. Suʻe ma alu i lenei tulaga seia maeʻa maeʻa.
6. Fuga o le fua o le fuamoa e aunoa ma se suka i le taumalulu i le faleoloa po o totonu o le potu. O se fagu avanoa i totonu o le pusaaisa. Lua itula ao lei auauna atu, fufuluina le suka ma le suka ma faʻafefiloi lelei.

Black currant mo le taumalulu e aunoa ma se pusaaisa - compote ma le melissa ma fugalaau

Compote mo le taumalulu o le currant currant with raspberries ma o le melissa e manatu e le gata o se vai inu suamalie, ae o se aoga lelei foi o le ola maloloina i aso taitasi. E mautinoa lava, i le taimi o le sauniuniga o se vaega o elemene iloga elemene ua leiloloa, ae o le toatele e tumau pea le leai o se mea. Compote o nei fualaʻau ua fautuaina mo dysbacteriosis, faʻamaʻi maʻi ulutala, maʻisuka, beriberi, malulu. O lenei fasi fualaau uliuli mo le taumalulu ma le melissa ma le raspberries ua matua tatau lava ona avea le igoa o le "aiga e sili ona fiafia i ai." E i ai se tofo mataʻina, o se manogi manogi, o se lanu matagofie o le rimoni. O lea tagata e faigofie ona saunia ma teuina mo se taimi umi e aunoa ma se pusaaisa, i totonu o se pusa falemalo muamua.

Mea e manaʻomia:

• pulu uliuli - 750 g
• rasipi - 250 g
• vai - 1 l
• suka - 900 g
• lemonia pulu - 3 toto
• lemoni - 0,5 pcs.

Laasaga i lea laasaga taʻitasi:

1. Faʻamama le fufulu mama faʻamamā, vavae ese mai le maunu, ma le manogi i vai inu. Faletupe faʻamaʻi i totonu o se ogaumu vevela, i totonu ole ogaumu poo luga ole vaʻa. I totonu o fagu taitasi, taoto le fuainumera faʻamaonia o vine fuamoa.
2. I totonu o se fagu elemene, kuka le suauu mai vai, suka ma fugalaau. Liligi i totonu o fagu o vine, tuu mo 2-3 itula i se nofoaga mafanafana.
3. Faʻasusu le siva ma toe faʻapala. Faatumu le vai i totonu o apa ma faamau faʻamaufaʻailoga i 'ie uʻamea. Liliu le mea faʻasolo i luga o le pito i lalo ma alu e faʻamafanafana.

E faʻafefea ona togiina le fualaau faisua fou mo le taumalulu i le kisaisa

O le taimi lava e amata ai e le taumafanafana ona aumai ia i tatou ona fua, tatou te mafaufau e uiga i auala e teu ai pea le suamalie o vine mo se taimi umi, e aunoa ma le faaleagaina o so o se tofo, manogi, po o se fale maaleale. Ma e naʻo le tasi le filifiliga tonu e oʻo mai i le mafaufau - ia faʻavaivaia.

Pulu lanu uliuli i totonu o le fale

1. O le fualaau susu e malolo mo le taumalulu e le tatau ona matua. I le taimi o le faʻaleagaina, o nei vine o le a leai se foliga. Na o le tuʻuina atu - salalau. Mo le faʻamaʻi, e sili atu le filifili faʻataʻitaʻiga faʻapitoa, ae le lanumeamata.
2. E tusa ai ma tagata atamamai, o le vevela aupito sili ona lelei mo vine mamago e mai le -18 i le 24C. I ia tulaga, o le oloa e sili atu le lelei ma e sili atu le umi. O le fua, aumaia i -8 poʻo -10 e tatau ona faʻaaogaina e le silia le 3 masina.
3. Talu ai ona o le a le mafai e vine ona leai o latou foliga i le cellophane bags, e sili atu le faʻaaogaina o pusa palasitika ma mea faʻapipiʻi. Afai ei ai se faleisa e leai se avanoa avanoa, e mafai ona e togiina le fua o le fua mo le taumalulu i ipu faʻaaogaina, afifiina i luma o le ata tifaga.
4. E le tatau ona galo le fualaau suamalie po o le vine e uiga i le vaevaega. E le tatau ona lapoa ni sachets poʻo ni ipu taʻitasi. A uma le faʻavevela i le vevela o le vevela, e le fautuaina e toe faʻafouina oloa.
5. O fualaau faisua uliuli mo le taumalulu e mafai ona faia i le foliga o le puree berry. Faʻatasi ai ma se mea faʻafefeteina poʻo se ogaumu laupapa, o le fua e faigofie lava ona liua i se masini tutusa ma pe leai foi se suka. O le mea e masani ai, e masani lava ona tio i totonu o tamai fata, ipu, ato-ato, ma isi.
6. Faʻamaʻi le fua o le fua, e aunoa ma le faʻaaogāina o le vai vevela poʻo se ogaumu vevela. O le mea aupito sili ona lelei o le tuʻuina atu o vine mai le pusaaisa i le pusaaisa mo le tele o itula. I le taimi lea, o le fua o le kulumu, e le o le leai o se mea manaia.

E tele ituaiga o vine ma ituaiga o avanoa. Ae o le curranti uliuli lea e tumau pea se tasi o mea e sili ona sailia mo le tele o seneturi. Lama, jams ma compotes o ia "berry" o vine e matua manogi lava, e le o le ufiufi, ma le malamalama ma le lanu matagofie. Ma mo le currante uliuli e tumau pea e aoga ma manaia mo le taumalulu, taumafai e togi i totonu o le pusaaisa!