Fualaau aina suamalie selesele salalau taumafa Isaraelu o loʻo faatatau i se lala o le Mediterranean Mediterranean. E pei o isi atunuu Metitirani, o le taumafataga a Isaraelu ua puleaina e le tele o fualaau faisua ma fua, iʻa, iʻa ma olive, gaʻo ma leki. E faʻaaogaina foi o ni faʻalautelega ole laasaga ma mea manogi, e aofia ai le sumac, lea e faʻaleleia ai le tofo ma maua ai le malie i fualaau faisua. Suma (sumak) e maua mai i fua o le laau lava e tasi, o le paʻu ma o se uiga mataga. I atunuu i sasaʻe e faʻaaogaina mo salani o salakeke, aniani o le marinovki, ma le Caucasus - mo meaʻai o le marinovki. O lenei fua na ou aumaia mai le tusi Zh Gur "New Israel dishes", lea na faia ai e le tusitala o le sukanamon ma le sumac ia mea sili manogi i ona fua. Latou te tuʻuina atu faʻamatalaga matagofie ma faʻaleleia atili ai le tofo o le ipu.
Meaʻai:- Tomatoes 3 pcs.
- Fulu chili pepa 0.5 pcs.
- Faamasima faaopoopo 1 pin
- Paʻu pepa paʻu 1 lp.
- Paʻu o le sukanamon 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 pin
- Olive olive 2 tbsp. l.
- Mint fou le 1 tautau
- Pasili 1 fou
- Pepa suamalie 1 pc.
- Aniani lanu 1 anelu
- Onions 1 pc.
- Lemon 2 pcs.
- Kukama 3 pcs.
- Tafe 2 puʻu
- Laasaga 1 Ina ia faia sala salalau a Isaraelu ia ave ni tamato, kukama, lemoni, pepa suamalie, kulimi, kelati, mii, suauu olive, masima, pepa, paina, sumac.
- Laasaga 2 Tomatoes, kukama, pepa suamalie ma tipi i totonu o vavao tele.
- Laasaga 3 Oʻona, kelu ma pepa tila ua maeʻa tapena.
- Laasaga 4 Oti le greens.
- Laasaga 5 I luga o le gutu o le fatu e lua 2 lemoni, o le mea o totoe matou te le manaʻomia.
- Laasaga 6 Tatou faʻapotopoto mea uma i totonu o se pesini loloto.
- Laasaga 7 Faaopoopo mea manogi ma suauu olive.
- Laasaga 8 Faʻafefiloi ma ua saunia la matou salamata. E mafai ona e auauna atu. Le fiafia tele!