Sa i ai lenei kāpeti matagofie i Europa i Matu ma le lauiloa mo le umi, tausaga uumi. Muamua na taʻua le kapisi aso e toe foʻi atu i le tausaga tasi afe lima selau lima sefulu lima. Talu mai lena taimi ua silia ma le selau tausaga, ma o le kapeti ua maua ai le talitonuga o le Europa atoa. I le taimi nei, o le kāpeti e sili ona lauiloa i le NCR, Initia, ma isi atunuu Asia.
Kohlrabi o se fualaau aina e sili ona lelei ma o loʻo i ai le malosi tele e teteʻe ai i meaola faʻamaʻi ma faʻamaʻi. Faafetai i lenei gafatia, o le kāpeti e lelei ona galueaina e tusa lava pe sili atu ona malulu itu o matu. O le aoga sili o le kāpeti e faʻapea foi e le feteenai ma isi fualaau faisua i totonu o le togalaau, o loʻo lelei ia i latou e ola ai. Kohlrabi vave ona matua. O fua muamua e mafai ona seleseleina pe a mavae le lua i le lua ma le afa masina talu ona amata le totoina. Ae, i le le fiafia tele, e oo lava i le faigofie o le galueaiina e le faia ai le kapeti sili ona lauiloa i Rusia. E na o tagata e fiafia i ai, na o lo tatou fiafia, tusa lava pe eseese ituaiga aoga.
Faʻavaeina o kohlrabi
O lenei kapisi e aofia ai le tele o vitamini C, faapea foi ma vitamini A, B2, B, B3. E faaopoopo atu i nei vitamini, o le fualaau faisua ua tele foi i suauu oona, lea e aoga mo tagata, faapea foi ma phosphorus, magnesium, potassium, calcium, cobalt ma le uʻamea. O le tuufaatasiga o kohlrabi e aofia ai enzymes ma e aofia ai le tele o suauu ma pulu. Cabbage pulp - kohlrabi o loʻo mauoa i le kulukose, fructose, o loʻo aofia ai le eletise, o le mea moni o se oloa taua o le dietology, le caloric value, lea e na o le 41.7 kilokalo i le 100 kalama o le oloa. O le maualuga o le vitamin C i kohlrabi o loʻo faamatala mai ai le mafuaaga e ese ai lona igoa. A leai, o latou kapisi ma lemoni i matu.
Faʻamanuiaga o kapisi ma ona uiga lelei
O le faʻaaogaina o kohlrabi i meaʻai na le gata ina faʻafetai tele i uiga lelei o le tofo, ae ona o aoga aoga o loʻo aofia ai. Afai e masani ona faʻaaogaina lenei kapisi, ona amata loa lea ona aʻafia ai aafiaga aoga i luga o le ate, gallbladder, ma le gastrointestinal tract. O le Kapisi e faʻavasega ai foi le metabolism i le tino. Ona o le aafiaga o le diuretic, lea o loʻo i ai le kāpeti, o le excretion of excess liquid e amata mai le tino. O le mafuaʻaga lea e masani ona aofia ai lenei fualaau aina i totonu o le fua o le toto maualuga. O isi mea taua ma aoga - o le faʻaaogaina o kohlrabi i meaʻai e mafai ai ona fofo le cholesterol leaga i luga o pa o toto toto, ma o se taunuuga o le faʻaititia o le faʻafitauli o faʻaaliga o ituaiga uma o faʻamaʻi. Kolrabi foi e iai sona aafiaga faamamaina i le tino o le tagata. E fautuaina mo le faʻamalosiina o le musika cardiac, faʻaititia le toto maualuga ma puipuia le atherosclerosis. Ae e le o le tapulaa lea. Kolrabi fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le atiaʻe o faʻamaʻi pipisi.
O le Kapisi e iai sona aafiaga lelei i le gaʻo. E mafua mai i le mea moni o le kāpeti ei ai mea e maualalo i le kalori, ma e faʻamamaina atoa ai le manava o otoxins ma sosoʻo eseese.
O suʻesuʻega faʻaonaponei na faia e fomaʻi ua faʻamaonia ai o le i ai o le kohlrabi i le taumafataga o se puipuiga lelei tele lea o le kanesa o le faʻasaʻo ma le ogaoga. O lenei mea e mafua mai i mea o loʻo i totonu o le sulfur-containing substances i kapisi.
O faʻamalolologa o uiga o kāpeti e faʻaaogaina e tusa lava pe faʻapitoa i vailaau. Afai e te faia se teuteuga o tumutumu ma uʻu kohlrabi, ona maualuga lea o oe e mafai ona togafitia le foma ma le pulmonary tuberculosis.
O mea uma o loʻo taua i luga, lea e aofia ai le kāpeti, faʻaaogaina ai se mea taua i le taumafa a tagata o loʻo taumafai mo meaʻai talafeagai, faatasi ai ma le maualuga o le lelei mo latou soifua maloloina. O lenei kapisi e aoga mo le tuʻuina atu i tamaiti ma fafine aʻo maʻitaga.
Faaaogaina o kapeti-korrabi
O le mea moni, o laʻau fou ma laʻau laiti o kapisi o le a sili ona aoga mo le tino o le tagata. O se tofo faapitoa e faʻapipiʻi i salakeke o rawchinckrabi. E mafua lenei mea ona o le suamalie, lea i le faʻaopoopoga o loʻo i ai pea lona tofo malosi. Ae ui i lea, latou te le naʻo le kapeti e fai ai. E 'ai foi o ia i se pusa ma se mea e kuka ai, e pei o le kāpuni paepae masani. Afai e te sufuluina le kapisi i luga o se fatu, ona fufulu lea o le suauʻu, o lona tofo o le a tutusa ma le tofo o le susulu, e sili atu le vaivai. Afai e aʻafia le kohlrabi i le togafitiga o le vevela, ona tatau loa lea ona tipi i ni vaega laiti, e le sili atu nai lo se pea. Mai le kapisi e mafai ona saunia se kuka, fuālaʻau suamalie, fritters, e mafai foi ona vevela, pe a uma ona aveese uma pipi i totonugalemu o le aʻa, mulimuli ane ona tuʻuina lea o meaʻai mai meaʻai ma fualaʻau. E mafai ona tunu, galu, ma falai i falaoa. O le kuka kuka kuka sa vevela, faaopoopo le saumalie i le gaʻo. Ina ia faamamafaina lona tofo faapitoa, e tatau ona faaopoopo sina suamalie o le lemoni po o le soya soya i le ipu.
Faʻatasi ai ma kohlrabi, kāloti, moa, kukama, paluga, peanesi ma iʻa e faʻapotopoto lelei.
Sauniuniga o kapisi mo le taumafaina
Muamua, e tatau ona fufulu le aʻa mai le paʻu, ona fufulu ai lea i lalo o se vaʻa malulu malulu e faʻamaʻe atoa ai le eleele totoe mai le kapisi.
Faʻaaogaina meaai e sili ona lelei fualaau aina, ona o latou maua le tofo sili ona maaleale. O le fua lelei e tatau ona le silia ma le milimita le lautele.
O le Kapisi kohlrabi e teuina mo se taimi umi i le foliga mamago.
E leai lava se faʻamaʻi, naʻo nisi o ituaiga o gasegase o le tino.