Soodley (pilaf ma bream)
- 100 g o le patam pulp
- 120 g o le saisaisa ua leva
- se ipu susu
- 40 g mago apricots
- 40 kalama o vine mama
- 40 g o aso e leai ni lua
- 10 g eleele onamona
- 100 g o le pata
- 10 g o le fala o le saffron
- 10 g turmeric
Kuka:
1. O le ipu susu o loʻo faʻafefiloi ma le 500 ml o le iodine. Matou te tuʻuina i luga o le afi ma aumai i se vevela, ona faaopoopo lea o le suka ma kuka seia oʻo i le afa. Matou te toe lafoina i le colander. 2. Fuga vine, aso ma apricots mago i le kulimi kulimi. Faaopopo le sukaisa kuka. Fafasi i le kinnamon, turmeric ma faaopoopo le saffron. Matou te faʻafefiloi lelei, tuu i totonu o se vaʻa ma i luga o le mumū vevela aumai i le sauni. 3. Fafaga iʻa i totonu o pepa. A maeʻa le mafanafana, vavae ese mai ponaivi. O le pilafui ua maeʻa faʻasusu i fasi fasi tao tao.
Pahla (pilaf ma le mamoe moa)
- 250 kalama o paipa o mamoe
- 50 g o dill
- 120 g araisa
- 10 kalama o fatu karuni
- 60 g o aniani
- 10 g o le saffron fusion
- 60 g o fatu pi sa manogi
- 100 g o le pata
Kuka:
1. Tamai kesi, masima, pepa. O gaʻo ua tipi i totonu o pusa ma faʻatasi ai fatulaʻau cumin ua faaopoopo i aano o manu. Matou te tuu i se nofoaga malulu mo le 6 itula. 2. Taʻu le araisa ma pi seia oʻo i le afa kuka. Tatou te togiina i se meaʻai ma faʻafefiloi i fala, fafasi ma le pata. 3. O le lona tolu o le araisa ma pi e faʻaaogaina i totonu o se fagu, i luga, i se foliga masani, faʻasalalauina le meaʻai ma le pata, ma momoe faʻatasi ma leisi araisa ma pi. I luga o se afi mumū, ia saunia.
Rice mo pilaf
Filifili mo le plov na o se saisaisi uumi, ia mautinoa o fufuluina i le vai e fufuluina ai le paʻu, lea e tele ai le paʻu, ona pala ai lea o le pilaf.
Salati mai zucchini ma tamato
- 1 zucchini
- 1 lapato tetele
- 50 ml saula
- 30 g o Parmesan
- 5 kalama o le pasili
Kuka:
O le zucchini faʻamaina e mafai ona 'aina faʻatasi, pe afai e te filifilia fua o le kukama-10-15 cm 1.' Oti le zucchini i ni fasi uumi uumi. Tuu le ipu. Zucchini faʻapipiʻi faʻaopopo le masima, pepa, tapuni ma tuʻu mo le 5-10 minute e faʻataga ai le vaʻa vavae. 2. Oti le tumatumu i totonu o ni tamai pipi, faʻafefiloi i luga o se falaoa lelei, tapuni pasesa lelei. 3. A maeʻa le 10 minute, tuʻu fasi tamato i luga o fasi keke zucini. Sili i saula Caesar. Fafasi i le parmesan ma le pasili. 4. Mo le saula a Kaisara: sasa le galu ma le ipu tolu o olive olive, faaopoopo le sua o le lemoni ma le sinapi, 1-2 anchovies ma sina pamesan laitiiti.
Sapalai a le Apple i le mint
- 1 le manogi suamalie ma le manogi
- 10 kalama o le moa maroke
- 2 tbsp. sipuni o le sua o le tipolo
- pine o le lemon peel
- tele laulaau o moa fou
Kuka:
1. Fufulu le apu, ave le tumutumu. Otioti ni fasi mea, faaopoopo le mint ma le sua o le tipolo. 2. Faʻaofuofu se ipu, fufulu i le pito o le lemon ma teuteu i le mint.
Kuki ma apu ma fatu poppy
- 300 g falaoamata
- 100 g o suka suka
- 150 g o pata
- 1 fuamoa
- 80 g almonds palapala
- masima
Mo le faʻatumu:
- 600 g antonovki
- se taga o popopies
- se ipu susu
- afa afa ipu suka
- lemoni (sua ma sua)
- 0.5 Tp. Onamoni
Kuka:
1. Faʻafefiloi le falaoamata, susu suka ma le pata, fuamoa ma le masima ma kuliaʻi le paluga. Faʻamalie lelei i totonu o le pusaaisa. 2. Fuʻu ma tipi apu ma faʻafefiloi ma le sua o le lemon, o lenamon ma le afa suka. 3. Fufulu le susu ma le suka o totoe, fatu poppy ma lemoni zest. 4. Tili ese le paluga ma le faapipiiina o mea laiti. Fafaʻei luga o laupapa laupapa. 5. Lafoaʻi le fatu poppy mai luga, auai i itu ma tuu fasi apu i le ogatotonu, gaʻo ma le pata ma fufulu i le suka. Pipi mo le 20 minute.
Lago apu
- 8 lanu meamata lanu meamata
- 100 g o le pata
- tioata ma luga o le muesli
- 1 le ipu o vine (fuamini uliuli poʻo le fusi)
- suauu enaena e tofo ai (fuafua i le tele o fualaau suamalie e te tago ai)
- 3 tbsp. sipuni o le meli
- 3 tbsp. sipuni o laʻau vao
Kuka:
1.Ai o apu e tipi ese ai se autu e le gata i le pito po o le mutaaga, ia tuu i latou i se foliga faafoliga. 2. Faatumu pupu i apu o muesli, fefiloi ma le suka ma vine, ma sasaa apu i le meli. 3. Aveese meaʻai i luga o sina vaega ole vai ma le suka. Ona liligi lea o le vai i le pito i lalo ole pala. 4. Auina ia apu i totonu o le ogaumu seʻi oʻo i le kuka, fufuluina o le kenamoni ma tapuni tapuni i luga.
Strudel mo paluga
- 400 g falaoamata
- 200 ml o vai
- 50 g o le suauu gaosi
- masima
Mo le faʻatumu:
- 500 g o apu
- 50 g alimoni
- sua o le 1 lemoni
- 50 ml o pulu
- 30 g falaoa
- 50 g vine
- 50 g pata pata suka
Kuka:
1. Uu le paluga mai vai mafanafana, falaoamata, suauu ma masima, fai se polo ma suauʻu. Ufiufi ma se ata tifaga ma alu mo se itula i se nofoaga mafanafana. 2. Apolo tipolo, ma tipi i totonu o ni nai fasi cubes, faaopoopo le sua o le lemoni, cognac, sugar, biscuits, tuu ia sulu. 3. Lili le paluga i se mea manifinifi, sui i luga o se solo. Lubricate i le pata omea. Fafaga i falaoa ma suka. Lafoaʻi le apu, faʻatumu le lola. Vaʻai pito ma tuʻu i luga o se pepa tao tao. Pipi mo le 20 minute. Lafo ma fufulu i le suka.
Sambuc
- 400 g o apu
- 8 g gelatin
- 2 fuamoa moa
- suka e tofo
- vanillin
Kuka:
1. Aumai ni apu tipi i luga o se lapoa lapoa, tuʻu i totonu o se pani ma tuʻu i luga se afi, ufiufi ma tuu i fafo 10-15 minute. 2. Umu ia apu i totonu o se paluga suamalie, lelei. 3. Sasa le gelatin i totonu o le vai ma alu e fufula mo le 20 minute. Ona vevela lea o le vevela e faʻamavae. 4. A sasa le tagata mama seia oʻo i le mumu fufulu, ona faasolosolo malie ona aumai le suka. 5. Faʻafefiloi le masini protein ma le apu ma taia seia oʻo i le pua. 6. Liligi le gelatin i se mea mimiti, faʻaoso ma sasaa i ni mamanu. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le maalili.