Mea aoga o le gataifale

O le iʻa iʻa ma le malie o le "gagana a le vaʻaia" e faatatau i oloa faʻatau. Afai e te faʻaaoga uiga ichetyological, ona i ai lea i le natura e tusa ma le 40 genera o le gagana Marine. I nei iʻa, o le tino o loʻo i ai se faʻalanuga lautele, foliga lanu. E tufatufaina atu i totonu o sami o le vevela ma vaipanoa laiti. E tusa ai ma le tusiga faasaienisi, o le gagana Marine e aofia ai le vasega o iʻa felelei, o se vaega e pei o se mea e pei o se vaega o le iʻa, o se aiga o solo, o se aiga o masima, o se ituaiga o mea masani o le gataifale. O nisi saienitisi e manatu i le gagana a le Marine o se aiga e le masani ai, ma e lua aiga e iloga: o le itu taua (Soleidae) ma le itu tauagavale (Cynoglossidae). O le "lalelei" i le igoa o le ituaiga o iʻa nei o lona uiga o le "salu" i le gagana Latina, talu ai o foliga o le gagana Marine e pei o se seevae seevae. Ma o le gagana Marine na muamua taʻua o le iʻa Dover fatebut, lea na maua mai i le igoa Igilisi-igoa e tasi i faleʻai i Lonetona. Ona faatoa mafai ai lea e le au failotu i le lotoifale ona tofo ipu mai lenei iʻa. Mulimuli ane, o le igoa o le Vasa o le Sami ua salalau atu i isi ituaiga o iʻa o lenei ituaiga, ua i ai se faaloloa, foliga foliga. Le matagofie ma le le masani ai leo ma se ulutala puupuu o le gagana Marine - "Salt Fish", na mafua mai le upu Sole. O le asō o le a tatou talanoa e uiga i aoga aoga o iʻa iʻa.

O le mea lea, o le foliga o le iʻa o se laumei o le gataifale e lapopoa e pei o se lau laau. O lona mamafa i luga o le itu, lea e paʻi i ai le iʻa i le sami, o loʻo i ai se lanu mama. I le pito i luga o le lanu enaena ma e leai se faigata. E masani lava i foliga vaaia, aemaise lava pe a faʻatau mai i foliga faʻamalosi, o le fusi o le gagana Sea e fenumiai ma le faʻavalea. Peitai, o eseesega, o loo i ai - e vaapiapi ia papatusi, o le tofo o le gagana a le Marine e sili atu ona manaia, o le aano o le aano o se manuʻa ma se tamai vaega o ponaivi. A e faʻatau le gagana Marine, matou te fautuaina le filifilia o le fou poʻo le malulu (e le o le aisa!) Aʻa. E tatau ona e lagona le vaivai pe a paʻi atu. Mafaufau i le setete o moli, o latou lanu e tatau ona lanu mumu. O se iʻa lelei lelei, ma o le manogi e le o faʻaleleia iʻa ma fou.

Ae o le mauaina o se gagana fou poʻo le faʻafefe o le Marine i luga o le faʻatauga e matua faigata lava. O le mea lenei. O le faʻaleleia o le gagana Sea e le faigofie, o vaʻa fagota po o vaʻa tetele faʻaaogaina e manaʻomia mo lenei mea. O latou nofoaga e nonofo ai, o le malae vaalele, i le loloto o le luafulu i le ivasefulu mita, ma o le uumi o le talafatai o Vietnamese o le Sami Saute Saute. Talu ai ona o le gagana Maritime e faatatau i le feteenai, latou te masani ona taoto i lalo. Mo le gaosiga faapisinisi o lenei iʻa, e tatau ai ona faʻaaoga le taʻavale pito i lalo. I fuainumera, e oʻo atu i le tolu sefulu tone tone o gagana gataifale e maua i na nofoaga. Ae o le faʻafeiloaʻiga i potu faʻatau oloa e alu i le fou, mago ma masima. E le mafai ona maua ni avanoa mo le mauaina o le Sea ma le faʻaaogaina o mea fagota i le po, e latalata atu i le loloto o loʻo nofo ai.

Matou te manatua uma aso o le vaiaso - Aso Tofi. Ae ia maua iʻa, aemaise lava i iʻa o le gataifale, e sili atu ona aoga i ana meaʻai. Faafetai i le tuufaatasiga o meaʻai e aoga i le soifua maloloina, o le lelei o le faʻaaogaina e lagona vave.

O le a le aoga i totonu o sea iʻa e pei o le gagana Marine? Muamua, o mea aoga o loʻo i ai i le polotini, lea e le itiiti ifo nai lo le fuatini o meaʻai. Ae o loʻo i ai se tulaga lelei - e le o iai ni gaʻo tumu, e afaina ai o tatou tino. I le 100 g o le sami o le gagana o le 18.1 g o meaʻai. O le polotini o le gagana Vaʻalele ua faigofie ona vave faʻavavevave (i le na o le 2-3 itula). O le mafuaʻaga ua taʻua ai e saienitisi nisi mea faʻapitoa o le tino, e tumu i le vai nai lo manu. Ma o le leai o ni mea e le tatau ai i le taimi o le gaogao o soʻo se fomaʻi o le a iloilo o se mea lelei i meaʻai mo faʻamaʻi o le gastrointestinal tract. E le gata i lea, o le tamaoaiga o iʻa e maua ai mea taua i le amino, ma e tatau ona latou o mai faatasi ma meaai. O ia ituaiga o amino - methionine, tryptophan, lysine, o le sili ona aoga o le tau. E fesoasoani i le atherosclerotic disorders, faʻafefete, faʻamaʻi o le cardiovascular system, toto maualuga. Taurine e maua ai se fesuiaiga masani o sodium, potassium, calcium ma magnesium ion. Mo le galuega a le loto, o meatotino o iʻa e maua ai le gafatia e puipuia ai le excretion o le paluga mai le muso o le fatu, ma o le puipuia lea o faalavelave faʻapitoa o le fatu.

O le iʻa iʻa e tele i vitamini, aemaise lava le kulupu D, o le suāuʻu iʻa e faigofie lava ona maua e le tino. O lona uiga taua e le na o se maualalo o le cholesterol, ae o le gafatia foi o le suāuu e faʻafetaui ai lona toto. O le gaosiga o le Sami ma le minerale e tamaoaiga: iodine, zinc, manganese, copper, phosphorus ma isi. Taua ma le maualuga o mea o loʻo i luga o elemene. I le 100g o le fillet o le gagana Marine e aofia ai le lona tolu o le faʻaaogaina o le iodine i aso taʻitasi, 110% o le masani o le taumafaina mo le seleni ma le lua o aso taitasi, o le 200%, o le cobalt! O le gagana a le Sami e le na o le vaivai, ae o iʻa maualalo-calorie, o lona uiga e lelei le i ai o se meaʻai lelei ma le mamafa. O le kalori o le 100g o le fillet o le gagana Sea e na o le 88 kilokaloka. O lea ua e iloa mea aoga o le iʻa Marine, o le auala o le a faʻaosoina ai oe i lenei mea taua i le sauniuniga o meaʻai matagofie.