O le a le taua mo le kāpeti? O kalamaisi e aofia ai: vitamini C, fiber, fualaʻau fualaau, calcium, potassium, phosphorus. O lenei fualaau aina e puipuia ai le lafoaia o gaʻo, aua o le siama gasegase e iloa i le kapeti e fesoasoani e aveesea le mamafa. O le Kapisi e faʻailoa mai ai se vailaʻau tulaga ese ma le minerale. Peitai, i kopa taitasi, o le tele o meaʻai e eseese. O le tele lava oi latou o loʻo i totonu o Brussels totogo, ma i le mea mulimuli - paʻepaʻe paʻepaʻe. O le toatele o matou tagatanuu e filifilia le kapeti papaʻe, e ui lava o isi meaola e sili atu ona aoga.
O le taua o le kāpeti e mafai ona faʻamatalaina e ala i le faʻaogaina o "aoga" pe a faʻatusatusa i isi fualaau faisua. O le kalamaisi e sili atu ona sili atu le tamaoaiga i totonu o le protein nai lo beets, turnips, rutabaga, kāloti. O le faʻapogai o mea aoga amino talafeagai, e pei o le threnon, methionine, lysine o masini pupuu. Latou te manaʻomia mo le tino e faʻaleleia ai le gaioiga o fatugaʻo, o le vevela, ma gland. E taua foi mo le toe faʻaleleia ma le tuputupu ae o le masini, hematopoiesis. Amino acids fesoasoani i le faʻamavae ma le faʻamalosia o faʻamalosi mai fafo. Vitamin-K, o loʻo i totonu o lenei fualaau faisua, e talafeagai mo le faia o nifo ma ponaivi, mo le faʻamalolo o manuʻa ma le gaosiga masani. Vitamin C i le kāpeti e teuina e aunoa ma se gau mo le valu masina i le teuina lelei. E leai se fualaau faisua e iai sea meatotino. Fesoasoani e faʻamalolo le maʻi o le pepeti o le duodenum ma le manava, ulcerative colitis, gastritis. Fesoasoani i le ate e galue i se vailaʻau U rare, o loʻo i ai i le kapisi. O le Kapisi e aofia ai foi vitamini E, P, PP, H, B1, B2, B3, carotene, provitamins-D. Faaaogaina o kapisi mo le tino e manino.
Faʻaleleia le gaioiga o le gaioiga o le tootoo o filo fila. E fesoasoani i le aveesea o le cholesterol ma le tui mai le tino ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le intestinal microflora aoga, lea e talafeagai mo le gaogaoina o meaai. Afai e te mafatia i le maʻisuka, ona fautuaina lea o le kapeti papaʻe. O loʻo i ai meaola lakapi talafeagai mo o tatou tino ma nai mea inu. O le Kapisi e toetoe lava a le aofia ai le sosolo ma le malo.
I le fou ma sauerkraut le tele o mea tau togafitiga. Ae e taua le iloa o na mataupu pe a mafai e le kāpeti ona afaina. Faʻailoga o le manava o le manava ma le duodenum, pancreatitis, maʻi gastrointestinal, i totonu o le gaioiga laititi, faatasi ai ma le maualuga o le eletise o le vai gastric, o le kāpeti fou (ae le o le suavai) e solia. E le fautuaina e 'ai le kapeti fou i gastroenterocolitis gasegase, pe a maeʻa le fatu fatu, pe a maeʻa le taotoga i luga o le fatafata ma le ato.
O le kapeti malosi e faʻaleleia ai le moe lelei, fesoasoani e faʻamalosi le vaʻai, faʻaitiitia le faʻamalosi o le tui, ma fesoasoani foi i le mumū o le manava, talema gaʻo, mu, ate ma maʻi faʻamaʻi. Afai na tunu mo le sili atu ma le 30-40 minute, o loʻo i ai sona faʻamalosia. Afai o le kapisi e kuka mo se taimi uumi, ona i ai lea o sona aafiaga tele.
Ona o le masima, lea e maua i le telē tele i sauerkraut, e manaʻomia ai le faʻaeteete faʻaaoga i nisi faʻamaʻi. O le masima e tumau vai i totonu o le tino. E faʻamalosia ai le tulaʻi mai o faʻalavelave faʻafuaseʻi. E le gata i lea, e le tatau i se tasi ona 'ai le sauerkraut ma tagata gasegase ma faʻamaʻi fatu fatu. I ia tulaga, a amata loa le gaoseti, faʻaopopo le itiiti ifo o le masima. O le kāpuni kuka e tamaoaiga i mea faʻalaʻau. Aua le faʻaaogaina mo maʻi mamaʻi, ma le faʻateleina o le suasusu oona, tagata e maua i le pacreatic ma le ate.
I le suauu mai sauerkraut e leai se fiva laititi - e lelei lenei mea. A uma, o lenei fiva e fesoasoani i le faʻaalia o le tiga, fula o le manava ma le manava. Brine galue i le tino o le tagata e pei lava o sauerkraut, na o le sogasoga. E faʻaolaina ai galuega a le tele o totoga, aemaise lava le pancreas, faʻamalosia le vavaeese o le talo. O le suauu o se vailaʻau oona ma, aemaise i le tautotogo, ua tumu i le vaitamini C. E lelei tele e pei o se vailaʻau suamalie.
Malilie, o le taua o le kapeti mo le tino e faigata ona finau!