O le uila moa i se auala faigofie ou te fautua atu ai se fua faigofie ma vave mo fuamoa moa fefe i le kirimulu suamalie faatasi ma aniani ma dill. O ia ituaiga o fualaau faʻatautaia ua na o ni tagata e pisi tele pe paie e ui lava o mea uma e sili ona fiafia ile fale. Faafetai i aniani ma kulimi kirimigi, o le fusi e matua suamalie, o le dill foi na te tuuina atu i le ipu se tofo ese ma se manogi. I totonu o se moa moa i le kulimi mafiafia, o le teuteuina o pasta poʻo fualaau faisua mo se ulugalii e lelei atoatoa, faʻaopopo seisi kulimi sili ona manaia ma o le ae maua se mea faigofie ma suamalie ma le galo.
Meaʻai:- Tulu moa 300 g
- Onions 1 pc.
- Salu kulimi 4 tbsp. l.
- Laʻau fou 30 g
- Lago suauu suauu faamamaina 3 tbsp. l.
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Mo le sauniuniga o le kulumu moa i le kulimi kirimuni o le a e manaʻomia: moa moa, aniani, kulumu, kirimoli mumu, masima ma le suauʻu suauʻu faamama.
- Laasaga 2 Tuiina le 'ie i ni fasi vaega ma masima.
- Laasaga 3 Oti le aniani i afa mama, ona afa ai lea.
- Laasaga 4 I totonu o se pusa falai vevela ma le suauʻu fuālaʻau, fulu le fusi moa seia oʻo ina faʻalanu auro.
- Laasaga 5 Faaopopo i ai aniani ma falai i le moa moa i luga o le vevela vevela seia oo ina vaivai (3-5 minute).
- Laasaga 6 Ona faaopoopo lea o le kulimi kulimi ma faaauau pea ona fulu mo le isi lua minute.
- Laasaga 7 Faaopopo i ai le fufuluina o mea totino ma faʻaosoosoina pea, faaauau pea ona fulu mo le isi 3-5 minute, o le taimi lea e mafai ai ona e fetuutuunai le maualuga o le kalava. Auauna i le vevela.