Pasi keke o le Eseta O se keke manaia lea na taoina i le vaega Iutaia o Roma mo le Eseta. O le fua na maua mai se tusi tuai o fualaʻau galo. O le fua o se vaega sili ona manaia o mea taua, o le tuufaatasiga o le suʻega e le aofia ai le falaoamata, poo le pata, poʻo le susu. O se fiafiaga le kukaina o sea keke. O fua lanu o lanu e siitia ai le lagona ma lo latou manogi ma lanu. E tusa ai ma le fua, e tatau ona e fufuluina uma alalaʻau, o lea filifili se ituaiga o fualaau aina (e ui lava e le mafai ona aveesea). Ou te taoina lenei keke mo le taimi lona lua, e fiafia i ai tagata uma, ou te manatu o le a ou faʻaaogaina lenei fua e sili atu ma le tasi. O le keke e matagofie tele ma e ese le matagofie. Cook, ou te manatu o le ae fiafia!
Meaʻai:- Alu 250 g
- Sugar 200g
- Orange 3 pcs.
- Fuamoa o moa 4 pcs.
- Laʻau paʻu 1 tsp.
- Vanillin 2 g
- Salt 2 g
- Liqueur Orange 20 ml
- Apolo Apricot 5 tsp.
- Orange 3 pcs.
- Fale fafie paʻu 3 g
- Laasaga 1 Ina ia faia se keke, e tatau ona e ave almonds, oranges, eggs, baking powder, vanillin, sugar, salt; e teuteu ma ufiufi le keke e ave ai laʻau (o le ae manaomia na o le peel), liqueur, fufusi apricot.
- Laasaga 2 Oranges fufulu lelei ma se pulumu, tuʻu i totonu o se fagu, sasaa vai malulu. Cook mo le 35-40 minute.
- Laasaga 3 I le taimi nei, saunia alunika. Namu e fufuluina, falai i totonu o se fagu, tao i totonu o se masini suamalie ma masima. Lue le ogaumu mo le vevela i le 180 ° C ma saunia le fomu - o le pito i lalo o loʻo ufiufi i le pepa paʻu.
- Laasaga 4 Faʻamamaina o lālā e aveese, malulu, tipi i fasi pepa, ave ivi.
- Laasaga 5 Faʻafeiloaʻi i se mea e faʻaleleia.
- Laasaga 6 Faʻafefiloi fatu i le moli moli, faʻaopoopo le 100 g suka (e mafai ona itiiti ifo).
- Laasaga 7 Fua - e vavae ese ai mai mai le yolks. Faʻasusu le yolks ma le suka 100 g.
- Laasaga 8 O le kulimi ma le suka faaopoopo i le moli ma le numera o fatu. Faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 9 O manu feʻai e taia seia oʻo i le mausali.
- Laasaga 10 Faʻapipiʻi ma le faaeteete ia aʻafia i luga o le paluga, faʻafefiloi ma se sipuni mai le pito i lalo e oo i le pito i luga. O le tele o le a mama ma malulu.
- Laasaga 11 I le faaiuga, faʻaopopo faʻapipiʻi le paʻu o le paʻu.
- Laasaga 12 Tuu le paluga i totonu o le pepa saunia. Tuu i totonu o se ogaumu vevela. Pipi mo le 45 minute ile 180 ° C. Ona tape lea o le ogaumu ma tuu le keke i totonu mo le isi 10 minute.
- Laasaga 13 Aveese le keke. Fiafia i le fomu. O se laau laʻau e taofi i se liʻo ma na ona tatala faʻamaeʻaina le faʻamau o le itu (faʻafeiloaʻi le keke keke).
- Laasaga 14 Aʻo faʻamalulu le keke, fai se paʻu o le faʻafefeteina ma le vaiinu. Faafefiloi, sina vevela i luga.
- Laasaga 15 Tuu le keke falaoa i luga o se ipu mafolafola ma gaʻo le pito i luga ma itu i se mea faʻapipiʻi ua saunia. Tuu le keke mo le impregnation mo le 20-30 minute. I le taimi nei, e mafai ona e faia se meateuteu mo le keke - rosa mai le paʻu o lanu. Ofi faʻamalosi e fufulu mama i se fasipepa se tasi. Lafo se fasi pulu i foliga o se fugalaau.
- Laasaga 16 Teuteu le keke i le paʻu paʻu ma fugalaau mai moli lanumeamata. Auauna le keke mo le lauti mo le kuka.