Manua masani O le sauʻai Teriyaki o se sau masani Iapani. Saunia i luga o le soya soya ma le faʻaopoopoga o Mirin, suka ma mea manogi. O le mirin o se vine araisa suamalie. Mai mea manogi e talia i le saumati e faʻapipiʻi faʻamaʻi pe faʻafouina. Nai lo le suka, e mafai ona e faʻaaoga le meli. O le iloagofie o le tofo o le sauuga a Teriyaki ua faʻapipiʻiina i Mirin. O le fuataga sili lea mo le saumalie, ae ui i lea, e oʻo lava i faifeʻau Iapani e sili ona fiafia i fesuiaiga i lana sauniuniga. E fautuaina e se tasi o chefs ia fai le sauuga Teriyaki ma le apricot jam. O le sauʻai Teriyaki e moni lava. E sili tele mo iʻa ma aano o manufasi. E mafai ona faʻaaogaina e le gata o se mea e ese ai, ae pei foi o se fola. I le auala, o le upu "Teriyaki" e sau mai le ofisa o le nusipepa - i le faaliliuga mai le gagana Iapani o lona uiga o le susulu mai le suka; ma faʻatau - falai. O lenei fasi meaʻai ma iʻa o le a faʻafiafia ai le aso malolo. I le kukaina e faigofie. O le mea autu o le maua lea o mea saʻo.
Meaʻai:- Soya soga 100 ml
- Brown suka 1 tbsp. l.
- Ginger dry 2 tsp.
- Mirin 100 ml
- Laasaga 1 Ina ia faia sau sau Teriyaki matou te manaʻomia se soya sola, suka lanu enaena, togafiti faʻamago, vine uaina Mirin.
- Laasaga 2 Faʻafefiloi le soya soya ma le suka, vevela seia oʻo ina uma le suka.
- Laasaga 3 Faʻaopoopo le faʻaogaina o le ginger, faʻaosooso.
- Laasaga 4 Faaopopo le uaina uaina. Faʻaosooso se afi mumū ma kuka, faʻaosooso mo le 20 minute. E tatau ona kuka le sau, o le a mafiafia.
- Laasaga 5 Faʻafiafia. Auauna i le saumalie ma iʻa poʻo aano o manufasi. E mafai ona e faʻaaogaina e pei o se piko.