O le mea manogi, manaia, pulu turuki o le meaai autu i luga o le laulau Kerisimasi. Faʻasaʻo sauniuni, taofi ma tautua, e teuteu ai le tausamiga sili ona matagofie o le Tausaga Fou. E faitau selau avanoa manuia mo le kukaina o se meaʻai taua ma le maualalo o meaʻai. Ae ae tatou te lei taumafai i le isi, o le fua mo se pipi, e tatau ona tatou faamasani ia i tatou lava i tulafono taua o le filifilia o manulele, gaosiga, piina ma le tunu.
- Ina ia saunia le 4-5 gaʻo o le tino maliu o le 4 kilokalama o le a suitulaga, mo le 6-7 tautua - 5-6 kg, mo 8-10 tautua - 8-9 kg.
- Mo le faʻaoʻoina o manuʻa tele o le a manaʻomia le itiiti ifo i le 2.5 aso o le teuina i totonu o le pusaaisa. Vaʻaia lelei lenei mea.
- Afai e le tipiina le manulele, e tatau ona aveese ma le faaeteete mea taʻavale, fufulu ma fufulu mama le pipi i fafo ma totonu.
- Mo le faʻataunuʻuina o manulele faʻaaogaina mea eseese: suauu olive, biliamu palsamic, sua o le tipolo, kulimi, tomato poo soya soya, fualaau aina po o le sua, suamalie, masima ma mea manogi. O se manulele lapopoa ua folau mo le itiiti ifo i le 2 aso, itiiti - e le silia le 3 aso.
- I le avea o se faʻatumuina o le pipi mo le Kerisimasi po o le Tausaga Fou 2017, e mafai ona e filifili laisi araisa, laʻau suamalie ma suamalie, paluga ma apricots mago, paluga faʻafefiloi manogi ma aniani ma geta, palu pateta, couscous etc. O aano o manu e le tatau ona afaina, a le o lea e ono tafe le manulele i le taimi e selesele ai.
- Ina ia saunia le meaʻai, e mafai ona e faʻaaogaina le televarquet poʻo le tele o le tau o le vevela o le ogaumu. Ole taimi ole kuka e faalagolago ile mamafa o le manulele: 4-6 kg - 3.5 itula, 6-7 kg - 4 itula, 8-9 kg - 5.5 itula, 10-11 kg - 6.5 itula. O faʻamatalaga e lelei i se tulaga maualalo o le vevela o le umu (160-170C).
O se fua masani e le masani ai mo se pipi manogi i le ogaumu mo le Tausaga Fou 2017
Mea e tatau ai
- popo tetele tetele - 1 pc.
- siaki taloina e aunoa ma maa - 500 g
- vine vine po o le piniki - 500 g
- mūmū mūmū mūmū - 200 ml
- Pineapple fou - 1 pc.
- aʻa i le aʻa
- meli - 2 tbsp.
- ulani
- kalu le kela
- faʻailoga
- riki
- suka
- inu vai
- masima
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- Saunia mea uma e manaʻomia i le fua. Fai se paluga manogi mai le vai, masima, sugar, pineapple fresh and spices. Tuu le manulele i le vaifofo, ae muamua ia aveese nisi o fulufulu fulufulu poo fulufulu.
- E saunia foi le gaosiga mo le pipi i le taimi muamua. Cherry mago ma sasaa mo ni nai itula i le uaina soli. Faʻafefiloi vine ua le totoina ma vine fou i se fua faatatau 1: 1.
- Tuu se mea faʻafefiloi i le manulele lauiloa. Faʻapipiʻi le paʻu i luga o le pu, faʻaaoga se nila ma se filo, skewers o le kuka ma nifo.
- Tuu le pipi i totonu o se pani i luga o itu, ia ufiufi i le mea o loʻo totoe. Tuu le pusa i totonu o le umu, vevela i le 150C, mo le uluai laasaga o le tao mo le 30-40 minute.
- I le faaiuga o le taimi, o le a maua ai e le manulele se meaʻai manogi manaia ma amata le sua sua. Ae o totonu o loo i ai pea.
- Ave le fata tunu mai totonu o le ogaumu, afifi i se pepa malulu. Faʻamau le atigipusa ma le pipi i tua mo le 70-80 minute, ma tuʻu ai le pulega muamua o le vevela.
- A maeʻa le leo, ave le manulele mai le ogaumu ma aveese le pepa mai le fata. Faʻasaga le meaʻai i le aluga mai lau lanu meamata o le letusi, faʻapipiʻi lanu o le sipuni ma lemoni.
- O le keke e le masani ai, kuka i totonu o le ogaumu e tusa ai ma a tatou fua, e tautua i le laulau o le Tausaga Fou, faʻaaogaina o se sauuga o le uaina o le uaina o totoe.
Taunuuga faaleaganuu ma apu i le ogaumu mo le Kerisimasi-2017 - laasaga i lea laasaga
Mea e tatau ai
- lapisi tino tiso - 1 pc.
- Pulu - 140 g
- apples green and sour - 3-4 pcs.
- paʻu paepae papaʻe-550 ml
- totoina le kalakeke - 2 sipuni tele
- suauʻu lelei
- se paluga o pepa
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- Faʻamama le tino o le manu o le manulele, ia aveese fulufulu toe totoe. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le paʻu i le fatafata ma tuʻu i totonu o laumei manifinifi o le pata.
- Fufuluina apu, tipi i le afa, aveese ia pusa. Meaʻai o se manulele e fua.
- Mai le pito i fafo, tipi le pipi ma le masima, kuka siva ma le pepa. Taʻu le tino i totonu o se lima, sasaa le uaina papaʻe ma nonoa le afifi.
- Lave le ogaumu i le 180 ° C. Faʻafeu le manulele pe tusa o le 3.5 itula i se manoa atoa, ma a maeʻa - 20 minute i se tipi.
- A o le i ai se pakiu masani ma apu mo le Kerisimasi poo le Tausaga Fou, tuu i le 20-30 minute i le vevela o le potu.
Leʻau tifaga i le multivarquet mo le Tausaga Fou 2017: fuataga vitio
Pusi Kerisimasi ma fualaau faisua - fua ma ata
Mea e tatau ai
- Pipi o le tino i le pipi - 1 pc.
- auʻau o laume - 6 pcs.
- lau laʻau - 7 fasi vaega.
- rosemary - 3 pcs.
- oregano - 3 pcs.
- mayonnaise - 150 g
- lemoni - 2 pi.
- masima masima - 1.5 sipuni.
- pepa - 1 tbsp.
- pulu - 1 pc.
- fua o seleri - 3 pcs.
- ulu lauulu - 1 pc.
- Pulu - 200 g
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- O le fufuluina ma le fufulu o le tino o le pikiva e tatau ona tuʻu i totonu o se fagu loloto. Faatumu i vai malulu malulu, ia faaopoopo i ai le 'oti e tasi i le afa ma fetogi leona, greens, tipi i luga o le ulu o le kalakeke. Tuu le manulele i le malulu mo le 2-3 aso, e tusa ai ma le talavai, ina ia faʻafefe ma faʻafefe ai vai.
- Mo le teuteu lelei, faʻafefiloi mayonnaise ma otaota ma mea manogi - thyme, sage, oregano, rosemary, masima ma le pepa.
- Uu le seleni ma fufulu i paʻu mau. I le auala lava e tasi, ia tipi aniani: mama, afa mama poʻo fulu tetele. 'Otiʻoti le pata i papatusi mafiafia.
- Aveese le pikiapu piʻo ma patipati i se solo pepa. Faʻamamaina ma le faʻaeteete le manulele i se mea manogi lelei, i totonu o masima masima ma pepa. Tuu fuālaau faisua i totonu o se fata falala loloto, tuʻu le tino i le pito i luga, tuʻu ni fasi pepa pata i ona luga.
- Vaʻaia le ogaumu i le 220C. Suʻi se manulele e aunoa ma se lima po o se pepa mo le 30-35 minute. A maeʻa le taimi, faʻaitiitia le vevela i le 180 ° C ma siaki le maualuga o avanoa e maua ai le maʻamaʻa faapitoa i le vaega pito sili ona loloto o le suilapalapa. Ia faaeteete, aua e te paʻi i ponaivi! A oʻo loa i le vevela i totonu ole 73C, e mafai ona maeʻa le kuka.
- Afai e te fefe i le vevela o apaau poʻo le suʻe, afifi i luga i le ogatotonu ma se fasi ie vevela aʻo leʻi tuʻuina i le ogaumu. Aveese le manulele sauniuni mai le pepa tao, tuʻu i luga o se fualaau faisua ma tuʻu i luga mo le afa itula. Auauna atu i le pati Kerisimasi ma fualaau faisua i luga o se togafitiga ma ni ata i se tulaga mafanafana ma se moli suamalie pe moli.
Fua mo le pisipolo Fou ile kulimi kirimisi
Mea e tatau ai
- tamai tino o le turkey - 1 pc.
- laulamole ulaula - 0.5 tbsp.
- tamato tamato - 2 tbsp.
- laulaʻau ulaula - 0.5 tbsp.
- dry vermouth - 1 tbsp.
- masima masima
- paʻepaʻe ma le paʻepaʻe pepa
- suauu suauu - 90 g
- falaoamata - 50 g
- afa o lemoni
- fuamoa egg - 2 pcs.
- uaina papaʻe - 0.5 tbsp.
- kulimi mumu - 100 ml
- susu moa - 0.5 tbsp.
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- Ina ia togi le pipi ao le i taoina, togafiti le tino ma faʻafefiloi i se paluga o le manogi lamolemole ma laulaʻau. A mavae le 6-8 itula masima ma le pepa o le manulele, sasaa suamalie mama ma le uaina. Alu e toe vaʻavaʻai mo le isi 4-6 itula.
- Fuʻu i mea manogi ma mea manogi, tuʻu le manulele i totonu o se lima po o totonu o se atigipusa ma se tapuni ma tao mo le 2 itula ile ogaumu, vevela i le 190C. Afai e kuka le pipi i lalo o le tapuni, mai le itula i le vai vai faʻatasi ma le faʻafefiloi pe a uma le taʻele.
- 15-20 minute aʻo leʻi uma le kuka, tipi le lima pe aveese le tapuni mai le fagu. Siaki le manulele i se vevela, faʻalavelave i le vavao o le susu. Afai e oʻo i le 70-73C le vevela, e mafai ona aveese le pipi.
- Saunia se sauuga kulimi kirimoli e tusa ai ma le fua. I sina vaega itiiti o suauu, falai le falaoamata, liligi i le uaina paepae, susu ma le kulimi suamalie. A maeʻa ni nai minute, ia aveese le pito o le saute mai le vevela ma faʻafefiloi le sua o le lemon, yolks ma le pata i totonu o le saula.
- Faauma le pati o le Tausaga Fou e tipi ni fasi mumu ma sasaa le suauu kulimi mumu. Po o le tuʻuina atu i le laulau fiafia, faʻatasi ma se pesini fagu ma se kulimi kulimi malu.
Fua mo le sogasogo fiafia i luga o se falai
- fulu ese le manulele mai isi mea, e tusa lava pe faʻamoemoe e tapeina i le saumalie;
- mo le kukaina i luga o se falai mea sili e lelei ai le faʻaaogaina o se tino mateleʻaleʻa, ae le o le aisa;
- E mafai ona fagaina moa e tusa ai ma kulimi e aunoa ma le suauʻu: e mafai ona lava le gaʻo, e ese mai i le faleoloa;
- fillet e sau i le sauniuni i luga o se paʻu mafiafia mo le 30 minute, aua o le mea e tatau ai e tatau ai - 20-25 minute, mo masini - 35 minute;
- o meaola aano moa e sili atu ona suamalie ma suamalie, e tatau ona vaʻaia le uluaʻi amata mo le 2-3 aso i le uaina, sua masima, vailaʻau vailaʻau, ma isi;
- mo le kukaina ma le tineia o pusi mo le Tausaga Fou ma le faʻaaogaina o le Kerisimasi, o le manogi o mea manogi: o le faʻamaʻi, cardamom, o lenamon, turmeric, cloves, ituaiga ituaiga pepa, paprika, masini malogo, keleka, masima vali poʻo le masima.
Mea e tatau ai
- tamaʻi povi - 2 pcs.
- olive suauʻu - 4-5 punetini
- paprika - 2 sipuni
- garlic - 4-5 nifo
- Basil - 1 sipuni
- soya soga - 4 tbsp.
- balsamic vinegar - 4 tbsp.
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
- Lulu manu o manulele i le isi itu o le 2-3 cm le mafiafia. Tuu le aano o manu i totonu o se ipu lapopoa. Faʻasalaga pe tipi i ni fasi vaega laiti.
- Ina ia saunia le saumalie, faʻafefiloi le vailaʻau palsamic i le suauu olive, soya soga, paprika, masima ma le basil ua mamago. Faʻafefiloi ai le manulele, ma tuʻuina i lalo o le tapuni mo le 6-8 itula.
- I le faaiuga o le taimi, fulu fasi keke popo i le suauu vevela mo le 5-7 minute. Ona faaopoopo atu lea o le vai vai o totoe i le fagu ma tape le manulele mo isi 10-12 minute.
- Auauna atu i se keke sogasoga i se tausamiga o le Tausaga Fou po o le Kerisimasi faatasi ai ma fualaau faisua po o maso.