Fua mo le puaa
O le ae manaʻomia mea nei:
- pasi gaʻo tele - 0.5 kg
- soo se sisi o togi mautu - 300-400 g
- aniani - 4 pcs.
- kulimi suamalie poo yogurt - 400 g
- suauʻu sulu
- masima, mea manogi - ia tofo
- pasili mo teuteuga
Faʻasologa o taga:
- Fautuaina o le aano o manu ua e filifilia e fou ma e le aʻafia i le malulu. Fufulu lelei se fasi puaa ma vaevae i fasi pepa, tipi i luga o filo. Taʻu manu, masima ma masima ma mea manogi.
- Tipi ia aniani ma tipi i ni mama manifinifi. Tipi le sisi i luga o se fatu.
- Salu kulimi pe yogurt sina masima ma faaopoopo le pepa uliuli.
- Saunia se pepa mama ma mama, faʻamama lelei lelei, tuʻu le aano i totonu. Ufiufi pulou i se laulau o le aniani ma liligi i luga o le yoghurt.
- Tumu le umu i le 180-190 ° C ma tuu le ipu mo le 20 minute.
- A maeʻa le taimi lenei, toso ese le masini ma fafasi le aano i le kulimi kuka, toe lafo i le ogaumu mo le 10-15 minute. Pe a liua le pailau i se lanu piniki matagofie, tape le vevela ma tuu le aano e tu mo le isi 10 minute.
Auauna le puaa ma le siisi i le laulau e sili ona lelei ma le teuteuina o pateta, pe a uma ona teuteuina i greens.
Meat i Farani ma Fualaau
O vaega nei o le a faʻaaoga mo lenei ipu:
- puaa - 0,5 kg
- gaʻo kulimi gaʻo - 150-200 g
- pateta - 5-6 pcs.
- kāloti - 1 pc.
- aniani - 2 pcs.
- garlic - 2-3 cloves
- Parmesan - 100 g
- suka - 2 tsp.
- toteti - 2-3 punetini
- masima ma pepa uliuli
- fuālaʻau manogi
- gillis dill
- meaʻai meaai
Metotia sauniuniga:
- Fufulu le aano o manu i lalo o le vai tafe ma vaeluaina i luga o filo i le 5 pe tusa o papatusi tutusa. Faʻafefiloi i se isi ipu masima, mea manogi ma le galala gaosi. Faʻasoʻu fasipepa taitasi i se samala, masima ma faʻafefe le paluga.
- Uʻu pateta, fufulu ma 'otiʻoti i ni meaʻai. Tuu se apa vai i luga o le afi, aumai i se vevela ma kuka le pateta mo le 5-7 minute.
- Kateti mama ma olo i luga o se vine, tipi le aniani i afa mama. Fry vegetables in oil oil.
- Umi kulimi ma le sinapi, masima, sau siʻosiʻomaga ma faʻafefiloi i se mea tutusa foliga, sisi faʻafefe.
- Vavaeese le pepa meaai i ni fasi fua e tusa ma le 40x40 cm, ia gaosia ia vaega taitasi ma sina vaega tele o gaʻo. Lafoaʻi se apa pateta, ona fai lea o se aano o aano o aano o manufasi, sasaa le sisi. Tuu ni anisi falai fafasi ma karoti, sasaa le kulimi kulimi ma fufuluina i Parmesan.
- Faʻapipiʻi le pepa i le foliga o se vaʻa, piʻu i luga o se fata tao ma tuʻu i totonu o se ogaumu vevela.
- Suʻu le aano mo le 40-50 minute.
Aʻo leʻi tautua, 'aua le' aveʻeseina le ipu alumini, faʻasalaga faʻatasi ma otaota ma faʻapipiʻi i papatusi eseese. O lenei fua o manu i le Farani o le a foliga manaia ma mataʻina i le laulau fiafia.
Fautuaga Fesoasoani
Afai e te faʻatauina le puaa i le taumafanafana, tuʻu atu le mea e sili ona lelei i oloa faleoloa - o loʻo i ai le aano i le malulu ma e le faʻaumatia mo se taimi umi, e le gata i lea, o le faleoloa e i ai pea pepa mo le faʻatau atu o oloa lelei. I luga o le maketi i le vevela o aano o aano o manu e masani ona faasūsūina, ina ia aua neʻi aveesea ai lana ata. O lenei mea e mafua ai le tele o pathogens, o lona uiga o le faatauina mai o sea puaa e le fautuaina.
Ina ia aveese le maso sili atu mai pateta, a uma ona tipi, fufulu i le vai. O lea e le pipii faatasi i taimi o kuka.
I aano o manufasi ma pateta ua oʻo i le sauniuni i le taimi e tasi, taumafai e tipi i fasi pepa o le mafiafia.