Saunia o le paluga i totonu o le ogaumu O le fesili pe faapefea ona kuka le lafumanu ina ia faʻaleleia, ua avea ma faʻamatalaga. O le mea moni, o le tele lava o mea e faalagolago i le aano o manu. O tamaʻi manulele, veal, e maua mai manu laiti. E masani lava o na fasi pepa e falai i foliga o vaʻa pe tao tao. Ae o meaola matagofie ma suamalie e maua mai i povi-tamaʻi povi, lea na ola e tusa ai ma se tekonolosi faʻapitoa: o le fafagaina malosi o saito ao le i fasia ma faʻatapulaʻaina le gaioiga. O meaʻai mai ia meaola ua taua o le "meli paʻu". Maea, aua o foliga lamolemole ma laiti e pei o se maʻa. Ae mo puluvaga masani, ona faia lea e pei o le agavaʻa e pei ona mafai - faʻaliliu, ona kuka ai lea. Sili i mea uma ma sau sau.
Meaʻai:- Laʻau Pipi 500g
- Paʻu manogi 10 pcs.
- Salt 0.25 tsp.
- Salu kulimi 150 g
- Laʻau malosi 100 g
- Onions 1 pc.
- Palu falaoamata 1 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu 5 piniki
- Salt 0.25 tsp.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 20 ml
- Laasaga 1 Ina ia saunia se lafumanu faʻamalosi, ave: beef i se tasi fasi pepa, pepa suamalie, kulimi mumu, soʻo seisi sipisi, lapisi tele, pata, masima, pepa.
- Laasaga 2 Fufulu le palu ma tuʻu i totonu o se fagu. Sasaa vai, faʻapipiʻi meaʻai uma ma pi ma kuka seia maeʻa mo le tusa ma le 1.5 itula. Aua le masima.
- Laasaga 3 Oti le aniani i totonu o pusa laiti.
- Laasaga 4 Faʻamamaina le suauʻu i totonu o se fagu ma tao le sipuni seia oʻo ina manino.
- Laasaga 5 Faaopopo le falaoamata, fafagu ma fulu mo le 1 minute.
- Laasaga 6 Sasa i totonu o le 200 ofela lea na kukaina ai le pipi. Sue mo le 15 minute.
- Laasaga 7 Faʻasusu le sisi i luga o se fatu lanu.
- Laasaga 8 Faaopopo le kulimi mafiafia ma le sisi i le pusa. Sue mo le 5 isi minute, faʻaosoosoina i taimi uma. Faamasima ma le pepa e tofo ai.
- Laasaga 9 Oti le aano o meaʻai ua gaosia i le 2 cm le mafiafia. Tuu i totonu se faʻailoga mumusu ma fufulu sina mea itiiti.
- Laasaga 10 Sasaa le sooga ma tao i le 180 ° C mo le 30 minute, seia oo ina lanu enaena.
- Laasaga 11 Auauna atu i pusi mūmū vaivai ma le teuteu.