Faʻasusu le sooga kulupu ma fualaau faisua ma curry I le taimi nei, e masani ma masani le faʻafiafiaina o le curry i le tele o tagata faʻatoʻaga. Ma o lenei mea e mafai ona malamalama i le isi itu, o le ipu e tuʻuina atu i ai se faʻalaʻau ma se lanu, ma i le isi - o se mea faʻafiafia tele, lea e tele mea aoga! O le vao o se mea e faʻafefiloi ai, o le faʻafefiloi lea o ituaiga mea manogi, o le tuufaatasiga e matua fesuisuiaʻi ma e masani lava e leai se faʻatulagaga tutusa e oʻo lava i Initia. I lo matou vaipanoa, o le mea e masani ona faʻaaogaina o le curry e agamalu, talu ai o loʻo i ai pea le manaia o le tofo ma e faigofie atu ona faʻatonutonu. Matou te ofoina atu se fua mo le pipi ma fualaau faisua: aniani, kāloti, keleni ma pulou, togi i se saulaʻi e faʻavae i luga o le piko o le moa ma faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le siva. O le ae mauaina se mea e pei o se uʻamea mafiafia. Afai e te manaʻo i se mea e le maua ai le "susu," faʻaopopo sina mea itiiti. Ou te fautuaina e auauna atu i le pipi ma le araisa kuka - tuʻu le 1-2 teaseti o araisa i le pito i lalo o se ipufolafola loloto, ma pito i luga faatasi ma aano o manu ma fualaau faisua ma faʻamaeʻa ai le fala, aua e mafai ona e faaopoopo fennel fou pe a e manaʻo!
Meaʻai:- Turkey fillet 800g
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Garlic 3 denticles
- Musika musika 300 g
- Palu falaoa 500 ml
- Olive olive 3 tbsp. l.
- Curry 2 tsp.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, ave le kuliki kulupu, puʻamu, 1-2 kāloti, 2 aniani, salu o moa, kalani, faʻasusu taumafa ma isi mea manogi.
- Laasaga 2 Oti le aniani i afa mama, tipi tilotilo i fasi pepa.
- Laasaga 3 O le kulupu kulupu e lelei ona fufuluina ma tipi i ni fasipepa tele, o le keleti e vaʻaia ma tipi i papatusi.
- Laasaga 4 Fufulu hata ma tipi i le 4-6 fasi vaega.
- Laasaga 5 I totonu o se sami loloto ma se mafiafia, ia vevela le pata ma falai aniani ma kāloti mo le 5-7 minute, faʻaosooso i taimi.
- Laasaga 6 Ona faʻaopoopoina lea o le sikalo ma le vavao - e lelei le mafanafana mo le 1-2 minute.
- Laasaga 7 Faaopopo le fusi vao kulupu, faʻafefiloi lelei ma kuka seʻia oʻo i le aano o manu.
- Laasaga 8 Ona faaopoopo ai lea o le fala, faaopoopo le tusi uliuli ma le masima e tofo ai. Aumai i se vevela ma faʻapipiʻi i lalo o le tapuni i luga o se vevela lemu mo le 25-30 minute.
- Laasaga 9 Faaopopo le pulou ma kuka mo 10-15 minute.
- Laasaga 10 Auauna atu i le pipi ma le sukaisa ua kuka poʻo le tuʻuina atu o se ipu.