Sauniuniga o oloa
Ina ia lelei lau meaʻai kuka, muamua, aʻo leʻi kukaina mai le isalaʻelu e tatau ona e aveesea uma le oona. E faia vave ma vave: e tatau ona tipi uma le lanu lanumoana i ni afa se lua, faʻafefete i le masima ma alu e moe i lalo mo le 20-30 minute. A maeʻa lea, e tatau ona fufulu le oloa i totonu o le vai - faatasi ai ma le sua o le a tuu ai se tofo le fiafia.
Mo se ipu e sili atu ona lelei le filifilia o fualaau e le tele tele i le lapoa, e tutusa lava le lanu i itu uma i se lanu uliuli lanu uliuli. E tatau ona aveʻeseina fualaau faisua mai le ogatotonu, talu ai o loʻo i ai le solanine - o se mea e mafai ona afaina ai le soifua maloloina o le tagata. Mo le tunu i totonu o le ogaumu, e sili atu le lelei o le isalaʻelu e aua nei paʻu mai le paʻu, e pei ona faia i le taimi o sauniuniga o isi ipu.
Eggplants i kirimi kirimoli
Lisi o oloa manaomia:
- lanumoana - 5 fualaau aina
- lafumanu - 200 g
- tamato - 3 pi.
- aniani - 1 pc.
- lemoni - afa
- moa fualaʻau - 70-100 g
- gaʻo kulimi gaʻo - 150 g
- parsnip - 1 pc. tele tele
- garlic - 2-3 cloves
- masima, pepa - ia tofo
- gutu lau - i lau faitalia
O le fua mo le kukaina:
- Muamua mea e te manaʻomia e kuka ai aano o manu. Tuu le lafumanu i totonu o se fagu ma kuka seʻia oʻo ina vaivai ma vaivai. I totonu o le fala, faaopoopo le masima.
- Tuu se fagu vai i luga o le ogaumu ma aumai i se vevela. Faamama le Tomatoes, sasaa i le vai inu mo le afa minute, aveese ma aveese ma le faaeteete le pele.
- Tomatoes, aniani ma parsnips e tipi i totonu o fasipepa e tasi ma tuu i totonu o se apa falai ma le suauʻu. Tipi le meaai seia oʻo i le afa kuka, i le pito faaopoopo le garlic mafiafia ma le 100 g o le sua o le paluga. A maeʻa ni nai minute, faʻapipiʻi i totonu o le apa vai mai le afa o lemoni ma faʻafefiloi sina siʻosiʻusi i luga o se tamai fatu. Aveese le apa falai ma fufulu le paluga i le meaʻai.
- Faʻafefeteina aano o aano o manu e pei o se vaovao matago ma fesoʻotaʻi ma le vaega o totoe.
- Saunia le isalaʻelu: aveese le siʻusiʻu ma tipi le fua i le afa, ia aua nei vaeluaina i le tasi itu. O le totonugalemu o fualaau aina taitasi e tatau ona aveeseina, mulimuli ane e tatau ona tuu le lanumoana i le vai inu suamalie mo le 6-7 minute.
- O le isi laasaga o fualaau faisua e tatau ona ufiufi, tuʻu i totonu o se fuga pepa faʻapipiʻi tasi i le tasi, liligi i luga o le kulimi kulimi ma tao i le ogaumu mo le 50-60 minute.
O le ipu e tuʻuina atu i le laulau i luga o se fasi laulau, faʻafefeteina ma sina lanu lauusiusi.
E kuka i totonu o le ogaumu i le oveni ma le keke Parmesan
O lenei mea taumafa o le a avea ma se filifiliga lelei e le gata mo le lisi o aso uma, ae e talafeagai foi mo se taumafataga fiafia. O le fuainumera o oloa o loʻo faʻamatalaina i le fua o loʻo fuafua mo le 1 fua tele.
Meaʻai mo le ipu:
- tamato i lona lava suavai - 1 ipu mo le 400 g
- Parmesan cheese - 50 g
- tomato pateta - 1 tsp.
- garlic - 1 le
- cane cane po o le meli - 0.5 tsp.
- Basil ma oregano - nai lala
- masima, pepa uliuli - ia tofo
- falaoa falaoa
Metotia sauniuniga:
- E tipi le vine i le 0.5 cm apa ma tao i totonu o se ogaumu susu seia mama.
- Tato tomato, kerika, togavao vevela. Faʻapipiʻi i totonu o le ipu e tasi, faaopoopo le pateta tomati, suka, masima ma le pepa.
- Faʻataʻu le gaʻo gaʻo i le suauʻu, tuʻu sina mea itiiti o le sauuga ma le maualuga. I le pito i luga, tuu fasi o le isalaʻelu, faʻafetaui taʻitasi taʻitasi. Fafasi le ipu i falaoa ma le kuka kuka.
- I totonu o se oveni muamua i le 180 ° C, tuu le meaola mo le 20-30 minute.
Pe a auauna atu, teuteu le ipu ma se faʻalo o le basil.