Kuki ma aano o manu Tatou te ofo atu e kuka se aano o manu i le gagana Eleni. I le ala, pies, e suamalie ma suamalie, e alofagia e tagata Eleni. O Eleni, e pei oo latou tuaoi Mediterranean, e pei o le faaopoopoina o mea manogi ma laau afu i ipu. O le tele lava o taimi: garlic, riki, dill, oregano, mint, thyme ma basil. O le laurel leaf e toetoe lava o se elemene taua. I le auala, i le itu i mātū o lenei mālō, o le faʻafefiloi o aano o manufasi ma "mea manogi" mea manogi e fiafia. Mo se faʻataʻitaʻiga, faʻapipiʻi le kinamoni, nutuseg poo cloves i le mamoe po o le puaa. Gagana Eleni e iloga i lona faigofie ma le matagofie i le taimi e tasi. I le taumafa a tagata Eleni e masani lava ona iai fualaau faisua, olive olive, mea malulu, greens vao ma lemoni.
Meaʻai:- Laʻau Pipi 500g
- Brynza 250 g
- Puff pastry 500 g
- Fresh dill 0.25 paipu
- Green Green 0.25 paipu
- Onion 2 pcs.
- Toa moa 2 pcs.
- Olive olive 50 ml
- Pasili 0.25 g
- Pepa lanu uliuli 4 piniki
- Salt 4 pin
- Laasaga 1 Mo lenei kulupu o le a manaʻomia: meli, brynza, meaʻai e fai i le paluga, fuamoa, aisa, greens, olive olive.
- Laasaga 2 Totoina le paluga i le fai meaʻai.
- Laasaga 3 Filifili le fagu, faaopoopo 2 sipuni tele o le suāuʻu olive ma faga le paluga o le eleele mo le 10 minute, talepe lumanaʻi. Ona togi lea o le fagu i totonu o se ipu loloto.
- Laasaga 4 Oti le aniani i totonu o pusa laiti.
- Laasaga 5 I totonu o le pusa e tasi lea na saunia ai le suauu, faaopoopo le 2 sipuni tele o le suāuʻu manogi ma fufulu le sipuni mo le 5 minute.
- Laasaga 6 Oti le brynza i totonu o ni tamai pusa. 'Otiʻoti le lau mafiafia i se naifi.
- Laasaga 7 I totonu o le pusa tasi o loʻo faʻafefiloi ai le malosi, olati falai, greens ma le sisi. Vae 2 fuamoa, pepa ma masima e tofo ai. Faʻailoga.
- Laasaga 8 Ufiufi le pani ile pepa pepa, solo le paluga o le paluga ma tuʻu i fafo le faʻaogaina.
- Laasaga 9 Ufiufi le keke i se laupepa paluga. Lubricate luga i luga o le suāuʻu olive poʻo le isu. Faʻailoga i le tele o nofoaga ma se tui. Aʻau i le 190 ° C mo le 30 minute.
- Laasaga 10 Pe a maua le lanu auro - maua mai i fafo o le ogaumu.