Tortillas tortillas Tasi totino i Mekisiko - o le vaega tutusa o soʻo se taumafataga, pe a tatou iai falaoa. Faatasi ai ma nei keke e le gata ina 'ai i meaai autu, ae i luga o lona faavae saunia isi mea taua: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, etc. Tortilla mo se Mekisiko e toetoe lava o se sipuni, ua teuteuina i se saumalie poo, mo se faataitaiga, fasi aano o aano o manufasi, ma i le faaiuga o le taumafataga ua latou aina. O falala o le kuluna e taoina mai le falaoamata faapitoa. O le falaoamata o sana o loʻo faʻatau atu iinei o se fatu saito lelei tele, o lenei mea e ese lava, talu ai e leai se paʻu i totonu o lenei falaoamata, o le mea lea e faigata ai ona faʻapipiʻiina i le galasticity. Ina ia faia totila saito, tatou te faaopoopoina le falaoamata saito. Tortillas e tatau ona vevela pe vevela i luga o latou faavae isi ipu. Afai e tatau ona teu tortillas pe a uma ona tao mo se taimi umi, ona afifiina lea i se ata tifaga ma faʻamaisa i le kisaisa. Aʻo leʻi faʻaaogaina, ua vevela i totonu o se microwave poʻo le ogaumu.
Meaʻai:- Fuga, falaoa 150 g
- Fuga o le Saito 150 g
- Suavai na kuka 200 ml
- Salt 1 tsp.
- Pulu 50 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia keke tatou te manaʻomia: sana ma le falaoamata o le saito, vai vevela, masima ma le pata.
- Laasaga 2 Faʻafefiloi le sana ma le falaoamata o le saito ma le masima
- Laasaga 3 Liligi i totonu o le vai vevela ma uʻu le paluga.
- Laasaga 4 Faʻamama le pata i totonu o le microwave poʻo le taele vai.
- Laasaga 5 Faaopopo le pata i le paluga ma kukaina seia oo ina lamolemole. Ufiufi le paluga ma se solosolo ma tuu mo le 30 minute e malolo ai.
- Laasaga 6 Vaevae le paluga i ni vaega tutusa se 8, ia faia ai polo.
- Laasaga 7 O polo taʻitasi e taamilo i se liʻo manifinifi e tusa ma le 20 cm le lautele.
- Laasaga 8 Tuu le keke i luga o se apa vevela vevela e aunoa ma le suāuʻu ma fulu seʻia oʻo i le malulu.
- Laasaga 9 Liliu atu i le isi itu, fulu seia oʻo mai le lanu enaena. Ina ia faʻapouliuligia le malosi e le mafai, e ese lava tortillas o le a matua matutu ma faʻamalolo.
- Laasaga 10 Faʻasala le totila i le solo ma ufiufi i le isi pito. Matou te faʻaaoga le vevela.