Tartlets i le kulimi o lemonati ma le meringue O ia ato e mafai ona saogalemu i le vaega o le toe faia o mea na pasia. Paʻu paluga matou te feiloai i le kulupu. O le kulimi suamalie e sili ona fiafia i ai le toatele, ma ou te faʻaaogaina i se taimi vave e mafai ai. I le aso ma le aso, ua avea le kyon lemoni ma tasi o tagata autu o laʻau manogi. O ia ituaiga e mafai ona faateʻia ai malo. Faga o le kusi falaoamata, le kulimi lemoni ma le meringue suamalie ... e tofo uma lava e le faʻalagolago le tasi i le isi. I le auala merengue iinei, e oo lava ia i latou sa le fiafia e sasaina i le suka o le protein o le a fiafia. Faʻamatalaga le atoatoa. Talu ai ona o palatini mai fuamoa e lua ua avea ma mea teuteu oa tatou fua, ina ia aua le faaliliu fua le yolks, na ou kukaina le kulimi o lemoni mai ia i latou (yolks). O oe, i se mea e le masani ai, i luga o le tusi, pe afai ei ai sau moli pe a maeʻa le isi foafoaga, ou te le faatuai e kuka i latou, ma o le a le mea e fai i ai e te le tau mafaufau. Pau lava lena. Matou te pasi atu i le vasega matua, matou te faʻamalieina o matou aiga ma uo, o le mea moni e le faʻagaloina i matou lava!
Meaʻai:- Curd 200g
- Pulu 100 g
- Sugar 50g
- Fuga, saito 250 g
- Faamama 1 le pine
- Laʻau moa 1 pc.
- Toa moa 2 pcs.
- Pulu 20 g
- Suga 100 g
- Lemon 2 pcs.
- Toa moa 2 pcs.
- Suga 100 g
- Laasaga 1 Mo le paluga paluga, ave: kusi cheese (E 9% loʻu faleoloa), suka, falaoamata, pata, fuamoa, masima.
- Laasaga 2 Faʻamasoa fuamoa i le suka, masima ma le siʻi kuka, faʻafefiloi i se tutusa tutusa.
- Laasaga 3 Sulu le falaoamata.
- Laasaga 4 Kipi le paluga e le pipii i ou lima. Auina atu le paluga i le pusaaisa mo le 30-60 minute.
- Laasaga 5 Saunia le kulimi lemoni. Mo le faia o lenei mea, faʻafefiloi le kulimi, lemonati, suka ma le pata (faitau le faʻamatalaga).
- Laasaga 6 Tuu le afi ma kuka seia oʻo ina mafiafia.
- Laasaga 7 Paʻu, aveese mai le pusaaisa ma faʻanatinati faataamilo (pe tusa ma le 2 mm).
- Laasaga 8 Faʻamumu ia taʻitasi ma le fua o le paluga manaʻomia.
- Laasaga 9 I se suega masani, ia faia ni pine e masani ai ma se tui.
- Laasaga 10 Ma tao i le preheated i le 180 oven mo 15-20 minute.
- Laasaga 11 Saunia ni ato mai le mama ma faatumu i le kulimi kulimi.
- Laasaga 12 Saunia le meringue. 2 fugatini masini ma le suka seia oo i nofoaga maualuluga.
- Laasaga 13 Faʻasusu sikululilu faʻasalalau i se pulu vine ma teuteu ato ma le kulimi (e mafai ona e faʻasalalau i se sipuni).
- Laasaga 14 Faʻapipiʻi le ogaumu i le 200, sili atu i lalo o se meaʻai, ma taofiofi mo le 8-10 minute (ou te leʻi faʻaaogaina).