Matou te kukaina le tamai mamoe i totonu o le ogaumu. O le Tamai Mamoe e manatu o se meaʻai fua, aua e tele mea aoga, microele ma vitamini o le vaega B, i le taimi e tasi, e toetoe lava a leai se cholesterol ma e sili atu ma le 30% Fat, lea e fenumiai ai le toatele, ua manatu o se oloa faigofie faigofie. Afai na mafai ona e faʻatau se tamaʻi mamoe, ave ma le lototetele mo le kuka, o ia aano o manu, e masani lava, e le mafai ona vete. Mo i latou o loʻo i ai le tamaʻi mamoe, ou te tuʻuina atu se fua faigofie mo le kukaina i totonu o se lima ma le sinapi ma le meli. O le meaʻai e matua suamalie ma fiafia i le meli-mustard caramel. O lenei fua e lelei mo se taumafataga fiafia, pe a tele se taimi e teu ai ma saunia salakeke, ma se vae mamoe e aunoa ma lou auai e kuka i totonu o le ogaumu.
Meaʻai:- Lafu mamoe 1 kg
- Mustard French (ma fatu) 1 tbsp. l.
- Meli 1 tbsp. l.
- Salt 3 pin
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Laasaga 1 Ina ia mafai ona taoina se vae o mamoe o le a e manaʻomia: toteti ma fatu, meli, masima, pepa, fagu tao ma le tua o le tamaʻi mamoe.
- Laasaga 2 Fufulu le vae o le mamoe, mago ma paʻu ese ata, ona faaopoopo ai lea o masima ma pepa.
- Laasaga 3 Faafefiloi le sinapi ma le meli.
- Laasaga 4 Faʻasolo le vae ma le faʻafefiloi o meaʻai i itu uma.
- Laasaga 5 Tuu le vae i totonu o se lima ma tao i le 200 ° C mo le 2.5 itula. Afai o le vae o le tamai mamoe e silia ma le 1 kilokalama, faʻalautele le taimi i le 3 itula.
- Laasaga 6 Oti le lima ma aveese ia ponaivi (ua aveeseina ma le le fefe ma le vaʻaia). Auauna ma fualaau faisua, sasaa i luga ma le meli-mustard sauce, lea na kuka ai aano o manu.