Sou mai le meaʻai moa Masi, kuka i luga o le susu mai moa a le aiga, mauoa ma e iai lona uiga faʻalelei ma le faʻaʻauʻau. Leai se mea e sili atu ona lelei, ae sili atu le taugofie, taugofie-tau o se gaʻo o gauga susu. I le taimi muamua, o le sua mai le gaosia o moa sa manatuina o se ipu matagofie tele. I totonu o le maketi, o nei pusa o loʻo faʻatau atu i vaega o moa. E manaomia e le vai le 1.5-2 lita. Omoni, kāloti ma le karika e faʻaopopo atili ai le tofo i le broth. O le tagata lava ia, ou te le faʻaaoga loʻu ulu, ou te tapeina atoa. O le paʻu mai le ua e mafai ona kuka i le ate, faʻaopopo i le susu pe leai - o se mea o le tofo. Ae faafetai i vae, o le susu o le a "tele". O le kulimi masi ua faʻaopoopo faʻamaonia, o isi mea manogi e le faʻaogaina foi e faʻamalo ai le tofo o le suka i lona tino mama. Soup e mafai ona saunia ma le faaopoopoina o araisa, vermicelli, pi, faaopoopo i ai le fuamoa ua gaosia. E tele naua filifiliga, ae o le faavae o le salu mai le gaosiga o moa.
Meaʻai:- Se seti o moa lapisi 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Ata mata 1
- Potatoes 600 g
- Wheatgrass 80 g
- Salt 1.5 tsp.
- Oti le malogo 0.5 tsp.
- Vai 1.5 l
- Laasaga 1 Saunia se seti o moa moa, pateta, millet, aniani, kāloti, o se keke o le kalaiki.
- Laasaga 2 Faʻasaʻo le faʻasalaga: aveese le ata mai le viscera, mai vae e tipi ese manoa, aveese le paʻu mai le ua. Tuu mea e gaosi, faʻamafaʻi aniani ma kāloti i totonu o se fagu. Liligi i totonu o le vai malulu. A uma le kuka, kuka mo le 1 le itula. O le ate e tatau ona kuka i totonu o se vaʻa.
- Laasaga 3 Aʻo faʻapipiʻi le susu, faʻafefe pateta ma tipi i ni vaega laiti.
- Laasaga 4 Mai le falaoʻo maeʻa aveese uma oloa, tuu peta, masima. Faʻaopopo le fufuluina ma le salu i le millet. Kuki 20 minute pe a uma ona kuka.
- Laasaga 5 Toe tapunia uma kokoloti kuka. Faʻafefete foi ni meaʻai moa, ma faʻapipiʻi le ate. Oti le ua i totonu o le 3-4 vaega. Ua aveeseina eletise.
- Laasaga 6 Faaopopo i ai le kāloti ma gablets i le susu, taumafai mo masima. Faʻaopopo sina meaʻai malogo. Aumai i se vevela ma aveese mai le vevela. Ua sauni le supa.