Lemoncello Lemon Liqueur e le o se ituaiga o lemonade. O se masani lea o le ava a Italia, lea e tautua i le faaiuga o le aoauli po o le taimi, e toe faʻafoʻi le tofo i le va o ipu. E ui lava o le lemonade e mafai ona taʻua lenei vai, ae na o le 'ava malosi. I le taimi muamua, na saunia na o lenei lemoner i Villa Massa mai fua o le aiga o lemonia, ma sa faʻafeiloaʻi masani e tagata asiasi uma eo mai i le nuʻu. Ae i le faaiuga o le seneturi lona luasefulu, na faavaeina ai e le Massa brothers - Stefano ma Sergio se kamupani mo le gaosia o le limoncello ma faia ai lenei vai inu mo tagata uma. O lenei limoncello ua saunia mai se ituaiga o lemoni - Sorrente, o loʻo ola i le talafatai o Amalfi, ae o le a matou faʻaaogaina na mea. E sili atu ona lelei le tuʻuina o le lekone i totonu o le pusaaisa ma tautua malu. Ma e mafai ona e kukaina i luga o lona faavae se mea aperitif, fefiloi ma le vai o minerale poo le uaina moli, ma faaopoopo i ai se ipu tioata o lemoni ma ni poloka kulimi. O i latou e fiafia i meaʻai, e pei o le asikulimi, na sasaa mai i lenei liqueur aromatic. Ma afai e te faaopoopoina le limonchello i le paluga ma le tao, ona inu loa lea o lau ipu keke, kuki ma le taamilosaga o le a avea ma mea sili ona suamalie ma suamalie.
Meaʻai:- Lemon 5 pcs.
- Ethyl alcohol 95% 200 ml
- Sugar 250g
- Vai 400 ml
- Laasaga 1 Ina ia saunia le limoncello ia 4-5 lapisi lapisi, suka, vai ma le alcohol alcohol 95%.
- Laasaga 2 Ua fufulu lelei Lemons, ona aveese lea o le vevela mai ia i latou (i se tulaga lautele, o le peel e tatau ona 70-80 kalama).
- Laasaga 3 Liligi le meaʻai i le ava malosi, vavalalata ma tuu i se nofoaga malulu mo 8-10 aso, lulu i aso uma.
- Laasaga 4 A maeʻa le 8-10 aso, saunia le sipuni - 400 ml o le vai malulu e aumai ai i le vevela, faaopoopo le suka, faʻafefiloi lelei seia maeʻa atoa. Ona faʻaliliu lea o le syrup.
- Laasaga 5 Faasolosolo le ava malosi ma faaopoopo i le siva. Toe fai, tapuni le tapuni ma faʻamalosi i se nofoaga malulu mo le 5 isi aso. Ona inu loa lea o le ava malosi pe faʻaaoga i le tao. Teu le ava ua maeʻa i totonu o le pusaaisa.