Cutlets "Matagofie"

Cutlets faʻatasi ma le sau o Béchamel ma le sisi. Ma e te iloa le talafaasolopito o le foafoaina o cutisi? O le tipi, e pei o le tele o isi ipu o meaʻai Europa, na fanau i Farani. I le faaliliuga mai le Falani "tamaʻi laupepa" o lona uiga o le nunu. I aso na, e foliga mai e ese le foliga mai o le cutlet: aua o ona sauniuni sauniuni, puaa po o le lafumanu na faʻaaogaina, ia na afifiina i se fasi ulo e lua, ma tuʻuina i togafitiga vevela. Ma o le i ai o le maʻa na faʻatagaina. O se ituaiga tipi ma se ponaivi, e 'ai ma ona lima. Faatasi ai ma le amataga o le faʻaaogaina o se naifi ma le vavae, pe a 'aʻai ia cutlets, ua mou atu le manaʻoga mo se ponaivi. I Rusia, na muamua mai ulugalii i le vaitaimi o Peter I. Ma na vave ona faia se suiga. O le iʻuga, o meaola aano o manufasi na faia mai i aano o manufasi e pei o se keke falaoa e taʻua o meaʻai. Talu mai lena taimi, o lenei ipu ua ulufale mai i totonu o aso uma o le olaga, ma e aliali mai i luga o la matou laulau ma i aso vaiaso ma aso malolo. I le aluga o taimi, ua maua ai le toʻatele o tagata o le aiga i le taʻaloga masani. Zrazy, steaks, meatballs, cuddles ma nai mea laiti - e mamao ese mai la latou lisi atoa. Matou te ofo atu le filifiliga o le "fafaga" cutlets. Taumafai, o le tofo o aano o le aano o le aano o manufasi faʻatasi ma le kulimi suamalie ma le piquancy o le sisi, o le a le tuua ai oe e te le fiafia!

Cutlets faʻatasi ma le sau o Béchamel ma le sisi. Ma e te iloa le talafaasolopito o le foafoaina o cutisi? O le tipi, e pei o le tele o isi ipu o meaʻai Europa, na fanau i Farani. I le faaliliuga mai le Falani "tamaʻi laupepa" o lona uiga o le nunu. I aso na, e foliga mai e ese le foliga mai o le cutlet: aua o ona sauniuni sauniuni, puaa po o le lafumanu na faʻaaogaina, ia na afifiina i se fasi ulo e lua, ma tuʻuina i togafitiga vevela. Ma o le i ai o le maʻa na faʻatagaina. O se ituaiga tipi ma se ponaivi, e 'ai ma ona lima. Faatasi ai ma le amataga o le faʻaaogaina o se naifi ma le vavae, pe a 'aʻai ia cutlets, ua mou atu le manaʻoga mo se ponaivi. I Rusia, na muamua mai ulugalii i le vaitaimi o Peter I. Ma na vave ona faia se suiga. O le iʻuga, o meaola aano o manufasi na faia mai i aano o manufasi e pei o se keke falaoa e taʻua o meaʻai. Talu mai lena taimi, o lenei ipu ua ulufale mai i totonu o aso uma o le olaga, ma e aliali mai i luga o la matou laulau ma i aso vaiaso ma aso malolo. I le aluga o taimi, ua maua ai le toʻatele o tagata o le aiga i le taʻaloga masani. Zrazy, steaks, meatballs, cuddles ma nai mea laiti - e mamao ese mai la latou lisi atoa. Matou te ofo atu le filifiliga o le "fafaga" cutlets. Taumafai, o le tofo o aano o le aano o le aano o manufasi faʻatasi ma le kulimi suamalie ma le piquancy o le sisi, o le a le tuua ai oe e te le fiafia!

Meaʻai:

• Manoa puaa 500 g
• Onions 1 pc.
• Laʻau moa 1 pc.
• Baton 100 g
• Milu 50 ml
• Paʻu pepa paʻu 2.5 g
• Faamamā 5 g
• Milu 200 ml
• Fua o le saito 10 g
• Pulu 10 g
• Nutmeg Ground 2.5g
• Laʻau malosi 200 g

Faatonuga

• Laasaga 1 Mo le kukaina o cutisi e ave: vevela aano o manu, sukani, moa moa, falaoa, susu, pepa aina, masima.
• Laasaga 2 Aveese le anufe mai le falaoa. Tino mo le 50 ml o susu ma tuu mo le 8-10 minute.
• Laasaga 3 Fufulu aniani ma tusi i luga o le mea e teu ai manu.
• Laasaga 4 Faafefiloi meaʻai moa, le paluga o le falaoa, sukani, fuamoa, masima, pepa.
• Laasaga 5 Saunia le saula Béchamel.
• Laasaga 6 Faʻasusu le sisi i luga o se fatu.
• Laasaga 7 Mai le vevela, faia ni lapisi lapotopoto ma se atuatuvale i le ogatotonu. I le ogatotonu o piko taitasi, tuu 2 teaseti o sau sau Béchamel.
• Laasaga 8 Fafasi i le sisi kuka i luga.
• Laasaga 9 Aʻau mo le 25-30 minute ile 180 ° C.