Soup, kuka i luga o pepa o beets, o le borscht, ua tufatufa atu i atunuu Europa. O le uluai mea masani masani o le borscht i atunuu ogatotonu tutotonu o Europa - Iukureini, Belarus, Rusia, Moldavia ma Polani. E mafai ona e maua le sou borscht i se lanu mumu mūmū mūmū. O lenei lanu e maua mai i le suka. O le taimi nei o le fua o le borsch o loʻo i ai le tele o suiga ma faʻaopoopoga e le o faʻaaogaina i le fua masani o le borsch. I Ukraine, o Rusia ma Palarasi borsch e masani ona faʻaaogaina le kulimi kulimi ma le falaoa paʻepaʻe, o nisi e taʻua o pampushki. I le Eastern European cuisine borscht ua leva ona avea ma faailoga i totonu o ipu muamua. O le kuka kuka o borscht o se fiafiaga, pe afai e naʻo le mea e faigofie ma taugata mo meaʻai mo lenei fua ma faʻatau atu i soʻo se faleoloa. Ma talu mai ona tatou saunia le sua i lalo.
Meaʻai:- Garlic 1 pc.
- Faamamā 5 g
- Beets 2 pcs.
- Tomatoes 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Lago suauu suauu faamamaina 3 tbsp. l.
- Onion white 1 pc.
- Bay Leaf 5 g
- Pepa paepae 200 g
- Peʻa o le povi 200g
- Vai 8 i
- Tamai Mamoe i luga o se ponaivi 200 g
- Laasaga 1 Oti vave le kapisi.
- Laasaga 2 I le isi itu, i luga o se fualaʻau lau, 'olo le kāloti ma le kuka kuka.
- Laasaga 3 Oti le aniani i afa mama ma falai i totonu o se apa e kuka ai le fagu e faʻamumu i le suauʻu.
- Laasaga 4 Faʻaopoopo le kāpeti gaosi i aniani ma fufulu i le masima, fulu mo le 5 minute.
- Laasaga 5 Mulimuli ane, faaopoopo i ai kāloti ma fualaau mama.
- Laasaga 6 Ona faaopoopo ai lea o le pasesa ma tipiina ni fasi falalaʻau se lua o le kalaka.
- Laasaga 7 Ona tuu lea o fualaʻau falai i totonu o le susu na saunia muamua. Faaopopo le laulaau i le sou ma kuka ai mo le isi 30 minute. Faʻaopopo le peʻa ma tape le afi. Ua sauni Borscht!