O le fanau mai o se pepe soifua maloloina o le sini o tina i le lumanai. O le mea lea, latou te tausia ma le faaeteete lo latou ola maloloina, o meaʻai lelei ma maua i taimi uma ia meaʻai talafeagai ma vitamini. Faatasi ai ma le galuega mulimuli, e matua lelei lava caviar mumu. E masani lava i tina ma fomaʻi, o le fesili pe mafai ona 'ai le caviar mumu i fafine maʻitaga. E pei ona latou fai mai, pe toafia tagata, o le tele o manatu - o se tali le mautonu e leai.
Caviar ma lona tuufaatasiga
O le mea moni, o le caviar o le afifi o le fry i le lumanaʻi, o lona uiga e lelei tele ma e tele mea aoga e aofia ai. O le mea lea, 30% o le caviar e aofia ai le polotini, e oʻo atu i le 50% o le leithitin, e tusa ma le 13% o le gaʻo, e faigofie ona gauaiina e le tino. E aofia ai foi le silicium, calcium, sodium, iron, potassium, iodine, phosphorus, magnesium, manganese, ma le zinc. Mai le kulupu vitamin iinei o vitamini B, D, E, A.
Caviar o se oloa maualalo maualuga-kalori e faatatau i le susu, aano o manu ma isi mea e maua mai i manu. O le mea lea, i le 100 g Caviar mumu e aofia ai le 270 kcal. O le mea lea, oi latou e popole i a latou ata e faʻaleagaina ai, e le aoga.
Caviar ma maitaga
Tina e mafai ona e 'ai e toetoe o mea uma lava. Mo le caviar mumu, e tatau lava mo ia ona 'ai.
O penefiti o caviar mumu e faʻalauteleina le faʻamautuina o le mamafa ma le toe faʻaleleia o siama i le tino.
O mea o loʻo i totonu o le polyunsaturated acid, phosphorus, iodine ma le calcium e lelei ai le faʻaleleia o le puipuiga, faʻaitiitia le aʻafia o le toto, o le aʻafiaga o le vaʻai, e faʻaosofia ai le faia o le faiʻai, faʻaitiitia le faʻalavelave o maʻi cardiovascular, e faʻaleleia ai le toto toto, ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o nisi o kanesa, nei.
O loʻo aofia ai le magnesia e faʻaititia ai le faʻalavelaveina o vae o le vae, lea e masani ona matauina i totonu o fafine maʻitaga, uʻamea - fesoasoani e faateleina le hemoglobin. Ae o le lipic acid e matua aoga lava mo se pepe, ao ia auai i le faagasologa o le atinae o hematopoiesis, okeni, tino o le tino ma fusi fetal. E le gata i lea, e puipuia ai le atinaʻeina o faʻamalologa i le pepe ma le tupu mai o le fanau mai vave.
Tulaga le lelei
Po o le a lava le aoga o le caviar, e iai foʻi itu leaga:
- Caviar e matua suamalie, ma o lenei mea e fesoasoani i le faaputuputuina o le vai i totonu o masini, aemaise lava pe afai ei ai se uiga masani i le edema. O le mea lea, e tatau ona 'ai ma le faaeteete caviar i tina i le lumanai.
- Faatasi ai ma le tele o le taumafaina o caviar, o le purines o loo aofia ai i totonu e leaga tele mo gaʻo, e faalauiloa ai le fausia o maʻa. Ma gaʻo o fafine maʻitaga - "maʻi."
- E le fautuaina le caviar mumu mo se isi mafuaaga. O le mea moni, o le faʻasaoina, ia faʻaaoga se puipuiga e pei o le urotropin (i tagata masani - faʻamalolo). O le oʻo i totonu o le manava, o lalo o le gaioiga o le hydrochloric acid e paʻu i lalo ma le fausiaina o formaldehyde - o se vailaʻau matautia tele e mafai ona faʻaputuina i le tino, o le tina ma le lumanai. Formaldehyde e aʻafia ai mata, tino o le tino, ate ma gaʻo.
I le avea ai o se faʻaopoopoga o tulaga, e mafai ona maitauina, talu mai Iulai 2009, na tuʻuina mai ai e Rusia se poloaiga e faʻatagaina ai le faʻaaogaina o le urotropine e avea o se faʻasaoina.
Peitai tusa lava pe o le a amataina le tulafono, o le ai ai lava i taimi uma ni tagata e maualalo le lelei, o le a faʻasaʻo fuamoa matautia i le maketi. O le mea lea, ae e te leʻi 'ai i se sipuni o meaʻai, mafaufau ma mafaufau lelei i mea uma. A uma, e te manaʻomia se pepe soifua maloloina, ma e manaʻomia se tina soifua maloloina.