- Pork (pito sili, uaua) - 2 Kilogram
- Onions - 0.5 Kilogram
- Garlic - 5-6 Dollek
- Salt - 2 Teasetini
- Povi uli - Ia tofo
- Hops-Suneli - 1 sipuni
- Kefir - 0,5 Lita
- Omea moli - 0,5 L
O le mealilo autū o le anapogi kebab o se marinade. E tatau ona i ai se aofaʻi o le suauʻu, o le mea lea mo le faʻavae tatou te faʻafefiloi, galani ma vai o minerale, lea o le a vave faʻamalosia ai aano o manu ma faʻamaʻi gas ma faʻamaluluina. E te manaʻo e iloa uma isi mea faʻaʻoleʻole - faitau le fua mo le vave o le kebab! E faʻafefea ona vave kuka se paʻu kepa: 1. Faoʻu i lalo o le vai tafe, tipi i vaega. O le mea moni, e sili atu pe a le tele naua, ae e le aoga. Le laʻau sili - faʻatasi ai ma se atigipusa, sina laʻitiiti uumi. 2. Vaevae le aniani i ni vaega se lua. O le isi e tipi i mama (o le a tatou viliina i luga o skewers ma aano o manufasi), o le isi - tolu i luga o se mea e togiina pe tipi i totonu o se masini toto. 3. Tuu atu i le kalama e pasi atu i le lomitusi. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi aniani, garlic, salt, spices and yogurt. 4. Tuu le aano i totonu o se fagu. Liligi le pito i luga o le sami. Faʻatasi lelei. 5. I le malulu e le mamā - i se mea maualalo o le aano o manu fasi masima umi. O lea na o le ufiufi o le pani ma se tapuni ma tuu i se mea pogisa. 6. A maeʻa le afa i le lua itula, tatala le apa ma faʻaopopo le vai inu. Sue ma tapuni mo le isi afa itula. 7. A maeʻa le taimi lenei, e mafai ona e fafasi le aano o manu! Uu i luga o skewers ma lafo i malala. O le kebab shish o le a saʻo lelei, ou te faamautinoa atu ia te oe! ;) Le fiafia!
Auaunaga: 5-8