Recipes of delicious sauces

I le tusiga "Meaʻai o meaʻai suamalie" matou te taʻu atu ia te oe e uiga i le sauniuniga o fualaau suamalie o sau sau. E faigofie ona latou saunia, aua o le saumalie o se tofo, manogi ma le agalelei. O le sau sau gaioiga vave i lagona ma le taumafa i le laulau, ua manatu o se faailoga o le agalelei agalelei ma le talimālō.

O nisi atonu e fai mai, faatasi ai ma isi mea, o se mea leaga lava o taumafaiga, taimi ma le le aoga i le umukuka.
Ma o le a tatou taumafai e aloese mai le tele o faafitauli, ae o le taimi lava e tasi e kuka ai le saumalie. O le mea autu e lelei ma vave.

1. Saula matala "Tane".
Ave le ulu o kelaiki, faamama ma razotrem. Faʻafefeteina o le sisika e fafaga i le afa ipu vai, e mafai ona e ave pe afai oi ai se gaʻo aano o manu, ae e le talafeagai, matou te faaopoopo le vailaʻau ma le masima e tofo ai. Afai o le saumalie o se mea e le o iai, o le a sili atu ona lanu. I nisi o fualaau mo lenei meaʻai suamalie ua fautuaina e faaopoopo ai le eleele uliuli po o le pepa mumu, e mafai ona e faia e aunoa ma lena mea, ma e mafai ona e faaopoopoina le suauʻu fuālaʻau. O le filifiliga e mo oe. Pau lava lena. E mafai ona e tuʻuina atu iʻa ma aano o manufasi.

2. Saula i le itu i Saute-Farani Aisi .
Razirayem, pe na o le faapipiiina, taomi, 4 fasi keke telekalo, faaopoopo lemu le 1 yolk, se ipu o le suauu fuālaʻau ma toe fai, faaopoopo se sipuniti o vai malulu vai, ia tofo faaopoopo le sua o le lemoni. O le taunuuga o se sauuga mo le tutusa o le mayonnaise. E mafai ona e auauna atu ma fualaʻau fualaau, iʻa, aano o manufasi.

3. Sauce "ESESERUSHKA".
Matou te ave le lanu malu "Faauoga" mai le pusaaisa, tolu i luga o se mea lelei, matou te lolomiina ni nai fasi kesi ma tumu i le mayonnaise. I le iʻuga, e mafai ona e malepe i ai, malepelepe. Afai e te faaopoopoina lenei sauʻai i le pateta taofi - ia na o le tilotilo ou tamatamailima.

4. Saula faaleaganuu ma le horseradish.
Aumai le afa afa o le horseradish, liligi le aofaiga o le susu po o le vai vevela, faaopoopo le apu, vinika ma le sipuni tele, afa o le sipuniti o le suka suka, ma lefirfe poʻo susu susu 2-3 sipuni. Maʻeu, ma o le a saunia mea uma. E tatau ona faʻaaogaina fualaau faisua, sooga, i meaʻai malulu.

5. Mayonnaise Suetena.
Manaomia uma: 100 kalama o le salati mayonnaise, ave le aofaiga tutusa o le apple jam ma faaopoopo le 5 sipuni tele o le galati vine, e mafai ona e faaopoopo atu, pe afai e te manao i ni mea siliva. Ma avatu le mayonnaise e fafagu i totonu o le pusaaisa.

6. Pulu Palani (meaʻai suamalie lelei).
I luga o le vevela vevela, tatou te faataapeina le 150 kalama o le pata. Aʻo moli le suauʻu, ave 4 fuamoa ma kuka, faaopoopo le 10 kalama o le pasili. O mea uma fefiloi, faaopoopo le sua o le lemoni poo le acid citric i le pito o le naifi. A aunoa ma lenei meaʻai, "pike perch in Polish" e le faigofie ona fai, ae o se sau siʻosiʻomaga e talafeagai lelei mo se isi iʻa.

7. Fagu sau Falani.
Puipui o tolu fuamoa ua kukaina, maeʻa i luga o se lapoa tele 50 kalama o gherkins. Tui vao, ma faʻafefiloi ma le 30 kalama o le sinapi, faʻagasolo malie le sasaa atu o se ipu o vailaʻau fuālaʻau, faaopoopo le 30 kalama o le vailaʻau ma fefiloi. Ma i le tele o le sooga, tatou te faaopoopoina kukama ma protein, masima ma gusi e tofo ai. Ma ua sauni le sauuga. E mafai ona tuʻuina atu i ipu malulu, ae o lenei meaʻai e lelei tele i ipu vevela vevela.

8. Manua vine horseradish Amla chutney.
I sau sau Initia e te manaʻomia e kuka gooseberries, ona faʻaopoopo lea o mea manogi: faʻalaʻau, pepa ma isi. O le a sili atu le faigofie. Berries e aunoa ma ni fao se tioata, nutimomoia ma se mea e gaosia ai, mea e fai ai meaʻai manu poʻo kirikiti. Faaopopo 3-4 cloves o le kalaka iina, suka, masima e tofo ai, 2 sipuni tele o le pi. E mafai ona e faia lenei mea ese, tuu laulaau gaosi i le mea o le dill, 2 sipuni tele.

9. Sauga sauʻai ma le sisi.
Matou te tuu le 100 kalama o le sukai suamalie i se nofoaga mafanafana lea e mafai ona faamaluluina, faaopoopo i ai le 50 kalama o kirimi kirimoli, suka, masima e tofo ai, ona faaopoopo ai lea o le 100 kalama o le pusa i lenei vaega. E mafai ona e auauna atu i se manulele, aano o manu.

10. Manatua miti saula (lea na faʻaaogaina mai i Rusia, faʻataʻitaʻiina i meaʻai mamalu).
3 sipuni punetisi mint, faaopoopo 2 sipuni tele o le suka, 1 sipunipuni o le vineta ma 3-4 punetini o vai. Tatou te tuua mo le lua itula e faʻamalosi ai. Ona matou tautua lea i iʻa ma aano o manufasi.

Le fiafia tele! Aua nei galo o le sau e inu vai i le itu e le talia.