Taunuuga Masani
O se vaega taua tele i le sauniuniga o le lauti e taʻalo i le vai, e tatau ona faʻamamāina ma faʻamalūlūina, e aunoa ma ni manogi ese ma ni mea leaga faʻaleagaina. O vaipuna e maua ai uiga lelei, ae afai e te le maua se mea faʻapitoa, e mafai ona e faʻaaoga le faʻatau.
E lua ituaiga autu o puer, o le tekonolosi mea e faʻafeagai ma sina mea itiiti:
- Shu Puer o se lauti uliuli. Aʻau, e tatau ona fufulu vai, e oʻo atu i le 90-100 ° C, ma o nisi taimi na tuʻu ai lava i totonu o se pusa faʻapitoa. A maeʻa ona inu le vai mo le 5 minute, o le ae maua se pogisa, toetoe lava o le vai uliuli, lea ei ai lona tofo faʻamalo ma manogi i ni mea laiti laiti.
- Shen Puer e faasino i le lanu meamata ma ua saunia e tusa ai ma se tekinolosi eseese. O le vevela o le vai mo le gaosia e le tatau ona sili atu i le 80-85 ° C, ma e le tatau ona faʻamalosi mo le umi, talu ai e ono oʻo mai se tofo oona. E sili le taofi o le vai mo 2-3 minute, ona liligi lea i luga o ipu.
A faʻasaʻo le kate mai le vai, sasaa i totonu o le isi ipu vai inu. O lenei faiga e mafai ona toe faia i le 5 i le 10 taimi, e fuafua i le lelei o le oloa.
Brewing puer i papa
O lenei ituaiga o lauti o se faaputuga o laʻau mamago, faʻapipiʻiina i foliga o se laulau lapotopoto po o le sikuea. O le sauniuniga o sea inu e le ese tele mai fua masani. Mafaufau i tekinolosi i tulaga:
- Ave se pusa talafeagai ma tuu se pulu iina. Faʻalelei lelei i se sipuni.
- Sasaa vai inu i totonu o le pesini, a maeʻa le 5 sekone faʻafefe le vai.
- Faitau le 30 sekone ma toe tile tile i le vai, o lona vevela e 95-100 ° C. Pe a uma le 2-3 minute e mafai ona sasaa le ipu i ipu ma fiafia i lona tofo lelei ma le manogi.
- O le mea lea, e tasi le 10 taimi e mafai ona faʻaaogaina ai se tasi maa, lea, faatasi ai ma sauniuniga mulimuli ane, e tatau ona faʻaititia le taimi o le faʻasolosolo. I lenei lomiga, taulaʻi, muamua, i luga o mea e te manaʻo i ai.
Matou te kuka puur i le mandarin
O lenei fuataga e ese lava le eseese mai le lua tausaga talu ai. Pulou i se mandarin e mafai ona sasaʻa vai vevela e sili atu ma le 3-4 taimi. I lenei tulaga, e tatau ona tuu le ti la i totonu o se vaa tapuni mo le 4 minute, ma faaopoopo ni fasi pepa o le mandarin i luga iina. O nisi tagata malamalama o lenei lauti e sili ona latou faaaogaina laulaau na o le tasi, ae i le taimi lava lea e tasi o loo tauanau pea i totonu o le ulo mo le itiiti ifo ma le 10 minute. O sea inu e foliga mai e malosi ma tumu, e maua uma ai lona tofo.
E faʻafefea ona fai se susu susu
O lenei lauti e valaʻau ma le iloa lelei, ona e itiiti lona tofo ma e oʻo lava i le manogi o susu. O lona aoga e aofia ai le gafatia e saosaoa ai le cholesterol mai le tino, tausia le sao o le suka i totonu o le toto, ma faʻaleleia atili ai le foliga ma le tulaga o le paʻu.
Laʻau faʻafefete Faʻamama vai i le vevela o le 60-80 ° C, ona tuʻu ai lea mo le 1-3 minute e ausia ai le manaʻoga e manaʻomia.
Auala e kuka ai lauti tii
Laua lau mo lenei ituaiga o puera ua saunia i se auala e le masani ai: nai lo le vego i le la, ua faʻamago. O lenei mea e saofaga i le mea moni e faapea, o le laau e tumau pea i meaola faapitoa, e maua ai le inu o se manogi tulaga ese ma le manogi.
Ina ia faia lenei Puer, ave le 6-8 mita o lau lauti ma sasaa le 300ml o vai fou. Faʻaosooso i le 2 minute ma fiafia i se tauleleʻa tamalii.