Togavao - o le sau lelei atoatoa mo puaa Pork ma le kinnamon ma le sinapi - o le meaʻai suamalie lea o loʻo i ai i le taimi o le kukaina o tagata uma o le a tafe le vavao. O le ipu e faigofie tele, ae o le faʻapotopotoina o le puaa vevela ma le piquantication ua faʻamaonia e tutusa lelei le mafai. O le mealilo, o le sinapi o le puaa e matua manaia ma malie, ma i le taimi o le vevela o togafitiga o le a alu ese uma le maamaga, o lea aua e te popole o le a alu atu le meaʻai ona o le sinapi. O laʻau o le a faʻaalia lona manogi ma i se tuufaatasiga atoatoa o le a fusia faatasi ma le kinamona oona, lea o le a tuʻuina atu ai le ipu atoa "Pulu ma le sinapi" o se mea matagofie ma le le mafaamatalaina. Taumafai e kuka le puaa ma le sinapi ia le itiiti ifo i le tasi, ma o le a le galo ia te oe lenei ipu manaia. Ma o mea uma lava ua saunia faigofie lava, toe faʻamaonia ai le lauiloa lauiloa e uiga i le atamai uma ... O lea la, laasaga i lea laasaga mo faatonuga mo se meaʻai o le puaa ma le sinapi ma le afamoni.
Meaʻai:- Pork tenderloin 600 g
- Mustard 5 tsp.
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Garlic 6 inisinia
- Paʻu o le'amamoni 2 tsp.
- Pasili 1 fou
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 2 tsp.
- Laasaga 1 Fufulu ma faʻamago le puaa, ona tipi lea i ni fasi pepa pe tusa ma le 1 cm le uumi, faʻafefete, faʻafefete tele ma 5-6 sipuni o le sinapi, faʻapipiʻi i se meaʻai ma tuʻu i le pusaaisa mo le 40-50 minute.
- Laasaga 2 Fafati 6 laʻau o le kāleni ma faʻafefiloi i le 4-5 tbsp. l. suauu mata, 1-2 pinches pepa uliuli, 2 tsp. ulani ma le 2 tsp. masima.
- Laasaga 3 Faʻalu le mea e faʻafefete ai ma fasi fasi puaa, ona tuʻu lea i totonu o se pepa falala ma ufiufi i le tao tao. Tuu i totonu o le ogaumu aasa i le 200 ° C ma kuka mo le 30-40 minute.