E tatau ona manatuaina o le matua e oʻo atu i le tasi le tausaga, o le meaʻai a le tamaititi e lei atoatoa ona atinaʻe, ma o le faʻaaogaina o masima i meaai a le pepe e mafai ona mafua ai le faʻalavelaveina o le galuega o le gastrointestinal tract. Ma e taua foi le manatuaina o mea manogi e mafai ona mafua ai le tamaititi i le tele o gasegase.
Ae ui i lea, aua le fiu uma mea manogi ma taimi e le masani ai ma aua le faʻaaogaina i le meaai a pepe. Afai e te faaopoopoina se vaega itiiti o meaai i meaai, o le a amata ona gaosia ai sua oona, lea e faateleina ai le manao e faaleleia atili ai le fausiaina o meaʻai.
Faamasima i meaai pepe
E taua tele le masima i mea taumafa, e le gata ina maua ai le meaai o se tofo faapitoa, ae o loʻo tuʻuina atu ai foi le tino ma mea taua taua e pei o le sodium chloride. O le mea lea, afai e le 'aina e se tagata le masima, e amata ona leaga lona soifua maloloina. Ona o le le lava o le sodium ma le chlorapoda, o le vevela, vaivai, atonu o le a le lava se tagata, ua amata ona amata le fefe.
Ae ui i lea, o le tele o le faʻaaogaina o le masima o le laulau ei ai sona aʻafiaga i galuega tau fatuga ma le cardiovascular system. O fefaʻatauaiga suiga e amata ona malepe, o le fatugalemu o le tino o le tino e matua fiafia lava.
E mafai faapefea ona e fuafuaina le aofaiga tonu o masima e manaʻomia e lou alo?
O aso uma e faʻaumatia e se tamaititi i minerale 0.2-0.35 kalama o le masima, e oʻo atu i le tasi le tausaga, aʻo faʻaaoga e se tagata matua lima kalama. O mea taua uma e tatau ona pa'ū i totonu o le tino pepe mai meaʻai eseese ma latou te le manaʻomia se masima faaopoopo. Ae afai e sili atu i le tasi le tausaga ua maeʻa, o le latou masima mo le tasi aso e faateleina i le 0.5. Talu mai lena taimi, o meaʻai uma lava e mafai ona faasolosolo malie malie.
O le tele o matua e taumafai e faatulaga saʻo se meaʻai a pepe ma masani ona feagai ma le leai o masima i le tino. O le fofoina o lenei faafitauli o le masima iodi. E mafai ona faʻaaoga e toe faʻaleleia ai faʻasao o iodine. E le gata i lea o le masima iodate na faʻatau i lo matou atunuu ua pasia uma siaki talafeagai, ausia tuʻutuʻuga lelei uma, e le faʻaumatia ona aoga aoga mo se taimi umi ma e le afaina ai le tofo ma le lanu o oloa. E le o se mea e ofo ai, aua o loʻo i ai nei le iodotassium. Muamua, na faʻaaogaina le iodide o le potassium mo lona gaosiga.
Meaʻai i le meaʻai a pepe
O fuālaʻau e mautinoa lava o fua o fualaau faisua, faʻaaogaina e avea ma faʻaopoopoga i le faʻaaogaina o meaai. O le a latou maua a latou lava mea taua. O la latou galuega o le faʻaleleia lea o le faʻaogaina o meaʻai ma tuʻuina atu i le oloa se tofo faapitoa.
O le tele o gaoioiga ei ai meatotino o le phytoncidal, lea e le mafai ona fesiligia ai le punitia o siama eseese i le tino. Ma o nei mea taua e faʻaaogaina i kuka faʻaonaponei, aʻo latou faʻamamaina meaʻai ma vitamini aoga ma minerale.
O fuālaʻau manogi, lea e masani ona faʻaaogaina i le taimi o le kuka, e iloga i se mea ofoofogia. Na amata ona latou faatulaga e tusa ai ma le vaega o nei mea e faʻaaoga mo meaai.
Mo se faʻataʻitaʻiga:
- fatu o nutmisi, anise, sinapi;
- fualaau suamalie - vanilla, kumini, pepa, mea leaga ma le cardamom;
- fugalaau - fuga, ufiufi, ma kapuni;
- laʻau - laurel leaves, marjoram, dill ma le pasili;
- paʻu ma le paina;
- aʻa - lafu, horseradish, ma le keleni.
Ma o mea manogi uma e aofia tonu lava na mea e maua ai ia i latou lenei tofo uigaese ma le manogi tatou te fiafia i ai. O nei mea e aʻafia ai: suauu etheral ma isi ituaiga o suauu, ethers, alkaloids, ava, ma isi.
E tatau ona manatua e ese mai i mea manogi e faʻamalosi ai meaʻai ma faʻalauteleina ai le digestibility o nisi o meaʻai, o latou foi o vailaʻau faʻasaina. O le mea lea, afai ei ai i le tagata le fatugaʻo, ate, manava po o le maʻi o le maʻi vavalalata, popolega poʻo le cardiovascular system, e 'ai mea manogi i se mea itiiti e mafai. Mo tamaiti ma a latou meaʻai, i lenei tulaga e tatau foi ona faʻapulaʻa le faʻaaogaina o mea manogi. Le tuʻuina atu o tamaiti laiti e le fautuaina. I le faaopoopo atu i le faatupuina o le faagaioia o le gaioiga, e mafua ai foi le afaina o le membrane mucous o le gastrointestinal tract, ma o se taunuuga o le tupu aʻe o faamaʻi pipisi.
I le taumafataga e mafai ona e aofia ai mea manogi nei i se aofaiga faatapulaaina:
- Pasili, laʻau faʻailoa, pepa paʻepaʻe, meaʻai, seleli (mo tamaiti mai le iva masina);
- Omoni ma le kari (e mafai ona tuʻuina atu i tamaiti mai le valu masina i ni mea laiti ma naʻo le maea togafitiga faʻamalosi;
- Vanilla (mai i le iva masina), cinnamon (mai le tasi le tausaga, aofia ai i mea e gaosi ai falaoa);
- laau faʻafiafia: Rosemary, Basil, ma isi mea (faʻaaogaina i le sauniuni o salakeke ma tuʻuina atu i tamaiti mai le lua tausaga).
- Pe a tolu tausaga le matua, latou te faaopoopoina se siʻiisi sika, kalaka, tioata vevela i ana meaai. O le tele o mea manogi e tatau ona itiiti, e na o le tuʻuina atu o meaʻai.
Aua nei faʻaaogaina faʻafefiloi multicomponent. E tele taimi e aofia ai le telefoni ma le faʻamalosi atili o meaʻai o le a le afaina ai le soifua maloloina o le tamaititi i le auala sili ona lelei.
I le taimi nei, o nisi o ituaiga o meaʻai e masani ona faʻaaoga i le kuka. E aofia ai vailaau ma le citric acid. E mafai ona avea le uaina e pei o le uaina, ma fualaau aina-popo ma e oʻo lava i le ava malosi. E faʻalagolago lava i le ituaiga o meaʻai. Ae i soo se tulaga, e le tatau ona faʻaaoga i le meaai a le pepe.
E mafai ona faʻapipiʻi le vailaʻau o le Citric i le tino o se tamaititi i na o falaoa.