- Goose - 2-3 Kilograms
- Moa laiti - 200 Grams
- Vailaʻau vela - 300 Grams
- Fofipolo lanu - 300 kalama
- Apia - 2-3 fasi vaega
- Prunes - 15 vaega
- cognac - 150 Grams
- Pulu - 50 kalama
- Olive olive - 2 aitema. sipuni
- Toa o moa - 2 fasi vaega
- Paʻu 15% - 200 Grams
- Salt - 1,5-2 Teasetini
- Paʻu paʻu paʻu - 2-3 Pinch
O le toʻatele oi matou e kuka le kuka ma apu. Ou te fautua atu ia te oe e te sola ese mai le fua masani mo se kusi fesima. Ina ia saunia se kusi i le fale i lalo o lenei fua, e tatau ona e afu laitiiti. Ae o le taunuuga e aoga! E leai se masalosalo, o le a viia e au malo le meaʻai ma le suamalie. Ma o lenei fua mo le faamanatuina o le kusi o le a tuʻuina atu i lou aiga i le tofi. Talofa fiafia mo oe! O le mea lea, o le fua mo se kusi feʻai: 1. O laʻu kusi, aveese le gaʻo sili atu ma suʻi i itu uma i le masima ma le pepa. 2. Sook prunes in brandy. 3. Tatou te fufuluina apu mai le ogatotonu ma le pele, tipi i ni fasi keke ma le sisi seia mama i le pata. 4. Uʻu le paluga eleele i le suāuʻu olive. O le taimi lava e suia ai le lanu mai le piniki ma le lauulu - matou te faaumaina le kuka. 5. Matou te tipi le ate ole pipi, soga i ai. Sasaa sina vaega o cognac mai laupepa ma faʻamalo. 6. Faʻafefiloi le ate, paluga eleele, vela ground meat, paʻu. Matou te faaopoopo fuamoa mata ma kulimi. 7. Tatou faʻatumu le kusi. Vaʻa lelei. 8. Tatou te tuʻu le kusi i totonu o se pesini mo le tao ma tuʻu i le ogaumu, faʻavevela i le 250 tikeri. 9. I le 15-20 minute matou te fafagaina le kusi i le gaʻo, lea e vevela mai ai. I le taimi o le kukaina, ia fautuaina e sui le tino i le tele o taimi. Pipi le kusi mo le tusa o le 1.5-2 itula. O le taimi e kuka ai e faʻalagolago i le tele o le manulele. Siaki le faigofie o le aano o aano o manufasi - ia tipi le vaega vavao o le kusi ma se tootoo ma tilotilo i le vai faalilolilo. Afai e manino, ua sauni le kusi. Afai o le sua o le a le mafiafia, ma ua uma ona fufulu le kusi mai itu uma - ufiufi i se pepa afifi ma tuu i lalo le vevela ile ogaumu. Ioe, o mea uma. Matou te aveese le manulele sauni mai le umu ma tautua. Le fiafia tele!
Auaunaga: 6-8