O Vinaigrette ma le totoina o Vinaigrette e faatatau i mea malulu. O fafo atu ua taua o le "salati Rusia". E mafai ona e faia fualaau faisua tulaga ese, ae masani lava o se mea faaopoopo, tatou te tago i le masima ma iʻa ua tunu, iʻa, meaʻai (aano tunu ma manu fela, ham), aano o moa ma isi pulou. O taimi taʻitasi, e faʻaopoopo ai se oloa fou, matou te tuʻuina atu i le vinaigrette se tofo faapitoa.
Meaʻai:- Onions 1 pc.
- Kapisi lanu paʻepaʻe 200 g
- Beets 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Potatoes 3 pcs.
- Komepa kulupu 2 pcs.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 100 ml
- O le togafiti na gaosia 200 g
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Ina ia saunia le vinaigrette, e tatau ona e ave ni meaʻai suamalie mama, kukama, vine, sauerkraut, suauu manogi ma masima.
- Laasaga 2 Beetroot, kāloti ma pateta eseese mo vai inu ma vevela seia mama. Fualaau faisua manaia, mama ma tipi i totonu o ni tamai pusa.
- Laasaga 3 Oti le kapisi laitiiti.
- Laasaga 4 Oti le kukama masima i le afa, ona tipi lea o afa taitasi i ni vaega se 3 ma tapena lelei.
- Laasaga 5 Otiʻoti le fusi vao i ni vaega laiti.
- Laasaga 6 Vaʻai le pulou, tipi i le afa, ona 'otiʻoti lea o afa taʻitasi o le kapeta ma ni mama afa.
- Laasaga 7 Tuu uma fualaʻau i totonu o se pesini.
- Laasaga 8 Faʻafefiloi mea uma, sasaa ma le suauʻu manogi, masima māmā (pe'ā tatau) ma faʻafefiloi.