Meat o se mea masani mo le tele o tagata, lea e aofia i le lisi o aso taʻitasi. O le suauu ma le puaa e masani ona kukaina, aua o nei mea e sili ona masani ma taugofie. Ae ui i lea, ei ai taimi e te fia faʻanofo ai i malo malo se mea e le masani ai. I lenei tulaga, o le manu feʻai o le a sili atu ona lelei filifiliga. E i ai sona tofo faapitoa ma sogisogi, lea e mafai ona sasaina. O le mea sili lava o le iloa pe faapefea ona fai lelei ni pu, ina ia foliga mai e manaia ae le faigata.
E faʻafefea ona fusi se manu vao?
Masalo, o le sili ona faigofie ma vave o le fagaina lea o se cabaret. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e teuina i luga o nisi oloa ma ia iloa auala e saunia lelei ai lenei ipu.
Meaʻai:
- vao vao - 1 kg;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 2-3 vaega;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- vineta;
- suauu manogi;
- mea manogi e tofo.
O nisi tagata ei ai se fesili, pe faʻapefea ona kuka saʻo aano o manu? Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e muamua muamua i le kapisi i totonu o le faapaologa ina ia mama. O le a tatau ona faaopoopo ni nai sipuni o le vineta i le lua lita o vai ua tunu. I le mea e tupu ai le vai, e tatau ona e tuu le pusa ma tuu ai mo le 6 itula (e mafai ona e umi le umi). Aʻo leʻi kukaina, e tatau ona faʻafefe le vai, ma fufulu le fusi ma tipi i ni vaega.
O lea la e tatau ona tuʻu le oloa i luga o se fagu ma tao i le suauʻu manogi seʻia faʻavelaina. I lenei laasaga, ua fautuaina e faaopoopo mea manogi ma sina masima. A maeʻa pe a ma le 40 minute, e tatau ona fufulu aniani ma kāloti, faʻafefiloi faatasi ma fusi ese mai aano o manufasi. A maeʻa lena, e tatau ona lafoina i totonu o le apa ma aano o manufasi, tuʻu sina falaoamata ma tuʻu i fafo mo le 1-2 minute. O lea la e mafai ona faʻaaogaina le ipu i luga o le laulau.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i totonu o se umu?
O meaai mai le vao vao i le ogaumu e faigofie ona faia, ma toetoe lava o soo se tagata e mafai ona taulimaina le galuega. Afai o aano o manu o se fusi o se manu feʻai, o le a le tatau ona fai muamua. A leai, e fautuaina e sosolo i totonu o le faapalaga mai le vineta ma le vai. Meaʻai:
- vao vao - 1 kg;
- pateta - 1 kg;
- mayonnaise;
- sisi - 80 g;
- riki - 1-2 fasi vaega;
- fuālaʻau manogi ma mea manogi.
O Kabanin e tatau ona tipi i ni fasi ie manifinifi ma taia i latou i se samala faapitoa. O lea la e tatau ona tuʻuina i luga o se pepa tao tao, 'uʻuina i le suāuʻu manogi. Mai i luga luga o aano o manu e tatau ona tuu ai aniani o mama, ma ia faaopoopo foi mea manogi. A maeʻa ona sau lea o se palu pateta, tipi ma tipi i fasi pepa. E tatau ona fefiloi ma manu fasi. I le faaiuga, e tatau ona e tuʻu sina mayonnaise ma fufuluina le sisi i luga.
O lenei e mafai ona e lafoina le ipu i le ogaumu ma tuu ai iina mo le itula. Afai o le taimi lea e le o saunia, ona tatau ai lea mo le isi 20-30 minute, ona mafai ai lea ona e auauna atu.
O le fua mo se shis kebab mai le vao vao
Soo se tulimanu e fiafia e kuka lana meaʻai i totonu o le vaomatua. Ae ui i lea, o le taimi nei e le talafeagai le tuliina o le manufeʻai e faʻavela i luga o se afi poʻo malala. Ua lava lea e faʻatau ai aano o manufasi i totonu o le faleoloa ma iloa ai le fua mo se shish kebab mai le vao vao.
Meaʻai:
- cabana - 1 kg;
- pulu - 3-4 vaega;
- tamato - 350 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- vineta ma le suauu manogi;
- mea manogi.
Muamua e tatau ona e tipi le aano o manu, faaopoopo i ai pepa ma masima. I totonu o se pesini ma lenei oloa e tatau ona tuu le aniani tipi, faapea foi le vineta ma le sua o le tipolo. A maeʻa lenei, e manaʻomia le ufiufi o le fagu i se tapuni ma faʻafefe mo le 5 itula. Afai ei ai se avanoa, e sili atu lava le alu mo le po, o lea e sili atu le manogi ma le manogi le fusi.
E mafai ona e kukaina i totonu o se fagu faʻafefete poʻo luga o malala. O le filifiliga lona lua, ioe, e sili atu ona manaia, ae e mafai ona e faia muamua. Aʻo sauni le ipu, e tatau ona e tipiina tamato (e mafai ona e faaopoopo i ai fualaau faisua fou) ma tuu i luga o se ipu i se paopao. O le a le o le teuteuina.