Aisea e 'ai fualaau aina? O le mafuaaga autu, ioe, o le aoga o ia ipu. E te le mauaina le tele o vitamini i soʻo se isi oloa. O le mea lea, o le taimi lava e amata ai e le la ona tunu i le tautotogo, e tele ni faletua e faanatinati e sauni ipu o le tautotogo. E ese le manaia o le faʻafeiloaʻi i lau pele poʻo lau fanau laiti i se mea faʻapitoa, ma sili ona taua.
O fualaau o fuālaʻau fuālaau mai fualaau faisua e matua faigofie lava ma eseese e mafai ona e kukaina se mea faapitoa ma tulaga ese i aso uma.
Afai e te manaʻo e faʻamalieina se tasi e pele i se amataga faigofie ma lē faʻagaloina i se salati o le avoka ma tamato. Ina ia saunia lenei mea faigofie ma suamalie, o le a e manaʻomia mea nei:
1-2 tamato
1 avoka
¼ ipu o le suauu suauu
1 tbsp. sua suamalie fou suamalie
½ ipu kuka kuka
Ona tipi uma lea i ni fasi pepa, sasaa le suauu, masima ma le pepa e tofo ai ma fufulu i le sisi. Ua vave saunia, e mafai ona faia mo le 'aiga o le taeao.
Mo le taumafataga o le aoauli, saunia ni nai fufuluga ipu. E mafai ona maua recipes i tusi uma o gaosiga. Ioe, e amata i se salati. Ave, mo se faataitaiga, se pauka. O le mea moni, e le mafai ona e mafaufauina o le a avea ai se salati suamalie, ae o le ae matua ofo lava pe a aliaʻe - oe mafai! Mo le faia o lenei mea, e te manaʻomia vaega nei: paukini, meloni, Peketi pi, vine, sukala paʻu, meaʻai meamata ma le sua o le tipolo, nai lo le masima. Muamua, ave ni nai fasi fasi uka, paʻu ma tipi i totonu o ni nai vaʻa. Liligi sina vai laitiiti i totonu o le apa ma aumai i se faʻala. A maeʻa lena mea faaopoopo i ai le paukini ma salu seia oʻo i le paʻepaʻe. O le a alu pe a ma le 10 minute. I le taimi nei, ia tipi le kapisi Peking i ni fasi fasi pepa. Ma le isi, oe manaʻomia se meloni, lea e vavae ese mai le pi mai le paʻu malo ma tipi i totonu o ni nai pusa. Ona faʻafefiloi ai lea o mea uma, e aunoa ma le faʻagaloina e faʻamafanafana le paukini i luma atu o lena mea, faʻaopopo se luʻu o vine, liligi le sua o le tipolo ma fufuluina i le suka ma suka. Ua saunia le salati!
O le fua o loʻo i lalo mo se puna vaipuna mai fualaau faisua e mafai ona faʻaaoga e saunia ai le auala autu. Mo le fufuluina o tipu ma pateta o le a manaomia:
1 kg o pateta
2 pcs. aniani
0.25 ipu o susu susu
Soa Manu
Tasi kulimi
Salu se kilokalama pateta ma pasi i totonu o le lau. Fuga le sukati ma faaopoopo i paluga pateta, ona susu ai lea ma susu. Faʻaopoopo mea uma nei i le kapeti laulauina ma tuʻu i totonu o se fagu. Liligi le kulimi kirimigi, fufuluina 100 gr. sisi kuka. Pipi i le ogaumu mo le 15 minute. Ua saunia pupu laʻau palu!
O lenei fua mo le tautotogo toto mai fualaau faisua e le muta iina. A uma, o kāloti, kapisi ma isi fualaau faisua e mafai ona suamalie ma aoga e le gata i le ituaiga salakeke ma muamua vasega. O fufuluina ipu e matua le masani ai e le oʻo mai i le mafaufau, mo se faataitaiga, mai le kuka mama. Ina ia saunia le fugalaau e tumu i tamato o le ae manaomia:
3 tamato
200 ml o suka suka
100 ml o saulati kuka
40 gr. fugalaau
20 gr. blackberry
Toa oona
Aveese le anu mai tamato ma fufulu mai totonu. Alu i le suka sipuni mo le 48 itula. Ona faaopoopo atu lea o sina sipuni ulaula, fugalaau ma le vine. Teuteu i kulimi sasaʻa. Ua saunia se meaʻai e le masani ai!
Soo se taumafataga e muta i se pati tea. Ae i le tautotogo e aoga tele le inuina o mea inu mai fualaʻau. O a latou suʻega e faigofie tele ma eseese. O le sili ona lauiloa, masalo, o le karoti. Mo se taimi umi, o fomaʻi e faʻatonuina i tagata e le atoatoa le mafaufau, fatu fatuga, faafitauli i le vaʻai, faʻapea foʻi ma tina talavou e leai se susu susu. Ina ia faia lenei vai faamalolo, e tatau ona e suʻeina le kilokalama o kāloti i luga o se tamai fatu ma togi ese le sua. Sasaa 1.5 kapu o vai inu. Faaopopo le masima ma le meli e tofo ai. O meaʻai manaia, ma sili atu le taua o le kāroti kuka ua saunia!
O fualaau o fuālaʻau mai fualaau faisua e le muta iina, e tele. E mafai ona e faʻalautele lau lisi ma aso uma faamolemole e le na o oe lava, ae o lau aiga e fiafia i ai ma ni suavai manaia matagofie.
Le fiafia tele!