Meat florets
- Aano o povi po o puaa
- falaoʻai po o ni fasi mea manogi
- musika
- riki
- masima
- pepa oona oona - ia tofo
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela
- fualaau aina
Kuka:
1.Mo le fufuluina o puʻupuʻu muamua ma le aniani. O aano o aano o manu e tuu i totonu o se ato ma paʻu i se mea e sili ona faigata, mafai ona ausia le foliga o le liʻo, tatou te maua ai se mea lamolemole. 2. Ufiufi i le masima ma le pepa, tuu le faʻatumu i le ogatotonu (o le faʻatumu e mafai ona iai). 3. Faʻafefiloi ma le faaeteete, aoina mai pito o aano o manu i totonu o le lio i le ogatotonu. 4. O se fasi fasi puaa e afifi ai le polo aano o manu ma ofuina i foliga o se fugalaau ma filo. Ia, ona filifilia lea e tagata uma le kukaina: tao i totonu o le ogaumu, kuka mo se ulugalii poʻo se fry. A o leʻi faʻauluina, aveese le filo. O eleni, garlic, celery ua maeʻa ona tapenaina. O le afa o le suāuʻu e vevela, faaopoopo aʻi, keleni, seleni, fuga, faʻaliliuga, seia oʻo i le enaena auro. Faaopopo le fusi, fulu mo le 4-5 minute. Faʻalafola i luga o se ipu ma tuʻu ese. (Afai e mamago masimotu, e tatau ona muamua faʻafefete mo le 1-1.5 itula.) I luga o le meaʻai e faʻafefete i totonu o le apa e tasi po o le faʻafefe o le moa, faʻaalu i mea manogi ma falai seia oʻo ina enaena. Faʻaopopo le vermouth (poʻo le uaina) ma le sipuni seia oʻo ina toetoe lava a vavae le vai. Ona faaopoopo lea o tamato, suka, siva, 1/4. se ipu vai malulu ma le gaosia lelei ni puʻupuʻu fou. A oʻo ina vevela, faaopoopo i ai le masima masima. Ufiufi ma se tapuni ma le uʻu mo le 20 minute.
Lago Carp "Nutty Delight"
- Carp i le 1.5 kg
- 2 ulu ulu o aniani
- 200 g o le gaʻo fou
- 150 g o paina paʻu
- 50 g o le pasili vaovao
- 1 tbsp. l. suauu manogi (mo le saluina o se pepa tao)
- 1 le atoatoa le tsp. masima
- uliuli pepa i luga o le pito o le naifi.
Kuka:
Lau taavale, matou te mama. Sii i fafo ma totonu ma le masima. Tatou faʻamamā le aniani, tipi i totonu o nai vaʻa. 100 g gaʻo o le gaʻo e tipiina i totonu o ni nai vaʻa. O loʻo faʻamamaina alalaupapa mama e faʻaaogaina ai se mea faʻaleleia. I luga o le paluga vevela vela, faʻalautele le gaʻo ma fuga seia oʻo i le vaevaega o gaʻo. Ona faaopoopo ai lea o le sipisi ma fagogo seia oo ina vaivai. Faʻafefiloi le aniani ma 'aʻau i' aʻai ma fusi faʻatasi mo le 3 minute, faʻaosooso. Vaʻai le ogaumu i le 160 C. Taʻu le puʻu ma se naifi. Matou te tuʻuina atu le iʻa i le sauniuni o le launiu-riki. 'Otiʻoti le gaʻo totoe i ni fasi manifinifi. Matou te tuʻuina i latou i vaitusi i luga o le iʻa. Matou te tosoina le manava o le kapeti ma le alofilima. Matou te tuʻu le iʻa i luga o se pepa tao, kuka i le moli fualaʻau, ma lafo i le ogaumu. Pipi mo le 40 minute. Aveese le nifo. Uʻu le ipu i le pasili.
O iʻa i le faapaleʻele paʻepaʻe
- 1 kg o iʻa (pulou, pike perch, iʻa, carp)
- 1 karioti
- 1 lanu lanu launiu
- 1 le ulu tele o aniani
- 1/2 ipu fuālaʻau manogi (mo le faʻavelaina)
- 1 le atoatoa le tsp. masima
- 3 tbsp. l. falaoamata saito.
Mo folauga:
- 1 lita o vai
- 1 -2 pcs. faga faʻaiʻu
- 6-8 pcs. meaʻai
- 1-2 pi o le pepa uliuli
- 1 tbsp. l. masima
- 1 tbsp. l. suka
- 180 ml o le 6% le kulimi vine.
Kuka:
Matou te mama le iʻa ma le gutu. Oti i ni vaega. Prisalivaem, malepe i le falaoamata. Uu i luga o se mea e faʻafefete ai faʻamaʻafia i le suauu manogi mai itu e lua seia oʻo ina sauni. Tasi ia aniani, kāloti ma seleni. Oona na tipi i afa mama. Kāreti ma falesa - liʻo. I luga o le fuālaʻau fuālaʻau ola. Ona faaopoopo atu lea o kāloti ma seleni. Fuʻu i luga o le vevela vevela seia oʻo i le kuka. Faʻamalamalama faʻaopopo le masima. Uʻu le iʻa falai i totonu o se pani, sasaa le paluga fualaʻau. Matou te saunia folauga. I totonu o le vai, faʻafefete le masima ma le suka. Matou te tuʻuina le laʻau bay, clove, pepa ma peas 1 minute. Ona faaopoopo lea o le vineta. Faatumu fagota i le faapalepale ina ia na o le iʻa e aofia ai. Tuu le apa ile afi. Aumai i se vevela ma mafanafana i le 1-2 minute. Aʻo faʻaliliu le iʻa i totonu o le sami, tuu i totonu o le pusaaisa mo le 10-12 itula.
O iʻa ma fualaau faisua i le uaina-totoa caramel
- 600 g o soo se iʻa e leai ni iʻa
- 4 kāloti masani
- 5 tamai pusi
- pepa papa paepae i luga o le pito o le naifi
- 1 tsp. masima
- sina vaega o le totoa
- 1 tbsp. l. meli
- 100 ml o le uaina ua sinasina
- 0.5 ipu fuālaʻau manogi (mo le faʻavelaina).
Kuka:
Otioti iʻa i ni vaega laiti. Fafasi i le masima ma le pepa paʻepaʻe. Matou te sasaa atu ni lua sipuni se lua o le uaina ma alu e suʻe. O eletoni ma kāloti e faʻamamaina ma tipi i ni fasipepa. Peeled ginger sa sisi i luga o se mea lelei. I totonu o le fagu, matou te mafanafana ai le suauʻu fualaʻau. Matou te ave iʻa mai le faapaleʻele ma falai i le suauʻu mo le 10 minute i itu taʻitasi. Matou te tuu i totonu o ipu loloto. Ma i totonu o se fagu falai ma le suauʻu fuālaʻau e fufulu aniani seia oʻo i le enaena auro. Matou te faaopoopo ia kāloti, faʻafefe. Fuga faatasi uma. A fagalaʻau falai, faʻapipiʻi le paluga, meli, levaina o le uaina, vave faʻavevelaina, faʻaumatia uma minute i le caramel fausiaina. Sauni e taatia le vasa vai i le pito i luga o le iʻa ma tuu ai e malulu. O lenei ipu e mafai ona faʻamafanafana ma vevela.
Fualaau faisua ua tumu i musipolo ma moa
- 4 fualaʻau laiti
- 4 ata suamalie
- 4 fuamato toto
- 2 tbsp. l. olive suauu
- 1 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 le atoatoa le tsp. masima
- 50 g Parmesan
Mo aano o moa:
- 1 kg pulou susu
- 2 ipu tioata paʻepaʻe mama
- 3 tbsp. l. pata
Mo mushroom faʻatumu:
- 300 g o musika
- 5 tamai pusi
- 3 tbsp. l. vai mamago mama
- 3 tbsp. l. pata
- 1 le atoatoa le tsp. masima.
Mo sau sau:
- 1.5 kapu o le 10% kulimi
- 3 tbsp. l. falaoamata
- togi o le nutmig
- Paprika
- masima
- pepa paʻepaʻe i luga o le pito o le naifi
Kuka:
Tui moa, tipi i ni vaega laiti. O le uaina ma le suauʻu e faʻapipiʻiina i totonu o le vaʻa. Lafoaʻi le moa i totonu, kuka i le vevela vevela mo le 10 minute. Seʻi tatou toʻa. E le sasaa le uaina! Vaʻaia le ogaumu i le 200 ° C. E tipi le afa i le afa. Matou te faʻamamāina le ogatotonu ma se sipuni, ma o loʻo i ai puipui ma le mafiafia o le 1.5 cm. Matou te kuka i le masima. A maeʻa le 15 minute, faʻamalo le aubergini. Sook ma se solo ma le gaʻo i le suauu olive mai itu uma. O pepa e tipi i le afa, aveese fatu ma laʻau. Faʻasusu faʻatasi ma le suauu olive. Pelo ma eggplants matou te taoto i lalo i se tipi i luga o se faamalama matou te faia i totonu o se paʻu loloto. I totonu o le fata, sasaa i totonu o le sua o le uaina, lea na kukaina le moa. Matou te tuu i le ogaumu mo le 15-20 minute. I tamato na tatou tipiina le vaega pito i luga (se pulou). Oti ese le aano, solo i le masima mai totonu. Matou te teuina i lalo, tuu ai mo le 15 minute. Ona fufulu lea i le solo ma le gaʻo ma le suauu olive. Tipi ia aniani ma moa. Sa matou tipi i totonu o ni tamai pusa. I totonu o se lapisi tele e faʻafefete le pata. Uu aniani seia vaivai. Matou te faʻaopoopo musika. Faʻateleina le afi i le maualuga. Liligi i totonu o le uaina ma kuka seʻia faʻamavae le vai. Ona faaopoopo atu lea i le anufe kuka ai le muti ma le falaoamata. Faʻamalosia. Matou te faailoa atu le kulimi. Matou te tapeina ni nai minute. Ona tatou masima lea. Faaopopo le nutmisi, paprika, pepa paʻepaʻe. Faʻamalosia. Matou te aveesea mai le afi. Meaʻai mea kuka kuka i le isalaʻelu, tamato ma pepa. Luga ma le sisi pamu parmesan. Falafola fualaʻau i luga o se pepa tao tao. Pipi i le ogaumu mo le 25-30 minute.
E taoina le falala ma aano o manu
- 3 isalaʻelu tetele
- 300 g puaa
- 300 g o le pipi
- 3 fuamoa
- 2 aniani lapoa
- 3 totoa o le kalama
- 100 g soo se meaʻai ulaula
- 100 g soo se malologa malo
- 3 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 masima-tsp tisi
- uliuli pepa i luga o le pito o le naifi
- 1/2 sip. faʻamalositino
- 50 g o le pasili vaovao
Kuka:
Ua vevela le ogaumu i le 200 ° C. Matou te ulaina le mea e fai ai manu ma puaa ma pipi. E tipi le afa i le afa ma faʻaaoga se sipuni e fufulu ai sina meaʻai. Fuaina i totonu o se mea faʻaleleia. O le taunuuga o le "vaa" ua tuʻuina i luga o se pepa tao tao ma lafo i le ogaumu mo le 20 minute. O aano o meaʻai ua ulaina ua tipiina i totonu o ni nai pusa. I luga o le fagu kuka e vevela i le suauu manogi, ia salalau le malosi ma falai mo le 15-20 minute, faʻaosooso i nisi taimi. A mimiti le mimiti ma faʻafefe uma le vai, faʻaopopo le masima, pepa ma le faʻasao. Faʻamalosia. Fuga mo le 1 minute. Ona faʻaopopo lea o le 'aʻano o manufasi ma meaʻai a le aisa. Faʻamalosia. Alu e simmer 5 minute. Uu aniani ma le kalaka. O le tipi ua tipi i totonu o ni nai tamai cubes, tipi le laikisi i le kalakeke. Faaopopo i latou i le salu. Fuga seivagana ua sauni le riki. Ona matou tietie atu lea i totonu o le uʻu tao e tolu fuamoa, faʻanofo. Mafanafana mo le 5 minute. Faatumuina le lanu moana. Matou te o ese mai le ogaumu "vaa", matou te tuu i ai e fafaga meaʻai (faatasi ai ma se sitaili). Fafasi i le kulimi mago lelei ma toe foʻi mo le 10 minute i le ogaumu. Matou te ave le ipu mai le ogaumu, teuteu i greens.
Snack cake
- 1 eggplantal medium
- 1 lapato tetele
- 2 fuamoa
- 8 tbsp. l. olive suauu
- 2/3 ipu falaoamata o le saito
- 1 tsp. taofi paʻu
- pine o le oregano susu
- 1 tsp. masima
- 1 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 -2 tbsp. l. susu po o le kefir.
Kuka:
E sosolo le laau i le liʻo o le vaomalo. Fafasi i le masima ma alu mo le 20 minute. Ona matou fufuluina lea o le masima ma faʻasala i fafo ina ia mafai ai e le tele o le suavai ona lafoaʻi le isalaʻelu. Faʻamafanafana le afa o le gaosiga o le suauu olive i totonu o se fagu ma fusi le isalaʻelu mai itu uma seʻi oʻo i le lanu enaena. Faʻalafola i luga o se solosolo ina ia faʻamalosi le suauʻu. Ona tipiina lea i ni fasi manifinifi. Matou te sasaina fuamoa i le masima, se pine o oregano ma le pata o totoe. Faʻafefiloi le falaoamata ma le paʻu tao, faʻasala i totonu o le kulimi fuamoa. Tipi le paluga. Oti le tumato i le afa ma aveese fatu. Sa matou tipi i totonu o ni tamai cubes (o le sua, lea na faamatuu atu i le taimi o le selesele, e tatau ona tafe). Vaʻaia le ogaumu i le 180 ° C. Matou te faʻaaoga se tamai ituaiga o suauu fuālaʻau. Faʻafefiloi le paluga ma fualaau faisua, faʻatumu le fagu. Afai o le paluga e matua mafiafia, tatou te faaopoopoina le susu poo le kefir. Pipi le keke i le 180 ° C mo le 30-35 minute.
Pulu pi pi i pi
- moa susu
- 2 pateta alalaʻau
- 1 lapeti tetele
- 2 fuamoa
- 2 kokoti kukume
- 100 g lanu meamata
- 2 tbsp. l. kulimi mumu ma le mayonnaise
- 1 le maeʻa st.l. masima
- 1 lau faga
- 1/2 tbsp. l. fuālaʻau manogi.
Kuka:
Tatou te lafoina fatu pi i totonu o se mea e maua ai le meaʻai. Ona tosoina lea i se moega pepe. Matou te kuka pateta ma fufulu i luga o se mea lelei. Faʻafefiloi ma pi. Faaopopo le kalama, masima, pepa, coriander eleele. Faʻafefiloi lelei. O se sipuniti o le mauaina o se masini laitiiti, tatou te faia ni polo e tutusa ma le tele o se kiona. Matou te sasaa atu i le falaoamata. (E sili atu ona faigofie le taʻavale uma o polo i le taimi e tasi ma tuʻu i luga o se mea lautele ina ia latou le paʻi le tasi i le isi). I totonu o se mea e faʻafefete faʻatasi ai ma le moli mūmū vevela, fulu le polo seia māmā le lanu. Matou te galulue vevela.
Salati aʻi
Taʻu le susu o le moa. Suavai i totonu o se fagu e aumai i se vevela, masima. Togi le faga lau. Matou te faasalalauina le fatafata i vai inu. Cook i luga o le vevela pe a ma le 20 minute e faʻatagaina ai le faʻafefete. O lea o le a sili atu le tofo o le aano. Ona matou ave lea o le susu mai le susu. Seʻi tatou toʻa. Otioti i ni fasi mumu umi. Matou te patipasi pateta i luga o se fatu. Fufulu i lalo o le vai malulu. Fufulu le vai i totonu o se ulo ma salalau pateta. Solim. Kuki mo ni nai minute e taofi ai le kamupani pateta. Matou te tufatufaina atu pateta i totonu o se fafie, e faia ai le ipu vai. Matou te togiina Karoti i luga o le lau. I totonu o le vai lea na kuka ai pateta, 'aʻano le kāloti mo le lua minute. (E tatau foi i Karoti ona faʻamausali lo latou mausali.) Tuli i tua i se mea e teu ai. Faʻamuʻu fuamoa i se tui. I totonu o se apa falai ma se fuālaʻau manogi vevela, fulu i le pancake. Seʻi tatou toʻa. 'Otiʻoti i fasi ie manifinifi. Kalu kukama sa taatia i luga o se fatu. Tatou te tapena le aniani lanu meamata. Matou te faafesootai mea uma. Faʻaopopo le kulimi mumu ma le mayonnaise. Solim
Puki o le pati ma le tui
- 6 tamai pateta
- 30 kalama o soʻo se sisi
- 1 fuamoa
- 1 tbsp. l. suauu manogi (mo lubricating molds)
- 1 le taimi masima
- afa kuka kuka (mo teuteuga).
Mo le faʻatumu:
- 250 g fusi vao
- 150 g e maualalo le gaʻo susu
- 1 apu apu
- 1 ulu lanu moana lanu moana
- 3 kukama seleseleina
- 1 tbsp. l. mayonnaise, nai lala o lanu lanumeamata, pi ma le pasili.
Kuka:
Vaʻaia le ogaumu i le 200 C. E faʻamamaina ma faamamaina le kuka ile masini. Ia matou tosoina le sua. Ua fufulu suamalie i luga o se lapoa lapoa. Faʻafefiloi ma pateta ma fuamoa. Solim. O le mafuaʻaga o le masini e le o se mea e sili ona malulu o loʻo salalau i le kukaina o fuālaʻau manogi. Pipi i le ogaumu mo le 20 minute. Seʻi tatou toʻa. Apple, apu, kukama teuteu ma tapena. Matou te faaopoopo le kusi falaoamata, mayonnaise, greens finely chopped. Faʻafefiloi lelei. Otioti le fusi vao i ni fasi keke. I le pito i lalo o puʻu taʻitasi mai sisi ma pateta e taatitia ai ni fasi pepa se tolu. Faatumu ia apa i le paluga ua saunia. Matou te teuteuina le pito i luga ma ni pusa paʻu.
Suauu suamalie mumu ma kusi kirikoni
- 1 leke (vaega paʻepaʻe)
- 250 g galu anufe
- 2 pateta
- 300 ml (30%) o kulimi
- 300 ml o susu
- 1 keke o le kalaka
- fusi pasili
- 1 launiu
- 500 ml o le sua o fualaau aina suamalie
- 100 g falaoa falaoa
- 20 g o le pata
- 80 ml o le suauu olive (e mafai ona avea ma sola)
- masima, pepa - ia tofo
Kuka:
Matou te faʻamamaina ma tapena fasipolo fou. Vili le kululu ma faʻamalamalama lelei i se paluga o le olive olive ma le pata. Faaopopo i ai le pateta ua faapipiiina ma faapipiiina, faapea foi ma le laurel leaf leaf mo le tofo. Kuki uma pe a ma le 6 minute, ona faaopoopo lea o le pulou. Solim ma pepa. I totonu o se lapisi tele, sasaa i le kulimi, susu ma le vevela i le 10 minute i luga o se afi. Matou te sasaina mea uma o le sua i totonu o se mea e gaosia. Afai o le susu e matua gaogao, faaopoopo sina susu susu po o le sua o fualaau faisua. Matou te kuka kuka. Sa matou tipi le falaoa i ni fasi pepa. Matou te sasaina se paluga o le kalaiki ma le suauu olive ma gaʻo le paluga o le mea faigaluega ma le toast. Matou te tuʻuina i totonu o le ogaumu faʻamamafa i le 140 C mo le 12-15 minute. Togatogo e tatau ona manino ma auro. Matou te ofuina le sua i totonu o vevela i tafatafa o croutons, fufuluina i le pepa lanu uliuli fou ma teuteuina i laau afu.