Turkey i totonu o le faapaleniina E mafai ona e kukaina le kuki sisa fiafia i luga o se ogaumu, faapea foi i luga o se afi. Ae na o le pau lava le eseesega e faapea e le mafai e tamaiti ma nisi tagata matutua ona 'aʻai i aano o manu ma se anufe mataʻutia. I totonu o la matou kusi kebab e leai se pulu, ae e pei lava o le manogi ma manogi. O le manogi o aano o aano o manu o le a faaopoopo i le faapaleʻele: matou te saunia mai le cilantro, sinapi ma le meli. I le taimi o kuka, matou te toe faʻaaogaina le "lole lole lole". Ina ia tausia lelei aano o manu, tatou te tuu le kebab shish i se fasi pepa-paʻu. O le iʻuga - o se kebab!
Meaʻai:- Turkey fillet 500g
- Pepa suamalie 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Cilantro fou le 1 auupega
- Meli 1 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tbsp. l.
- Tolu 3 g
- Tafe 2 puʻu
- Paʻu pepa paʻu 2 g
- Laasaga 1 Ina ia kukaina se paopao mumu, e tatau ona e togi le fusi kuki, pepa suamalie, aniani; mo le meli faapaleni, sinapi, masima, pepa, garlic, cilantro.
- Laasaga 2 Saunia le pakunipa: mulumulu, vevela, kuka le kuka le coriander. Tipi lelei 2 cloves o le kālati. Faaopopo 1 tbsp. l. meli ma le 1 tbsp. l. sinapi. Salt ma le pepa. Faʻamalosi mea uma.
- Laasaga 3 Fufulu aano o manu. Fufulu. Oti i ni fasi vaega laiti.
- Laasaga 4 Tuu le aano o manu i totonu o se pesini ma se faapaleʻele. Taumafai lelei ia mautinoa o fasi fasi aano o manufasi e paʻu i le sami. Ufiufi luga ma se tapuni. Tuu le pusaaisa mo le 40 minute.
- Laasaga 5 Oti fualaau faisua mo shish kebab - rimoni ma mama mama.
- Laasaga 6 Faʻanoanoa meaʻai i luga o skewers, faʻafetaui ma fualaʻau.
- Laasaga 7 Faʻasoʻoto le kebab shish i luga ole fasi pepa. Mai le 2 itu tatou te afifiina le paʻu pepa, tatou te ufiufi foliga o se lole. O le vaega pito i luga o le afifi e tuʻuina ina ia mafai ai e le asu ona sosola pe a vevela. Tuu le kebab shish i le steam steam. Suauu mo le 30-40 minute.
- Laasaga 8 Aveese ma le faaeteete le shish kebab mai le steam.
- Laasaga 9 Auauna i le shish kekumi vevela ma le greens poo le salati mo le 'aiga o le afiafi.