Ua maua e saienitisi o le Harvard Institute e faapea, i nei faamaʻi e pei o le fatu o le heart disease ma le maʻisuka i le tikeri lona lua, o se matafaioi tele o loo taʻalo i le glycemic index.
O le Glycemic index e faʻaaogaina e faʻamatalaina ai le ave faʻamalosi o suauu i totonu o le tino. O se faailoga lenei e fua ai le aofaʻi o le suka i totonu o le toto, mo le 2 itula talu ona 'ai. E fuaina le suka i luga o le 100-fuainumera. Ona o lea mea, e mafai ai ona iloa poʻo fea o oloa e sili atu ona leaga i le tino, ma le mea e le tatau ona faʻaaoga e faʻaitiitia ai le mamafa ma le soifua maloloina.
O le taumafataga, lea e tele na talanoa e uiga i le aso, o se tagata e tatau ona 'ai ai gaʻo meaʻai e le afaina ai le maualuga o le suka ma le inisalini i totonu o le toto. Ona o lenei taumafa, o se tagata e taofia le tupu mai o faamai (maʻisuka, fatu fatu) ma faaitiitia ai le mamafa.
Mataupu faavae o taumafa.
- O mea e maualalo le maualalo i le faʻaaogaina o igoa e faasolosolo lemu ma faasolosolo malie i totonu o le tino, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le oso malosi i le suka o le toto i tagata gasegase, 1, 2 tikeri.
- O lenei taumafataga e faʻaitiitia ai le mamafa o le tino e le aofia ai le faʻaaogaina o meaʻai i mea taumafa (ua faʻamaonia e fomaʻi o le lalolagi tagata e tatau ona aofia i meaʻai a carbohydrate, talu ai latou te tuʻuina atu i le tino le 60% malosi).
- O lenei taumafataga ua fausia i luga o le taumafaina o meaai fafagaina, o lona uiga o le tino e manaʻomia le taumafa i le tele o taimi, ma o le taua o taumafa taumafa e umi atu.
- O lenei taumafa e faʻaalia ai le faʻaitiitia o le taumafaina o mea taumafa e maualuga le gaʻo.
- E tatau ona 'ai le natura ma le atoatoa, ae le o ni mea e leʻi maeʻa ma maeʻa.
- Pe a faʻatagaina se taumafa, o le faʻaaogaina o fualaau faisua (i fua faatapulaa) e aofia ai le malola, faʻapea foʻi ma fualaau aina ma laumei.
- Meaʻai laititi-gaʻo ma meaai paleni, fualaau faisua, fualaau 'aina, legumes, falaketi, meaʻai aano, e faʻatagaina foi i se taumafataga.
Alu i se meaai.
O le suiga i se taumafataga o le a le faigata. Ua lava le faʻapulaʻaina o le mea o loʻo i ai mea 'oloʻo gaʻo ma le tele o faʻamaumauga. E iai ni fautuaga masani mo le faʻafetaui i se taumafataga:
- I le taumafataga o le taeao e tatau ona e folasia le falaoamata - oatatal, karite ma le falemeli.
- Taumafa falaoa mai i le wholemeal, paluga muʻu ma fatuga atoa.
- Faatapulaa le faaaogaina o ipu e iai pateta.
- Taumafa fualaau aina ma fualaʻau.
- Taumafa o se salati o fualaau faisua manaia, e faʻavasegaina i se faʻavalava Provencal e aofia ai le vineka.
- E mafai foi ona e aofia ai pasta i le meaai.
Manatua o sea taumafataga o le a le afaina ai le tino, faʻafetai i le faʻaaogaina o meaai e aoga ma mauoa i vitamini ma minerale. O lenei taumafataga e le faʻateʻaina ai le faʻaogaina o meaʻai gaʻo ma faʻaitiitia le aʻafiaga o faʻamaʻi.