Salati "moligao o le Tausaga Fou"

Meaʻai. Muamua e tatau ona e kukaina seʻi seʻi oʻo i le teuteu o se moa, faʻamalie ma le tasi Meaʻai: Faatonuga

Meaʻai. Muamua e tatau ona faʻapipiʻi le fusi moa seʻia oʻo ina sauni, faʻamalie ma faʻasese. Matou te tuʻuina le moa e le o gatasi ma se filo i totonu o se ipu loloto. Ma le isi, sisi tioata ua tipiina i ni fasipepa. Kukama, tipi, ma tipi i ni fasipepa. O le Bulgarian pepa e tutusa lelei ona tipi i ni fasi ie manifinifi. Na o le teuteuina lelei o olifi. Faʻasalaga faʻamaʻaʻaina. Laʻau o le letus lelei ma lapisi tele. Matou te saunia le laei - mo lenei mea matou te faʻafefiloi le sinapi, kulimi mumu ma le mayonnaise. Faʻafefiloi i le faʻalelei. O mea uma mo le salatisi o loʻo faʻafefiloi i totonu o se pesini loloto. Faaopopo pe tusa ma le 2/3 o le salati salalau, osofaʻi. Faʻamau saʻo le salati i luga o se ipu manaia, matou te avatu le salatiga o se lanu matagofie. Luga o le salati ma le isi ofu. Ia amata nei ona teuteu. Oti ese se fasi sisi falaʻo, ia aumai sina salati lapisi. O se sisi e tuʻuina i le ogatotonu o le letus, i luga o le nofoaga tatou te salalau ai lau o le letusi. Matou te tipiina ni fasi pepa mumu, e pei o le mumu o se moligao, faapea foi ni fasi mea e mafai ona e faia ai se aufana matagofie. Afai e manaʻomia, e mafai ona e teuteu i olive ma nati. I se upu, iinei - o le a le tele o ou mafaufauga e mafai ai :) Ua sauni le salati!

Auaunaga: 8-9