Recipes of Fine Italian dishes

Tusia o mea matagofie Italian - o le tofo moni lea o Italia i lau laulau.

Lasagne ma le tuna

Mo 6 fesoasoani:

Kuka:

O keke ma le kelele ua lūlūina, ma tipi i totonu o ni nai pusa. Vaʻai faʻasolosolo le uila i le umi, ma, a maeʻa ona aveeseina fatu, fufulu ma kuka lelei. Tuna muamua le suauu olive i totonu o se lapisi tele ma fuga le sisi, kaluka ma pepa kope. Faʻasusu i totonu o le tamato ma faʻafefete. Faaopopo tamato i le sua ma le 125 ml o vai. Tomatoes sina mash. Faatali mo le faʻapipiʻiina o le vai, ma a uma ona ufiufi ma se tapuni, faʻaalu mo le 10 minute. Taimi e tofo i le masima, pepa ma le suka. Faʻasusu ia pi ma faʻafefe. Aveese mai tuna, ia mafai foi ona faʻafefe ma faʻafefe i se tui. O le kulimi mafiafia, faʻafeivarellu e tipi i ni fasi manifinifi. Tuna ma pi e fefiloi ma saulati tomati. Tumu le umu i le 175 ° C muamua. I le pito i lalo o se ipu tao falala, faʻapipiʻi se fasi manifinifi o se fasi sau. Lafoaʻi laulaʻau o paluga i luga o fata, faʻamaonia le sasala ma fufuluina i le kulimi malo (2 sipuni tele o le sau ma le sisi ua tuʻuina). Luga ma le lasagna o le sau o totoe, tuʻu i fafo le fasi mea mozzarella, fafasi i le kulimi malo ma totoe i le ogaumu vevela mo le 45 minute.

Lasagne bolognese

Mo le 4 fesoasoani:

Ina ia saunia le saumalie bolognese, tilati le sipisi ma le kalaka, ma tipi i totonu o ni nai pusa. Fufulu le suauʻu fuālaʻau i totonu o se falai ma faʻafefete faʻanoanoa ai aano o manu. Faaopopo aniani ma keleni ma falai mo sina mea itiiti. Faʻaopopo le paʻu tumato ma le faʻamalosi faʻafefe. Faʻaopopo le tamato, 125 ml o le vai ma laau, aumai le suavai i se vevela ma tuu i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 10 minute. Taimi e tofo i le masima, pepa ma le suka. I le taimi nei, mo le saula o le bechamel, tapuni le Parmesan. Fufulu le pata ma faʻasalaga le falaoamata i luga. Faʻafeʻagese lemu, faʻamalosi, susu ma 250 ml o vai. Aumai i se vevela ma faʻafefete mo le 5 minute. A maeʻa ona vaʻaia le 2 sipuni tele o Parmesan, faʻaauau le mea totoe e sau ma faʻafefe. Salt ma le pepa. Vaʻai le ogaumu i le 175 ° C. I le pito i lalo o se pepa lautele lapotopoto, ia salalau se mea manifinifi o sina fasi saula béchamel. Lafoaʻi papaʻu o paluga mo le lasagna, ma tuʻuina i latou i le fesuiaiga ma sauʻai bolognese ma beshamel. O le pito i luga o le paluga e tatau ona faʻafefiloi ma le saula o le bechamel. Faʻasaga le mozzarella i ni fasi miti, tuʻu i luga o le lasagna, fafasi i le pafasi o totoe ma tao i totonu o ogaumu vevela pe a ma le 45 minute.

Lasagna Carbonara

Mo le 4 fesoasoani:

Kuka:

Fufulu fasi ie, fufulu ma tipi i ni mama mama. Puʻu mamalu, pe'ā tatau ai, fufuluina ma tipi i totonu o faga. Otioti le pipi i totonu o ni pusa ma fusi seʻi oʻo i le mea e le o iai le suauu. Faʻaopoopo le puʻamuʻu i le taloni ma fusi faʻatasi uma pe a ma le 5 minute, faʻaliliu. Faʻaopopo le laka ma faʻaauau le fuga mo le isi 2-3 minute. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai. Fuʻu le susu i fuamoa, kulimi ma le masini. Grate le parmesan i luga o se pepa. Lou fufuluina, faʻamamago ma tatu. A maeʻa ona vaʻaia le 2 sipuni tele o le Parmesan cheese, faʻapipiʻi le sipisi ma laume i le fuamoa-kulimi. Fagu faʻatau falaoa. Vaʻai le ogaumu i le 175 ° C. I le pito i lalo o le fomu, ia faʻalautele se fasi lanu o le fuamoa moa-kulimi. Lafoaʻi papaʻu o paluga, faʻasusu faʻatasi ma le sukati ma le faʻafefiloi fuamoa. I le pito i luga e tatau ona avea ma se vaega o le paluga, faʻafefiloi ma le fuamoa o fuamoa. Salu lasagna ma lua punetini o Parmesan ma tao i totonu o se ogaumu vevela pe a ma le 45 minute.

Spaghetti ma aso

Mo le 4 fesoasoani:

Kuka:

Seu, afai e tatau ai, ia faʻaliliu. Mama, tuʻu le paluga, tipi i tua ma aveese le veli pogisa. Fufulu ma pati. Lisi le tipi i le umi, aveese ponaivi ma tipi i ni vaega tetele. Fufuluina tamato. Shalo le palota ma le kāleti, tapena lelei. Faʻamamaina olive olive i totonu o se ufi ma fulu le gaogao. Salt ma le pepa. Suauu 3-4 lita o vai suamalie. I le mea o loʻo totoe pe a uma le faʻafefete, faʻapipiʻi aniani ma le kalaikiki. Faaopopo tomati ma aso, kuka mo le 2 minute. Liligi i totonu o le uaina, aumai i se vevela. Liligi le kulimi i luga o le saula ma faʻapipiʻi mo le 8 minute seia oʻo ina faʻafefe. Kuki le pasta e tusa ai ma faatonuga ile pusa. Faʻamalosi i latou mai lea taimi i lea taimi. Oregono ma fufulu ese laulaau. Tuu le gaogao ma le uu i totonu o le sau. Taimi i le masima ma le pepa. Faʻafefiloi le spaghetti ma le sau sau.

Schnitzel mai le toka i se falaoa pipi

Mo le 4 fesoasoani:

Kuka:

Mo le faia o se salati, faʻapipiʻi pateta. Faʻamama le vai, faʻafefe pateta i le vai malulu, mama ma faʻaliliu. Lulu le fufuluina, faʻafefe le vevela mama. Mai i le pulupulu pipiʻi le sua. Otioti le umi o le paʻu, aveese ia fatu, fufulu ma tipi i totonu o mama. Laʻau tila ma le totoa ma le kuka. Oti pateta i liʻo. Tuu ia aniani i le suauu vevela. Faaopopo le 200 ml o le vai, vineta, aumai i se vevela ma sogi. Faafefiloi le sua ma le lime zest, ginger, chili, masima, pepa ma 1 teaspoon ti suka. Faatasi ai ma le mea e maua mai ai paluga e palu ai pateta, faʻafefiloi, ma ia le itiiti ifo ma le 1 le itula e tuʻu ai. Fufuluina schnitzels, solo, tipi i vaega taʻitasi. Paʻu lelei le pipi, ma faʻafefiloi ma falaoa. E taia e Eggs, vaitau ma le pepa. Faʻasolo le schnitzels i le falaoamata. Ona faapipii lea i totonu o se fuamoa ma faasolo i le falaoa. Aʻo faʻavevelaina i se laulau tele, 2 sipuni tele o le pata omea, falai le schnitzels i luga - vevela vevela mo le 3-4 minute i itu taʻitasi. Fufulu le kukama, tipi i le uumi i ni fasi fa, ona fai lea i ni fasi falala ma faʻafefiloi ma pateta. Auauna atu i lenei salati i schnitzels vevela.

Schnitzel i totonu o se atunuʻu i falaoa mai falaoa tele

Mo le 4 fesoasoani:

Kuka:

Ina ia faʻamamaina salakeke salalaʻau, ia fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Green onions, mama, fufulu ma tipi i totonu o mama. Fufulu le salati, faʻagogo ma pipiʻi i fasi. Faʻafefiloi le vineta, masima, pepa ma se sipuniti o suka, sasaa le suauu olive ma le vaitau ma lenei saumalie le aniani lanu, radisi ma le lettu. Foaʻi lelei. Uʻu le pipi i totonu o se apa e aunoa ma le suauu. Ave ese. Schnitzels mago ma paʻu lemu. Lubricate mustard ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Tuu fasi pepa o le selu i luga o le schnitzel ina ia tofu tagata uma ma le afa o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o manufasi, ia ufiufi ma isi afa, ia lolomi ma toe faaleleia i skewers laupapa. Tuu le paluga (vaomago po o kuki-pretzels) i totonu o se ato mo meaai aisa, tapuni ma faʻaaoga se pine togi e olo i totonu o se pusa. Fuga le fuamoa. Muamua, vili le schnitzels i le falaoamata ma lulu ese le tele. Ona togi lea i totonu o se fuamoa, ma mulimuli ane, taʻavale i falaoa na faia mai vao. Vaʻaia le pata omea i totonu o se falala lapoa ma fulu le schnitzels i luga ole vevela vevela mo le 4-5 minute i itu taʻitasi. Auauna atu ma se salati salati ma le sinapi vaimama.

Veal schnitzel i falala palamema ma laumeme

Mo le 4 fesoasoani:

Kuka:

Musika puʻu mo le 20 minute i le 250 ml o le vai mafanafana. Laʻu fufulu ma fufulu lelei. Leni le 50 g o Parmesan, o le isi e 'oti le pulou mole. Faʻafefiloi keke, laume ma gramed parmesan. Otioti le schnitzels i ni vaega se tolu ma tatu ese. Onion ma le garlic, pulumu, tipi i totonu o pusa. Manua anufe i totonu o se fagafao; O le suavai lea o loʻo latou faʻamaluluina, tuʻu ese. Musu anufe. Faʻailoa i le 1 tbsp. l. olive suauu garlic, pulou ma aniani. Fafasi i le 1 tbsp. l. falaoamata ma le laveai. Liligi le vai o loʻo totoe mai masofo, uaina ma le kulimi, aumai i se vevela. Lave mo le 5 minute, vaitau ma le masima ma le pepa. Suauu 3 lita o vai suamalie. Schnitzel pepa ma le masima. O sasa sasa. Lili le schnitzels i le falaoamata, ona togi lea i totonu o se fuamoa ma taʻavale i se falaoa falaoa. Kuki le pasta e tusa ai ma faatonuga ile pusa. Schnitzel fry 2 tbsp. l. olive suauu ma 1 tbsp. l. kulimi. Faafefiloi le macaroni ma sau saumalie. O mea uma lava e salalau i luga o papatusi ma fufuluina i pamesan shavings.

Paʻu ma le salati lentil

5 tautua

Kuka:

Aʻai, pe a faʻamaʻa, ia faʻataga e faʻamaʻe. Ua faʻamamaina palalati ma kāloti, tipi i totonu o ni tamai kesi ma faʻafefiloi i totonu o se sipuni 2 sipuni tele ole suāuʻu manogi. Faaopopo le lentils, le faisua ma le 600 ml o vai. Aumai i se vevela, ufiufi ma kuka mo le 25-30 minute. Mai le puni ma lentils, ave le faga lauusiusi ma faʻafefe pe a tatau ai. Taimi i le vineta, masima, pepa ma 1 teaspoon o le suka. Fufulu le pasesa, lulu le vai, tipi i ni fasipepa ma faʻafefiloi ma le salati. Tuu malie ia. Fufulu lemoni i le vai vevela ma tipi i fasi pepa. Taʻu le galala ma tapena lelei. Vaʻa mama mai le atigi, ma tuʻu ai na o le paʻu. Oti i le pito i tua ma aveese le veli pogisa. Fufulu, pati. Vaʻai i totonu o le pani 2 sipuni tele o le suāuʻu fuālaʻau ma fulu i luga o laufanua mo 3-4 minute. Faʻaopopo le sukalati ma le lemoni ma faʻatasi uma ona fusi sina mea itiiti. Taimi i le masima, pepa ma taoto i luga o se aluga o salati lentil.

Turkey i le cider ma ni aula falai

Mo le 5 fesoasoani:

Kuka:

Fufuluina aano o manu, pat dry, season with salt and pepper. Faatasi ai ma le fesoasoani a filo laʻau manogi, ia tosoina faatasi ina ia mafai ai e le solo ona liliu ese. Otioti le pipi i totonu o ni kupita. Kāreti faʻamama, fufulu, tipi i le afa, ona tuʻuina lea i fasi. Sago le Sage, fufulu mama ma laulaʻau mai lau. Umu pateta ma fufuluina, pe a tele - tipi i afa. Vaʻai le ogaumu i le 175 ° C. I le brazier e aunoa ma le faaopoopoina o le suauu, falai le pusa. Lafoaʻi le pipi, falai mai itu uma, ona aveese lea ma tuʻu ese. Faaopopo i le pateta pateta, kāloti ma le sage, vaitau ma le masima ma le pepa. Liligi 300 ml o le vai ma le cider. Tuu le turuki mumu i fualaau faisua, ufiufi ma se tapuni ma tuu i le ogaumu mo le tusa o le 2 itula. Fufuluina apu ma, i le itula talu ona e tuʻuina le kuka i totonu o le umu, tufatufa atu i luga o le ipu. A maeʻa lenei mea, faʻaauau pea ona tao e aunoa ma se tapuni. Faʻamuʻu lelei le kuka i luga o fasi mafiafia. Fualaau faisua ma sau sau sau ma le masima ma le pepa. Faʻaopoopo mea uma i luga o le laulau.

Lemon keke ma le sipuni vine

Tuʻu atu le vine i Malina. Fufulu laʻau i le vai vevela, i totonu o le lua fasi kuka. Faʻafefiloi 200 g falaoamata, 50 g suka, 1 sipuni ti oona, 100 g fasi pepa pata, fuamoa moa ma 2-3 sipuni tele o le vai malulu. Kipi le paluga i se mea tutusa. Ufiufi ma le pusaaisa mo le 30 minute. Faʻasesevaega mo le keke (25 cm), ma mo le afa itula, tuʻu i totonu o le pusaaisa. Faʻamuʻu le fomu ma gaʻo ma fufulu i falaoamata. Vaʻai le ogaumu i le 225 ° C. I luga o sina vaega o falaoamata, tataʻi le paluga i totonu o se liʻo (pe a ma le 30 cm le lautele), tuu i totonu o se mama ma ia taamilo i tafatafa o itu. Tui le pito i lalo i se vavae. Pipi mo le 12-15 minute. Lemons, mai le mea na e tago ai i le vevela, tipi i le afa ma toso ese le sua. Ave le pito i totonu o le vanilla. Aveese le pito o le keke mai le ogaumu ma fufulu i falaoa. Faʻasaʻo le vevela ile ogaumu i le 150 ° C. Faʻafefiloi 200 g o le suka suka, vanilla ma le 4 fuamoa. Faʻamau i se mea faʻapipiʻi. Faʻaopopo le sua o le lemoni ma le maso, faʻaosooso. Faʻasolo le totoe o le lemon peel ma le mafiafia o le kulimi. Faʻaliliuina le kulimi i le faʻavae o le paluga ma tao mo le 40-50 minute. Ave le keke mai le ogaumu. Taʻu 100 ml o vai i totonu o se fagu ma le 100 g suka. Lisi 3 lemu i fasi moa ma faʻafefete mo le 2-3 minute i totonu o le siva. Fugalaau ma le 2-3 sipuni tele o le mash mash i puree. Lisi o lemoni sa tuu i luga o le keke ma fufulu 50 g o suka suka. Tuu i totonu o le ogaumu i lalo o le fagu mo le 3-5 minute. Auauna atu ma le sipuni vine.