Mo le tele o tausaga, o le upu "gaʻo" na mafua ai na o fegalegaleaiga le lelei. O isi tagata tomai faapitoa na fefefe ai i matou, lapatai mai o le gaʻo gaʻo e faʻavaivaia ai le loto ma faʻateleina ai le puimanava. I se taimi mulimuli ane, o fautuaga fou na aliali mai: 'ai meaʻai gaʻo e pei lava ona e manaʻo ai, ae i le taimi lava lea e aloese ai mai falaoa ma falaoamata.
I aso nei, o fafine ua le mautonu ma fefefe i le autu o le gaʻo latou te lafoina moni lava i luga o meaʻai e leai ni gaʻo i totonu o le supermarket. Ma le leai, leai, ma o le a latou maua se pisi o se cheeseburger.
O le mea e lelei ai mo i matou, na filifili e saienitisi po o le a le ituaiga o gaʻo e aoga, ma fuafua pe o le a le tele ma pe o le a le masani e tatau ona 'aina. Ma oi matou, ina ia mafai ona sili atu ona faigofie mo oe, faʻatautaia lenei faʻamatalaga ma aumaia ni finauga i le puipuia o gaʻo.
O le gaʻo e le faʻavalea oe
E te manatu o soʻo se gaʻo i mea taumafa e te 'aina e vave ona teuina e pei o paʻu faaopoopo i ou sulugatiti? E le saʻo lenei mea. Soo se meaʻai, pe o le gaʻo, carbohydrate poʻo le polotini, o le a liua i le gaʻo o lou tino pe afai e te 'ai tele. Pau lava le auala e aloese ai mai pauna faaopoopo o le pulea lea o le tele o le vaega ma le tele o kalori e 'aina.
I le 1 kalama o le polotini, o calories e 2 taimi sili atu i le tasi le kalama o gaʻo. E tatau ona manatu lenei mea ia i latou o loʻo taumafai e aveesea le mamafa.
O le mea moni, i le faateleina o le tele o gaʻo o loʻo e 'ai, e mafai ona e fesoasoani ia te oe lava ia maua le mamafa. Na maua e tagata suʻesuʻe i le Iunivesite o Stanford o tagata sa i ai i le "gaʻo mea taumafa" na leiloa 2 taimi sili atu le mamafa i le 2 masina nai lo i latou na mulimuli i se "taumafa maualalo," ae o le mea e ofo ai atonu e foliga mai i le taimi muamua na tilotilo ai. Ole tele o lau taimi e manaʻomia ai le taimi e teu ai meaʻai gaʻo, ma o se taunuuga, e te lagona le umi ma 'ai e itiiti ma, o le mea e tupu ai,' ai lalo ifo.
Fat - le faʻamaoniga o le soifua maloloina
O le tausisia lelei o meaʻai, mo se faataitaiga, o le gaʻoina o aano o moa e aunoa ma le paʻu ma laumei lanumeamata e aunoa ma se laei, e ono lamatia tele. E leai se tasi oi tatou e le mafai ona ola e aunoa ma le gaʻo. O le gaʻo o se "airbag" puipuia mo a tatou mea uma o ponaivi ma totoga i totonu. I le taimi lava e tasi, e tumau pea le soifua maloloina ma foliga lelei o lauulu ma le paʻu.
O le gaʻo e fesoasoani i le tino e maua ai vitamini pei o A, D, E, K.
Meaʻai, lea tatou te maua mai le gaʻo, fesoasoani e faamalosia ponaivi, ma fesoasoani foi e aloese mai faʻamaʻi fatu eseese. O se suʻesuʻega talu ai nei a le Iunivesite o Ohaio na faʻaalia po o fea meaʻai e aofia ai gaʻo: faʻataʻitaʻiga o tagata na 'aina le salati ma le saukasi (o le fua o le tamaoaiga i gaʻo fualaʻau, e aofia ai meaʻai gaʻo), maua 3 vitamin A mai tamato ma le 4 taimi sili atu lycopene (o le vailaʻau o loʻo tuʻufaʻatasia ma gaʻo fualaʻau e sili atu ona lelei le faʻamamaina) faʻatusatusa atu ia i latou na 'aina se salati i le saumalie.
Fat "lelei" ma le "leaga"
Ae ui i lea, e te le manaʻomia le faʻaogaina o manaʻoga o lou tino mo gaʻo e avea o se 'alofaga mo sukalati, keke po o le pasi e te' ai. E i ai ituaiga o gaʻo eseese, ma o nisi oi latou e manaʻomia tele oe nai lo isi.
E faʻapefea ona iloa, o a gaʻo e aoga, ma e aʻafia?
O gaʻo "leaga" o se vaega o manu ma meaʻai gaosi. O lenei meaʻai, sisi, pata, donuts, mea faʻafiafia. O gaʻo "aoga" e maua i iʻa ma fualaʻau. O le suamalie, olive, soya popo, nati, fatu.
O a ni mea leaga matautia "leaga"? Latou te faʻaleagaina le fatu, siitia le maualuga o le LCL (cholestrol cholestrol). E sili atu le leaga, o nei gaʻo e faʻaititia ai le tele o le "lelei" HDL cholesterol e fesoasoani e faʻamamā ai toto toto. Na iloa e tagata tomai faapitoa o Harvard e 5% uma o calorie e maua mai i "mea leaga," o fafine e faateleina le ono aʻafia i le maʻi fatu e 17%. E fautuaina e le au atamamai: taumafai e maua au calorie uma "gaʻo" mai gaʻo "lelei". E le sili atu ma le 10% o calorie "gaʻo" e tatau ona maua mai i gaʻo tumu (aano, gaʻo, pata).
"Faʻaitiitia" e le o taimi uma e sili atu ona lelei
E moni o le "gaʻo mea taumafa" e masani ona tele atu calorie e faʻatusatusa i le tele o isi. Ae o le manao e faaitiitia calories i se tulaga maualalo e mafai ona le itiiti ifo le lamatia i lou soifua maloloina. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o tagata e maua pe a ma le 20% o le aofai o calories faatasi ai ma gaʻo e ono i ai fatuga o le fatu ma maualuga le lamatia o le atiaʻe o kanesa.
O le a le tele o calories e lava? E fautuaina e tagata popoto e tusa ma le 25% i le 35% o le aofaiga atoa o kalori mai le numera atoa na ulu atu i le tino ma gaʻo. Mo se fafine, o le masani e tusa ma le 1500 kcal i le aso. O le mea lea, o aso taitasi o calorie "gaʻo" e mafai ona faʻatusalia e pei o nei: 1/2 avoka, 1 sipunamu pata pīni ma 2 keke.
E te le tau mulimuli i lenei tulafono i aso uma. E taua tele le pulea o le gaʻo gaʻo i le ave i totonu o le vaiaso, faʻatagaina oe lava e ai sina mea itiiti i le tasi aso, ma le isi mea e itiiti ifo.
E taua tele le faitauina o kalori i meaʻai ma taumafai e filifili na o "aoga" gaʻo, ae ia mataʻituina le tele o le vaega. Talu ai e tusa lava pe sili atu taumafa taumafa e faʻaaogaina i totonu o lapoa lapoa e mafai ona faigofie ona mamafa.
O le suauʻu gaʻo sili ona aoga
E taua e tagata popoto omega-3 aitema gaʻo se panacea. O suʻesuʻega e faʻaalia ai gaʻo susu (e maua i le saumoni, sardines, anchovies, felafolafoaʻi, palasi, moa ma meaʻai mumu). O nisi tagata tomai faapitoa e talitonu e mafai ona latou faaleleia atili le lagona ma puipuia mai le atuatuvale.
O Omega-3 e sili atu ona faigofie ona gauai ia i tatou nai lo isi gaʻo. O le taimi lava latou te i ai i totonu o le tino, e faʻaitiitia ai le pala, lea e mafai ona fesoasoani i le atinaʻeina o le gasegase, maʻi suka poʻo le fatu. " Na faaiʻuina e le au suʻesuʻe o tagata na faʻateleina le faʻaaogaina o omega-3 gaʻo gaʻo na faʻaititia ai le lamatiaga o le fatu fatu pe a ma le 40%. O fomaʻi e fautuaina le faʻaaogaina o le i6o mg o nei meaola i le aso.
Ae le o ituaiga uma o omega-3 e taua tutusa i le tino. O ituaiga autu e tolu: ALA, DHA ma le EPA - e aoga tele. O le ALA e maua mai punaoa (fatu ma fatu). EPA ma le DHA, aemaise lava le aoga mo le fatu, o loʻo maua i le sami, lea e fafaga i iʻa ma iʻa.
Ina ia lava nei meaʻai, ia 'ai le salmon poʻo isi iʻa gaʻo ia le itiiti ifo ma le 2 taimi i le vaiaso. E te le fiafia i iʻa? Ona ave lea o le 1 pusa o le suāuʻu i aso uma.
O igoa "e faitogafiti"
O le faaupuga "E le aofia ai gaʻo gaʻo" e mafai ona taufaasese, ma atonu e te le iloa po o fea meaai e maua ai gaʻo moni. Ina ua uma ona faamatalaina e saienitisi le tele o gasegase oona e afaina ai le fatu, o le tele o meaʻai e gaosia ai a latou fua, ma faaigoaina oloa: "e le o aofia ai mea gaʻo." O le tele o nei mea lelei o aso nei o loʻo saoloto mai nei gaʻo, ae o loʻo i ai ni nai meaʻai o lo o tumu i gaʻo mama oona o le pama pama ma le pata. E taua le iloa, - o tagata popoto e lapatai, - e le o mea uma e te faitauina i luga o le afifi, e mafai ona e talitonuina: e oʻo lava i oloa o lo o faʻailogaina faaletulafono "e aunoa ma le gaʻo" e mafai ona aofia ai i le 0.5 kalama o na gaʻo i le tautua. E ono foliga mai e le taua lenei mea, ae, e ui i lea, o fafine e na o le 4 kalama o gaʻo gaʻo i le aso e sili atu ona afaina i maʻi fatu.