Grilling: meaai maloloina


O le taimi lava e oʻo mai ai le mafanafana o le tau ma o le vevela i luga o le auala e oʻo atu i le 20 tikeri, e oʻo mai se taimi o mea suamalie e kuka i luga o le gaʻo. O le oso i luga o se afi afi o le ala pito sili ona matua o le kuka. O o tatou augatuaa ua faaleleia lenei auala ma faaaogaina i isi tulaga: mo se faataitaiga, sa latou taumafai e tausia fualaau aina, afifi i laulaau ma vevela i le vevela vevela, umi. O le a se mea tatou te iloa e uiga i le faʻaaogaina o le afi i le kuka i le taimi nei? Grilling: meaai maloloina o le autu o la tatou talanoaga mo aso nei.

O le mea moni, o lenei metotia ua lauiloa talu mai aso anamua ma e leʻi suia e oo mai i le aso, e seasea lava ona galo i nisi o vaega o le lalolagi. Ma afai o le aso nei o le faʻaaogaina o mea taumafa e faʻalelei, e mafua mai i le faʻaleleia atili o le mataupu faavae autu o tatou tuaa oe na le maua le avanoa e faʻaaoga ai meafaigaluega faʻaonaponei. E toʻaitiiti (sei vagana ai tagata vevela) e mafai ona tetee atu i faaosoosoga e tofo i le faaosoosoga o fasi keke, kuka i luga o se tafaoga pe na o lau lotoa. Ae ui i lea, e faigata tele, o le toʻatele o tagata e fiafia i meaʻai e fiafia i le aoga o na ituaiga meaʻai lelei o meaʻai aano. E pei ona latou fai mai, e leai se fiafiaga atoatoa i le olaga, ma, e ui lava i ona lelei, o lenei ituaiga o kuka ei ai ona lava faaletonu. E ui lava i le auala sao, e mafai ona faʻaitiitia mea uma i tulaga le taua o faʻamaʻi matautia.

Ituaiga ituaiga meaʻai

Sa le toe aoga le sauniuniga i le siteki. O le taimi nei e tele suiga eseese, lea e vave saunia ai ipu kuka, suamalie ma fiafia. Muamua, o se mataupu o le filifilia o se tulaga. O le toʻatele o tagata lagolago i le meaʻai e matua mataʻutia lava e uiga i mea e fai mo le laulau, aua e maua ai se tofo faapitoa i le kuka kuka. Le mea aupito sili ona lelei - o 'apamemea' apamemea e sili ona lelei e aunoa ma le ufiufi ma le varnish. E le gata i lea, o nei masini e manaomia ai le maualuga o le maualuga ma le mafai ona puipuia le savili, lea e puipuia ai le ea mai le ulu atu i le gaʻo ma mafua ai le ulaula. E mafai ona puipuia le faʻaogaina o faʻamaʻi faʻavave i faʻamalama alumini. O le isi fesili o le filifiliga o koala. O le mea sili ona talafeagai mo le kukaina o malala. E le gata i lea, ina ia aloese mai le susunuina o le gaʻo ma le sua, e fautuaina e faaaoga ai aano o meaʻai e muai faʻamamaina e aloese mai le faʻaosoina o le gaioiga i le tele e mafai ai. E mafai ona e faʻaaogā pepa alumini poʻo pusa faapitoa, ina ia le pa'ū le gaʻo i totonu o le afi. E ui lava i le tele o le lelei, talu ai o le iuga o le faʻananumi o aano o manu, e le tatau ona faʻaaogaina malala i totonu o fale mautu ona o se ogaoga o le asu lea e mautinoa o le a faʻaleagaina ai tuaoi mo ni mafuaaga. Ma e ui lava o le tulaga lea pe a maua mai le asu i se mea itiiti pe leai foi, e lelei tele le faʻaaogaina o nei masini i le natura, i le ea fou ma avanoa avanoa. Isi ituaiga o meaʻai - gas ma le eletise. E mafai ona latou manatu o se mea e ese mai i gaʻo, ona e sili atu ona talafeagai mo se fale. E le gata i lea, e mafai ona e aloese mai aafiaga leaga o le fesoʻotaʻiga i le va o gaʻo mai aano o manu ma malala vevela.

Mataʻutia o le kuka i luga o le gauga

O Elizabeth Schaub, o se tagata tomai lauiloa i le tulaga o le nofoaga autu faafomai faaitulagi i le aai o Plano, Texas, na finau mai faapea o le masani ona taumafaina o meaai mama i luga o le kuka na faateleina ai le ono tulai mai o faamaʻi o le kanesa (kanesa). O le mafuaʻaga o lenei mea o le taimi lea o le sauniuni o aano o manufasi o gaʻo o loʻo i ai e liusuavai ma tafe atu i malala. O se taunuuga o lenei faʻafesoʻotaʻiga, ua faʻamalolo ai tino o le tino, lea na mulimuli ane ulufale i le asu ma e oʻo lava i totonu o le oloa, faʻapea foʻi ma o tatou mama. E le gata i lea, o le taumafaina, mo se faataitaiga, o meaʻai gaʻo e faʻapupulaina ai le tele o meaola o le tino i totonu o le tino ma faʻapupulaina ai le lamatiaga o le atiaʻe o le kanesa. E tatau ona maitauina o mea leaga e maua i na o manu. Fualaau 'aina suamalie po o fualaau faisua i luga o malala vevela e le gata ina faaopoopo atu i le fiafia o le' ai, ae o se taumafataga maloloina lelei foi. Muamua, e maualalo-kalori, ma lona lua - e leai se afaina i le tino. O le lamatiaga i le soifua maloloina o tagata e faapea foi e faʻaaogaina e fafaina ai le afi. Ina ia faʻamalieina le meaʻai, aua le faʻaaogaina ia mea o "ausilali" e pei o suauu, ava malosi poʻo isi mea faʻafefiloi faapena, lea e aʻafia foi i aano o manu. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, i soo se tulaga, e le tatau i le tagata ona faʻaaogaina le pepa (aemaise lava nusipepa ona o le taʻitaʻia o le vaitusi lolomi), ogaumu tuai ma mu (e le o se mea masani i tagata e fiafia i le vaomatua), o lona asu o loʻo i ai mea leaga .

E tatau foʻi ona faʻaeteete pe'ā e galue ma se mea gaʻo. I Siamani, mo se faʻataʻitaʻiga, e 4,000 tagata sa manuʻa i tausaga taʻitasi i lenei faagasologa. E le tatau ona faatagaina tamaiti e vavalalata i le meaʻai, e aunoa ma le i ai i luma o tagata matutua. E tatau ona mausali ia rato, o lona tulaga e tatau ona mausali, ma o le nofoaga e tatau ona filifilia ina ia le taitai atu i se afi. E mafua ona o le faatamala i le gaogao, e le tatau ona tapeina le mumu i le vai - e sili le ufiufi o le meaʻai i se mea. O malala e fautuaina e tape i le oneone ma aoina pe a uma le faʻamafanafana mulimuli. Afai, ae ui i lea, oe maua pea se mumu laitiiti, o le manua e tatau ona faʻavaveina i le vave vave i le vai malulu. Ae le sili atu ma le sefulu minute, aua a leai o iai se tulaga lamatia o le maalili o le maalili. E tatau ona e mulimulitaʻia le fautuaga sili - aua le faʻaogaina le suauu po o le falaoamata e togafitia ai manua o le mu! O nei tupe o le a faʻaitiitia ai le tiga, ae e mafai ona afaina ai.

Le lelei o le faʻafefe

Po o le a lava le mea e te filifilia - gaogao, galue i malala, se eletise eletise faʻamalaina infrared po o se gutu ua fausiaina i ogaumu - o le taunuuga e tatau ona avea ma meaai lelei. E mafai faapefea ona ausia lenei mea? O le tele o meaʻai faʻaonapo nei ua mamanuina ina ia e le tau popole i le aoga o le oloa mulimuli. I nei tulaga uma, o loʻo i ai le faʻatautaia o mea taumafa masani e ala i aʻafiaga o le vevela vevela i le vevela vevela. O le mea lea, e lelei tele le ufiufi o le aano o aano o manufasi, iʻa, moa ma isi mea taumafa e iai se tapuni faapitoa e taofi ai mea e maua ai minerale ma fualaau.

Mai se vaaiga maloloina i meaʻai a manu, iʻa po o moa e kuka i luga o se meaʻai e aunoa ma le faʻaopoopoga o gaʻo ma soʻo se mea manogi, e talitonu e leai se leaga. O le mea masani, o le meaola faʻapitoa e aofia ai sina gaʻo, lea o le taimi e kuka ai i luga o le meaʻai e faʻafefe lava. O le natura masani o aano o aano o manu e tumu i le manogi o vaitau lelei, pe a fai o kuka, e pupuni laitiiti i se tapuni. O le faʻavelaina o le infrared e alu i totonu o le aano mai fafo i totonu ma faigofie ai ona faigofie mo le gaʻoina e le tino. E ese mai i le vevela o le vevela (e pei o se ogaumu mumu umukuka), o le solo saʻo o loʻo i ai pe a fufulu, e mafua ai le le gaʻo o le gaʻo, ae o le vevela i le suavai. O le mea lea, o le gaosiga o mea taumafa o se fausaga masani lea mo le kukaina o aano o manufasi ma mea e gaosia ma o se auala atoatoa, saogalemu ma faigofie ona kuka. E fetaui lelei mo tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le manava, gase vevela ma le ate. E le gata i lea, o ia ituaiga meaai e maualalo tele i le kalori ma e fesoasoani i le mauaina poʻo le faʻasaoina o se tagata laʻititi.

O le gaʻo e tafe mai le oloa poʻo le suauu lea e faʻafeinuina e le tatau ona oʻo i totonu o malala ola poʻo luga o le meaʻai. E tatau ona mataʻituina lenei mea, aua e mafai ona latou gaosia i le manogi manogi. O le mea lava e tasi e mafai ona tupu i se mumu laitiiti, ma o se taunuuga, o le a leaga ai le lelei o le ipu. O aano o aano o manufasi e tatau ona tuʻuina i totonu o se vaa faapitoa ma se fagu poʻo se pepa na saunia mo lenei faʻamoemoe. O le mea lea, o le gaʻo gaʻo e mafai ona faʻaopopoina mulimuli ane i ni sauga i ni faʻatapulaʻa faʻapulaʻaina ina ia maua ai le lelei o se taumafataga maualalo-kalori. Aʻo kuka i luga o le meaʻai e taua tele le i ai o vevela vevela vevela. O le vevela i tafatafa o le oloa e tatau ona tusa ma le 170 tikeri. O le tulafono autu i lenei mataupu, o le vevela lea o le meaʻai, o le latalata atili lea i le mea vevela. E le tatau ona enaena le meaʻai. E tatau ona faia mea uma e mafai ai ona taofia le mu, aemaise lava vaega o meaʻai gaosi.

E tele mea na fai mai e uiga i le kukaina o aano o manufasi, iʻa po o moa i luga o le meaʻai. Ae i le auala lava lea e tasi e mafai ona gaosia ai aano o meaola, fualaau faisua ma fualaau. O le saunia o nei oloa e itiiti se taimi. Ae ui i lea, matou te fautua atu ina ia faʻafefiloi lemu e puipuia ai i latou mai le mu. Mo i latou, kuka i luga o le kuka ile folasu poo le vevela vevela (faʻapitoa mo pateta), o loʻo i ai le tasi toe toso - o "gaoioiga" uma lava e sili atu le umi.

Mea suamalie o le kuka i luga o le meaʻai

O se vaega tāua i le faʻaaogaina o le suauʻu, pia, mea manogi, mea vaʻaia, sipuni ma saula, e masani ona faʻaaoga i le kukaina o aano o manufasi, iʻa ma moa. O sina tamai lafoaʻi ile pito i fafo o le suauu e puipuia ai ipu mai le susunuina. Faʻaaogāina o mea manogi ma suauʻu, e mafai ona e ausia ai ni mea ofoofogia o le tofo. O pia po o sauga e saofagā i le fausiaina o seu oona. O le tofo o loʻo tuʻuina atu foi e vaʻavaʻa eseese, lea e teuina ai le oloa mo le 1-2 itula aʻo leʻi faʻaaogaina le meaʻai. E toatele tagata e filifilia se paluga o suauu, pepa, marjoram ma le uaina mumu. E masani ona faʻaaogaina i le sauniuni o le ate, fatugaʻo, moa ma mea ulaula.

Mo le sauniuniga o le mamoe o se faapalaga sili lea talafeagai o le suauʻu olive, tea tiʻetiʻe, rosemary, pepa ma le karika. Aʻo le i gaosia i luga o se meaʻai, e tatau ona faʻamago uma oloa ua gaosia i se solo mama. E matua fetaui lelei lava o le taimi muamua o le kuka i luga o le galu e faia e aunoa ma ni mea faaopoopo. E naʻo le iʻuga e mafai ona lūlūina le oloa i le vai ua totoe. E fautuaina i le masima meaai i le pito o togafitiga, talu ai o le masima e faʻapipiʻi mea e maua mai le sua mai le aano o manufasi, ma, o le mea lea, o le a leiloa ana meaʻai.

Sui

Auauna i ipu e kuka i luga o le kuka, faʻafeiloaʻi ma sau sauʻai e mafai ona e faʻatau pe kuka i le fale. E tatau ona fetaui meaʻai e tofo ai ma e le tatau ona faʻaesea e le tasi le isi. O sau vevela vevela lelei e saunia i totonu o se fagu, tuʻu i luga o se fagu. E sili atu foi le faʻaaogaina o se upega faapitoa e masalomia i luga ae o le afi. O se tasi o tulaga sili ona taua o se faʻalapotopotoga o le mafai lea ona faʻaalia se tofo o le tagata lava ia. O le mea e sili ona lelei e teuteuina mo le falaoa falai o le a avea ma salakeke eseese. E mafai ona e aofia ai ni ipu saunia e pei o se teuteu: tao tao, pateta, pasta, legumes. I masina o le mafanafana, ia sili atu le fiafia i fualaau faisua. E mafai ona e faʻaopopo i le salati fuamoa ma fuamoa e vevela, meaʻai o le lobster po o crabs, sausagesi, moa, iʻa, puaa, olives poo nusi. O le tofo lelei ma le tuʻufaʻatasia o le salati ma fua. O avanoa e faʻapipiʻi ai salamato e toetoe lava a le faʻaumatia. I le taimi nei, o le eletise eletise ua faʻapipiʻiina i le tele o fausaga ma fetuunaiga ma o meafaigaluega faʻapitoa ia o soʻo se aiga i aso nei.

O le mea moni, o le sili sili ona fiafia i ai e masani lava ona tuʻuina atu i mea masani, "faʻanatura" kuka i luga o le meaʻai - meaʻai maloloina, e matua leai lava se faʻalavelave. O se mea faapitoa faapitoa o le kuka i luga o le meaʻai i fafo. I totonu o le lio o uo ma aiga, o lenei faagasologa e masani lava ona faatupuina se siosiomaga o le lafoaia ma le fiafia. Ma e oo lava i ipu sili ona faigofie, kuka i luga o le meaʻai, avea ma ituaiga o meaola.