Faʻasalaga Faʻateleina

Afai ei ai sou malosi atoa, ona matou amata lea i le fufuluina lelei o iʻa mai le kulupu i lalo o le meaai Meaʻai:

• Fuga o le ostins - 1-1,5 Kilogram
• Lemon wai - 1 fasi pepa
• Titi, pepa - - Tofo
• Laʻau o le suauʻu - 2-3 Art. sipuni
• Paʻu papaʻe mama - 250 mililita
• Fualaau faisua - - Ina ia tofo (Mo le teuteuina: tamato, pepa logo, aniani, greens)

Faatonuga

Afai ei ai sou malosi atoa, ona matou amata lea i le fufulu ese o le iʻa mai le kulupu i lalo o le vai taʻavale, faʻasaʻo le tino mai le gaugats ma tipi i medallions. Afai ua e saunia saunia mai le faleoloa, ona faatoa fufulu lelei lea ma faʻafefe. Ona sosoo ai lea ma le sauniaina o le faapaologa mo le vevela. Ina ia faia le faapalepa i totonu o se pesini talafeagai, faʻafefiloi: uaina, fuālaʻau manogi ma le sua o le tipolo. Lavelei lelei lelei ma faʻafefete ma paʻu i totonu o se vasa ma tuʻuina atu le iʻa mo ni nai itula i totonu o le pusaaisa. Ona faʻamafanafanaina lea o le fale poʻo le ogaumu i totonu o le faʻafefete ma ia gaʻo le meaʻai ma le suauʻu manogi. I le tulaga o le tao i totonu o le ogaumu, e tatau ona tuu i lalo o le mea faʻafefeteina se fata tao tao, talu ai o le iʻa e manaia ma e mafai ona tafe i lalo le potu atoa. Ona matou tuu lea o pine i luga o le faasologa ma kuka le iʻa mo le 20-30 minute. A o sauni le iʻa, sei o tatou teuteu. O le falaoa pito sili ona lelei mo le gaʻo susu o fualaau faisua ia. I lou tofo, fualaau faisua e mafai ona fafagaina uma ma kuka i totonu o se meaʻai i se iʻa. O vine mamago paʻepaʻe o le Farani e sili ona fetaui lelei i le vevela, ma e mafai foi ona faʻaaogaina le falaoa Italia faʻamaʻi, ciabatta. Ou te moomoo ia te oe o se manaia manaia!

Auaunaga: 2-3