- Tamai Mamoe - 750 Grams
- Ghee poo le pata - 2 Art. sipuni
- Pulu laʻititi - 1 fasi pepa (tapena)
- Toa moa - 1 ipu
- Yogurt - 1 Lita
- Cornstarch - 2 Ata. sipuni
- Cardamom - 1/4 Teaspoons
- Suavai - 1/2 ipu
- Faamasima, pepa paepae - - Ia tofo
I totonu o le meaʻai kuka, faʻafefete le pata, ona faaopoopo ai lea o le sipisi ma aano o manu, o le vaitau ma le cardamom, masima ma pepa paʻepaʻe. Kuki seivagana ua amata ona suia le lanu manu ma e le faʻavave le sua. Ma le isi, faaopoopo le vai ina ia natia ai aano. Ufiufi ma kuka mo le 30 minute. Faʻasusu le yogurt e ala i se sieve i totonu o se pani mafolafola lautele ma faʻaopopo 1 lepp. masima. Afai e te lafoaia lenei laasaga, o le yogurt o le a galo pe a kuka. Vaevae le masima i le vai, faʻafefiloi lelei ma faʻaopopo i le yogurt. Liliu le ogaumu i luga o se afi vevela ma aumai le yogurt i se mea e vevela, faʻaosooso pea pe a faʻamalamalama le yogurt. A uma ona kuka le aano o le aano, faʻafeiloaʻi atu i se isi pusa tioata loloto ma faʻaopopo 3 ipu o le suka. Ia, faaopoopo le yogurt i aano o manu ma fefiloi lelei ma se sipuni laupapa. Faaopopo i ai moa. Cook i luga ole vevela mo le 30 minute. Tuu mea uma e 'ai e fefiloi. Ua faia. Auauna atu ma le sukaisa ua kuka. Le fiafia tele.
Auaunaga: 5-6