Matou te kuka le schnitzel mai le puaa Schnitzel i le fatu - o se fasi meaʻai lanu, lea na taamilo i le falaoa ma falai i le tele o le pata po o le gaʻo. O le tele o taimi mo lenei ipu e alu ai le puaa, ae o loʻo i ai ni meaʻai, lea e faʻamatalaina ai filifiliga i le pipi, popo, moa ma le mutton meat. O le filifiliga e le o faʻataʻitaʻiina. I le faaSiamani, o le upu "schnitzel" o lona uiga o le "faapipii". Ma o le mea moni lava, ina ia mafai ona kuka se schnitzel suamalie, e sili atu le ave o se mumu vaivai o se meaola, e aunoa ma veins ma fatumalie. Ae e tusa ai ma le uluai fua, ia sili atu ona lelei i le gaʻo susu. I le auala, o le schnitzel suamalie e tele lona foliga vaaia ma le malamalama i le mamafa, faatasi ai ma se kaluʻu mataʻutia ma sefe i totonu.
Meaʻai:- Pork tenderloin 400 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Lisi falaoa 5 tbsp. l.
- Palu falaoamata 5 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 4 piniki
- Salt 0.25 tsp.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 100 ml
- Laasaga 1 Ina ia faia se schnitzel: falaoa falaoa, falaoa falaoamata, falaoamata, fuamoa, masima, pepa, fuālaʻau manogi (mafai ona sui i sellets, fat fat).
- Laasaga 2 Oti le tipi i ni nai vaega, i luga o filo. O fasipepa taitasi e tipi i se naifi, ae le oʻo i le pito ma tatala.
- Laasaga 3 Susu ma pepa le aano e tofo ai. Ufiufi ma se polyethylene eletise, ina ia leai se mea e lele ai.
- Laasaga 4 Oti fasipepa taitasi ma se mallet mo aano o manufasi.
- Laasaga 5 Aveese le polyethylene. E tatau ona sili atu le 5 mimita le ai.
- Laasaga 6 O falaoa falaoamata ma falaoamata tuʻu atu i papatusi eseese. Fuga le fala i se tui.
- Laasaga 7 A fasi fasi manu i le falaoamata.
- Laasaga 8 Ona togi lea i totonu o se pesini ma fuamoa.
- Laasaga 9 Ona tatagi malie lea o aano o manu i totonu o falaoa.
- Laasaga 10 Fafano le aano o le aano i totonu o itu uma seia oʻo i le enaena lanu auro, e tusa ma le 4 minute i itu taʻitasi. O le suauu e tatau ona ufiufi ai se fasi aano. Fuga i vevela vevela.
- Laasaga 11 Schnitzel e toʻa tele ma vave ona galue.