Faʻafefea ona tuʻuina le kapisi - o se fua masani
O le mea moni, o lenei ipu e le mafai ona taua o se mea matagofie, ae o le mea lilo lenei - manavaina le manogi o kapisi mea manogi, ma le suamalie o le totoina o tomato ma se manogi manogi manogi, e foliga mai o le a faatofu oe i le mafanafana o manatuaga o le tamaitiiti, malolo i le atunuu ma le taumafanafana. O lenei taulaga i tua o le a avea ma se faʻaopoopoga sili atu i meaʻai aano, iʻa, fasi mea faʻapitoa poʻo le avea o se faʻatumu mo fale vareniki - mea uma i ou lima. Ia, mafaufau i le auala masani o le kuka.
Meaʻai:
- tamato tomati - 1 tbsp. l
- aniani - 1 pc
- paʻu paepae - 1 pc
- masima
- fuālaʻau manogi
Metotia sauniuniga:
- Muamua aveese ma lafoai lau pito i luga mai le ulu. Ona tipi lea i le afa, ma tipi le afa i le lua.
- Ave ese le mea malo ma tapuni itu taʻitasi faatasi ma fasi ie manifinifi.
- Ona fufulu lea o le siʻi, tipi i totonu o poloka ma pasi i le suāuʻu fualaʻau.
- O le elemene autu e tatau ona faʻaopoopoina i le fagu i le vave lava o le aniani o le auro.
- Liligi le kāpeti ma faasolosolo malie le faaopoopo o masima.
- Faʻalelei lelei ma le siʻi.
- Faʻaopopo le laʻau faʻaiʻu ma toe faʻafou.
- Ona ufiufi uma lea i se tapuni ma tuu le kuka ile vevela vevela.
- Fufulu le kapisi mo le 30-40 minute, ia faasolosolo malie le faʻafefiloi o mea e fai ina ia le mu ai fualaʻau.
- A mama le kapisi, e mafai ona e faaopoopoina le paʻu mama.
- E tāua tele le faʻafefiloi o le tamato. Tuu le ato mo le isi 10 minute.
- A mavae lenei taimi, aveese le tapuni, toe faʻaleleia fualaau faisua ma alu mo le 5 minute.
O le mea uma lava, ua saunia le kāpeti vevela suamalie.
Lafoaʻi i luga o papatusi ma tautua o se falaoa o le itu, meaʻai poo se mea e faʻamalieina ai oe. Le fiafia tele!
Taʻu kuka kuka ma kuka
O se filifiliga manaia o se meaʻai fualaʻau foi ma aano o manu. O nei tau e le taugofie, aoga ma fatugata e mafai ona kuka i totonu o le itula, ma i luga o le tofo ma mea taua o le a le tutusa.
Meaʻai:
- Pork pulp - 400 g
- kapisi - 1kg
- tamato tomati - 2 tbsp. l.
- Bulgarian pepa - 1 pc
- kāloti - 1 pc
- aniani - 2 fasi vaega
- fuālaʻau manogi
- pepa lanu moana, masima - ia tofo
Metotia sauniuniga:
- Muamua, fufuluina le aano o manu ma tipi i totonu o ni tamai fasi.
- Ona, tilo ma fasi le aniani.
- Taʻu le kāloti ma faʻafefiloi i luga o se lapoa lapoa.
- Ona tipi lea o le pepa Bulgarian i ni fasipepa.
- E vaevaeina le ulu o le Kapisi i ni mea se lua, ona tipi ai lea o fasi velan.
- Liligi le suauʻu i totonu o se fagu poʻo le falai meaʻai ma sasaa le aano ma le sipuni i totonu.
- Simmer mo le 10 minute.
- Ona faaopoopo lea o le Bulgarian pepa ma kāloti.
- Fuamalie suamalie ma aano o manu ma tomato mo le 15 minute.
- A maeʻa le taimi lenei, sasaa le kapeti i totonu o le atigipusa, ufiufi luga ma tao i luga ole vevela mo le isi 30 minute.
- Ona tuu lea o le kulimi mama ma faʻafefiloi lelei mea uma.
- Pipi ma le masima e tofo ai. Sue mo le 20 minute.
- O le kapisi vavalaʻau ma aano o manu ua saunia. Auauna atu o se mea tuʻueseese poʻo se falaoa o le itu.
Le fiafia tele!