O le toatele oo tatou uso a tagata e le talitonu i talitonuga Hindu e uiga i aoga o lenei oloa, latou te fai mai, afai e faigofie mea uma, aisea la tatou te le iloa ai se mea e uiga i ai? E le gata i lea, i totonu o lo tatou atunuu, o susu susu o oloa e masani lava ona lauiloa, ae tatou te le faʻaaogaina le suauu o se vailaʻau.
Ae ui i lea, o le ghee ma le upu moni ei ai se aafiaga faʻamalolo, ae o mea taua o meaʻai i lo tatou atunuu ma atunuu i sasaʻe, mo se faʻataʻitaʻiga, Initia, e matua ese lava, o le mafuaaga lea e le masani ona faʻaaogaina iinei meatotino a le pata. E masani ona masani a tatou tagata i le 'aiina o meaʻai e tele le porotini, mo se faataitaiga, iʻa, aano o manufasi, moa, ma ipu e faʻailoa ma le agalelei i gaʻo. Ae o Initia latou te fiafia i meaʻai fualaau faisua, ae ua naʻo le tuufaatasia lelei ma le "gi" poʻo le "ghee", o lona uiga o le pata pata.
Matou te ghee i le fale.
O le mea moni, e sili ona lelei le faia o ghee i le fale, ae masani lava e leai se malosi poʻo se taimi. A filifilia le suauʻu i totonu o faleoloa, e sili atu ona lelei le tuʻufaʻatasia o tagata lauiloa ma faʻamaonia.
E le tatau ona i ai le manogi ma le manaia o le pata ile pata. E tatau ona i ai se tofo ma le manogi o le gaʻo susu susu. O lenei suauu e tatau ona i ai se fatuga tutusa, ae i le taimi lava e tasi e tatau ona vaivai. Afai e liusuavai le pata, o le a manino, o le a lanu le lanu, e le tatau ona i ai soʻo se mea.
O le fua mo le faia o le ghee e matua ese lava. E tele ni meaʻai e fautuaina ai le faʻafefe o le pata i totonu o le pesini, aʻo e manaʻomia le aoina o le pulu ma aveese mea 'eseʻese mai fafo, seia maeʻa le vai, ona faʻafefe lea o le suauu. E mafai ma mulimuli i nei fua, o le a sili atu le lelei nai lo le faʻaaogaina o suauu ma le vai ma le palatini. O le taunuuga e tatau ona avea o se suauu tutusa lelei. O le a se mea e kuka ai, o le a sili atu ona manaia, nai lo le mea e masani ai.
E mafai ona e kuka i totonu ole suauu, mo se faataitaiga, pulou, ona e luga lea ma sasaa, ona tuu lea i se nofoaga malulu. O lea e mafai ai ona latou tutu i ni nai vaiaso ma tumau ai fou. I luga o le kulimi suamalie e mafai ma fuga. E le afaina, ma o le asu e le sau mai ai.
Na o lenei suauʻu e leai ni faʻamalologa, ia na fai mai ai Ayurveda. O le taimi nei "Gee", lea e faʻaaogaina mo togafitiga o faʻamaʻi ma le puipuiga, ua saunia lelei. Recipes, e ui e ese mai i luga, ae e faigofie ma e le o taimi uma e faʻaaoga ai.
Faʻavaeina o le sauniuniga "Guy".
O le taimi nei "Guy" e tatau ona saunia mai le pata na maua i le fale. Afai e leai, ona mafai lea ona e faʻatau, ae pe'ā maeʻa ona e suʻesuʻeina le tuufaatasiga. O le suauu moni i se nofoaga malulu e avea ma mea faigata. Mo le kukaina o le "Guy", e tatau ona aumai le vai i se vevela tele, tuu se tamai vaa i totonu ina ia faʻauʻu le vai i le vai, ae aua le paʻi i le pito i lalo o le ipu muamua. I totonu o se atigipusa laʻititi, faʻapipiʻi le suauʻu, faʻafeusua muamua, ona faʻaali mai ai lea o se pulu, lea e tatau ona aveeseina. I le taimi lava lea e tasi, o le a maua ai le palapala i lalo, lea e le tatau ona paʻi i ai.
Mai le 1 kilokalama o pata pata pata i le lima, o lea e te maua ai se "Guy" lelei tele. O le a manino, faatasi ai ma le amber-samasama poʻo le auro. A oʻo i le ghee o le a manino ona iloa i le pito i lalo o le palapala, e mafai ona aveese le vaa mai le taele vai ma faʻafefea i totonu o se vaʻa saunia "Guy", ia mautinoa o le a le pa'ū i lalo le palapala. O le suauu e maua ai le suauu e mafai ona faʻamamaina, a maeʻa lea o le a le toe i ai ni mea le mama i fafo. O le "gi" mafiafia e mafai ona paʻepaʻe ma se manoa samasama.
O lenei auala o le faʻafouina o le suāuʻu e faʻamalolo mai le vai, fuatini susu ma isi mea le mama. Pe a le faia e le talafeagai le faʻaaogaina o ipu alumini, sili atu le faʻamaonia poʻo le tioata.
Le faaaogaina o suauu manogi.
E mafai ona teuina se "aga" lelei, sao "mo" le tele o tausaga, faatasi ai ma le aluga o le taimi, e naʻo le faʻamalosia o meatotino e faʻamalolo ai. Ae atonu tatou te le teuina mo le tele o tausaga, atonu e vave ona faʻaaogaina, aua afai latou te suia le suauu masani, o le a aoga ai le soifua maloloina.
E tusa ai ma le manatu o Ayurveda, o le ghee e sili atu ona gauai nai lo se suauu faigofie, o le a le faateleina ai le cholesterol, faaleleia le faimamaina ma faamalosia malosiaga puipuia, faaleleia le tulaga o meaola uma ma o le ai ai se aafiaga lelei i le faiai, manatu.
E masani lava i le tautoulu, o le mucosa mugu na mūmū, i lenei tulaga ua faʻafefiloi ma le pata mūmū e puipuia mai faʻamaʻi ma malulu.
"Guy" e mafai ona ulu i totonu o paʻu paʻu, e matua lelei lava. I totonu o le paʻu, o le suauʻu na liu ma aveesea le masima, slag, o lea pe a maeʻa le massage ma le "gi" o le paʻu e vaivai ma lamolemole.
Faʻafefe i le suauʻu.
Ghee e mafai ona afaina ai tagata o mafatia i faʻamaʻi gasegase. E le gata i lea, e faʻasaina mo tagata e sili atu le mamafa o faafitauli, aua o loʻo i ai le tele o cholesterol. I le otootoina o mea uma o loʻo i luga, ou te manaʻo e matau e sili atu le faʻaaogaina o suauu mu mo le kukaina, ma le faʻaaoga i lona mamanu mamā.
Ghee: togafitiga.
I le togafitiga ma le fesoasoani a le "Gee" suauʻu e tele nuances. Afai e iai sau puipuiga, e tatau ona faʻaaogaina, i le taeao ma ni fatu, meli, fualaau mamago, ma mea manogi, faʻataʻitaʻiga ma le cardamom, saffron, fennel. E mafai ona e faʻaaogaina i kulimi kulimi, kulimi mumu, keke keke, ae faʻaopopo i le pata ma oloa o loʻo lisi atu i luga, e leai se mea e 'ai i le taeao.
Faʻatasi ai ma faʻafitauli o le digestive, o faʻaogaina o le inflammatory e faʻaaogaina ai se paluga faʻapitoa o le "Guy" (lua-tolu) ma vailaʻau faʻalaʻau (tasi vaetolu). O le faʻafefiloi e faʻafefeteina vaega na afaina pe taofi sina taimi i le gutu.
E mafai foi ona e togafitia le atherosclerosis, migraine ma isi maʻi. Na o tagata lagolago o le Vedas o loʻo aʻoaʻo mai e na o tagata o le vaomatua o le a faamanuiaina mai ia togafitiga. Fuamoa, iʻa, ma aano o manufasi latou te manatu i oloa o "faiga sauā". O le mafuaaga lena, masalo, i lo tatou atunuu, e pei, ioe, i isi atunuu, aemaise lava, i Sisifo, o le togafitiga o faamaʻi faatasi ai ma le fesoasoani o le pata melts "Guy" e le lautele.