O i matou taitoatasi ua masani i se vai inu talu mai le laiti o le koko. O le upu "koko" e mafai ona taua o le fualaau aina ma le laau, e tupu i luga (koko koko), ma le inu ma le paʻu e faia mai nei fua. O ia laau na amata muamua ona ola Initia mai le ituaiga Aztec. Na latou faia se paʻu manogi o pi, ma faʻafefiloi ma mea manogi, ona maua ai lea o se mea inu suamalie, lea na muamua taʻua o le "chocolatl". O lenei upu e talitutusa lava ma le upu "sukalati". A maeʻa, o le sukalati o loʻo kukaina mai koko koko. O le toʻatele o tagata e fiafia i le fesili, o le a le faʻaoga ma le afaina o koko? O mea aoga o le koko e matua ese lava.
O le inu, saunia mai le koko, na tofo i le au manumalo, oe na folau i le 16 senituri mai Europa. Na latou aumaia le pi koko i le fale ma amata ona saunia le sukalati latou lava. I se taimi mulimuli ane, na amata ona latou faaopoopo le vanilla ma le suka i koko, ona aoao lea e kuka le sukalati malosi. O selu ma meainu mai koko e vave ona maua le lauiloa tele i Europa atoa.
O kamupani sili ona lauiloa mai Suiselani, Egelani ma Farani. I nei aso ua manatu ai o le sukalati ua faia i nei atunuu o le mea sili lea. I lo matou atunuu na amata ona gaosia le sukalati i le 20 seneturi. O le taimi lea na iloa ai le sukalati o se tasi o mea silisili i le lelei ma le tofo. E mautinoa lava, e toalaiti tagata e le fiafia i sukalati. A uma mea uma, e mafai e ia ona aumai se tamaloa e le gata e fiafia i le manogi ma le tofo, ae o le sukalati ei ai se mea manaia e faʻafilemu ai se tagata i soo se tulaga faigata, e fesoasoani o ia e faʻapotopotoina, ma le mafaufau. Ma o nei faafetai uma i le manava o le koko.
Fale o koko
O le faaleagaina mai le koko e itiiti ifo nai lo le kofe poʻo le lauti, ona o le koko e aofia ai le tele o caffeine. Ae o loʻo i ai le tele o mea oona. O se tasi o nei mea, lenei leophylline, e faʻaleleia ai le galuega o le tino tutotonu o le tino, ma faʻaleleia ai le faʻalauteleina o toto toto. O loʻo maua foi e le koko le isobromine, lea e fesoasoani e faʻapitoa ai le tagata, ma faʻaleleia ai ma faʻaleleia lona gafatia galue. O leobromine, i lona aafiaga, e talitutusa lava ma le caffeine, ae e afaina tele ai le tino o le tagata. O pipi koko e aofia ai se mea taua e taua o le phenylephylamine. E mafai ona faʻaleleia ai lagona o se tagata, fesoasoani lelei ia te ia e taulimaina le atuatuvale ma le atuatuvale. O faʻaaoga uma aoga e matua faigata lava ona faʻamatalaina. O le mafuaaga lea ua fautuaina ai e inu koko i tagata o loʻo pisi i galuega faʻale-mafaufau mo se taimi umi. O lenei vai inu e sili ona aoga mo tamaiti aoga ma tamaiti aoga e sauniuni ai mo suʻega poʻo suʻesuʻega loloto. E fesoasoani le koko i le tuʻuina atu o le popole, ma manatua le tele o faʻamatalaga.
I le koko o le koko tele lava kalori, mo le 100 kalama o koko e 289 kcal. O le inu e lelei tele, e mafai ona e 'ai i taimi o meaʻai. O le koko o loʻo i ai le tamaoaiga i le tele o mea aoga - macroelements. O le koko e le gata o loʻo i ai faʻamalosi, gaʻo ma gaʻo, ae o meaola oona, suauu, filo o meaʻai, suauu gaʻo mama ma maso. O loʻo i ai le tele o vitamini, calcium, sodium, magnesium, chlorine, potassium, iron, phosphorus, zinc, copper, sulfur ma le tele o isi minerale ma vaega. O le tele o lenei vaiinu e aofia ai le zinc ma le uʻamea. Ma o nei mea e faigofie lava mo le mausali ma le masaniga o galuega a le tino.
O le Zinc e taua tele i le tuufaatasia o polotini, o le fausia o enzymes, o le foafoaina o DNA ma RNA, o loʻo faʻasalalau ai le galuega o sela. O le zinc e taua tele mo le matua ma le atinaʻe o le tino, e faʻateleina le faʻamaloloina o soʻo se manuʻa. Ina ia mafai ona tuʻuina atu lou tino i le sima, e tatau ona e inu 3 ipu ipu koko i le vaiaso, pe mafai ona e 'aina ni sukalati se tolu.
O loʻo maua ai foi e le koko le melanin, lea e matua talafeagai e puipuia ai o tatou paʻu mai faʻamaʻi ma le ultraviolet radiation. I le taumafanafana, e puipuia e le melanin le tino mai le mu ma le sunstroke. Ma e pei ona tatou iloa, o le i ai o le melanin i le tino e taofia ai le tupu o le lauulu sinasina. E tusa ai ma tagata atamamai, ao le i alu i le matafaga poʻo aʻo leʻi asiasi i le solarium e tatau ona e 'ai sina fasi sukalati vevela, ma i le taeao e manaʻomia le inu i le tasi ipu o koko vevela.
Le aoga tele o koko
O le faʻaleagaina ma le aoga o koko e fiafia i le toatele. Ae ui i lea, o aoga o koko e sili atu, e le pei o se afaina. E faʻaleleia e Cocoa le toe faʻafouina o le tino o le tino, e fesoasoani i le toe faʻafoʻisia o le malosi pe a maeʻa ma faʻamaʻi pipisi. O tagata e mafatia i le fatu o le fatu, e aoga tele le faʻaaogaina o lenei vaiinu. E fesoasoani i le faʻamalosiina o le puipuiga o le tino, ma faʻateʻaina foi le faagasologa o le soifua matua. I le masani ai ona faʻaogaina koko, o le a faʻaleleia galuega a le faiʻai.
E afaina i koko
E tusa ai ma le koko o loʻo i ai faʻasolega. O pipi koko e aofia ai purine, o mea ia e mafai ona afaina ai o tatou tino.
Ae ui i lea, o loʻo i ai faʻamaoniga i koko. O le mea moni, o pi koko e aofia ai purines - mea e mafai ona afaina ai o tatou tino. I le natura e leai ni vailaau e matua matautia pe aoga. Ae le aoga le popole tele i le faaaogaina o koko. Afai e leai sau faʻailoga i le faʻaaogaina o lenei vaiinu, ona e le afaina lea o le ipu e tasi i le aso, ae nai lo le isi, o le a faʻamamafa lou tino i meaʻai ma aoga.